Whisky (3)

Benriach The Twenty One (21...

CHF 179,00

N : Baies, pommes du verger, miel sauvage et chêne de montagne épicé.

Bouche: Raisin confit, riche saveur de cacao, pignon de pin fumé.

Finish: Longue, douce et gourmande.

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Benrinnes 21 ans Grand...

CHF 420,00

Nez: Doux et riche, avec des arômes fruités suggérant la pomme, la poire et la pêche cuites au four. Ils sont bientôt rejoints par une riche note de caramel, rappelant le caramel écossais sucré. Tous ces arômes sont moelleux, ronds et appétissants.

Bouche: Ferme et corsée, richement fruitée dès le départ, le goût puissant et frais devient rapidement délicieusement sucré-salé, avec une pointe de sel au milieu de l'intensité épicée.

Finish: Assez longue, elle se termine en douceur, sèche, légèrement épicée et légèrement rafraîchissante.

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Benrinnes Flora & Fauna 15 ans

CHF 86,00

Un whisky single malt riche, doux et onctueux dont les arômes sombres intègrent les caractéristiques estériques vertes et fraîches, typiques du Speyside, de Benrinnes. Ce single malt à la texture agréable est riche et luxuriant, avec des caractéristiques charnues et savoureuses.

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BenrinnesHigh Spirit Colors14

CHF 116,00

- HS

N : Ample, sucré, note de Sherry avec une pointe de souffre.

B : Pleine, ronde et sucrée, indéniablement Sherry, avec des épices de la vanille et note d’orange amère.

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Benromach 10 ans

CHF 68,00

Nez: Sherry, fruité, noisettes, avec du chocolat et de la cannelle. Pommes vertes fraîches, avec des biscuits maltés et de fines notes de tourbe.

Bouche: note de baies suivies de Sherry, maltée et douce avec de la tourbe bien marquée, arôme de malt grillé.

Finish: longue avec de belles notes de sherry et de tourbe.

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Benromach 15 ans

CHF 97,00

Nez: Sherry, vanille, note d'orange, de gingembre épicé, camomille et menthol. Avec un soupçon de fumée de feu de camp.

Bouche: Gâteau aux fruits prunes et pomme rouge, une pointe de Kiwi et de nectarines.

Finish: Magnifiquement fruitée et fumée avec une touche de chocolat au lait.

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Benromach Air dried

CHF 77,00

N : Doux avec de la vanille et mélange d'agrumes, de chêne et de fumée sous-jacente.

B : Notes de poivre noir concassé sont suivies par des saveurs d'agrumes, de céréales grillées, de menthe fraîche du jardin et de chêne.

F : Notes persistantes de fumée.

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Benromach Organic n.a.

CHF 75,00

- 2012-2020

Nez: Vanille, caramel, banane, frais et malté avec des notes de café et d'agrumes (citron).

Bouche: Crémeuse, poivrée, bananes mûres avec de merveilleuses épices.

Finish: Equilibrée et longue avec une note de chocolat noir.

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Bernheim Wheat Whiskey

CHF 85,00

- 90 proof US

N : Légèrement sucré avec des notes de vanille et de miel.

B : Notes de caramel au beurre, de baies et d'épices.

F : Chêne grillé; élégant et chaleureux.

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Black Bottle n.a.

CHF 48,00

N : Poires mûres et juteuses, vagues de fumée de tourbe et de chêne.

B : Pomme acidulée, sucrée et vert, note de caramel biscuité.

F : Longue sur le sel marin et la fumée froide.

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Bladnoch 14 ans Oloroso

CHF 140,00

Nez: Épices de bois, riches, raisins secs avec un soupçon de zeste d'orange et de chocolat..

Bouche: Raisins secs, fruits secs, gâteau aux fruits riche avec de la cannelle sucrée et du chocolat.

Finish: Riche et longue avec une légère sécheresse.

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Blair Athol Flora & Fauna...

CHF 78,00

Un whisky single malt de 12 ans d’âge plein, riche et épicé. Légèrement sec en finale, avec une abondance de notes de sherry et un léger soupçon de notes herbacées mentholées. Un whisky intéressant avec une arrière-bouche inhabituelle.

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Blanton's Gold Edition51.5%

CHF 210,00

Nez: Notes épicées de seigle, tabac, caramel, miel, mêlés à des notes de fruits noirs et d'agrumes.

Bouche: Même sensation que le nez, complexe avec le seigle, le tabac et le miel, notes rondes de chêne brûlé et de vanille.

Finish: Extrêmement longue et harmonieuse.

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Blanton's Original 46.5%

CHF 148,00

Nez: Profond, muscade et épices.

Bouche: Notes de vanille sèche en harmonie, miel, caramel puissant et maïs.

Finish: Moyenne avec des saveurs de maïs et de muscade.

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Bowmore 12 ans

CHF 55,00

Nez: Citron et miel subtils, merveilleusement équilibré avec la fumée tourbée typique de Bowmore.

Bouche: Chaude et délicieuse avec de subtiles saveurs de chocolat et de toffee, une fumée de tourbe douce conduisant à une finale délicieuse, longue et moelleuse.

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Bowmore 21 ans Sherry oak

CHF 359,00

Nez : Un mélange complexe de feuilles de tabac et de bruyère, adouci par une riche mélasse de caramel et de cire d’abeille.

Bouche : Un mélange complexe et cosmopolite de douceur, de viande grillée, de fruits rouges et d’une touche de fumée salée.

Finale : Ronde et douce, la fumée douce persiste en bouche, comme un souvenir impérissable.

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Bruichladdich Sponge 19 ans

CHF 374,00

Nez : Le Bruichladdich Sponge 19 ans se caractérise par des arômes intenses de tourbe, de fumée et de sel marin, typiques des whiskies de l'île d'Islay. Des notes de fruits mûrs et de vanille viennent équilibrer cette puissance olfactive.

Bouche : En bouche, ce single malt révèle une texture riche et onctueuse, avec des saveurs de céréales maltées, de caramel et de chêne toasté. La tourbe se fait plus présente, apportant une touche de fumée et de minéralité.

Finish : La finale du Bruichladdich Sponge 19 ans est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de tourbe, de poivre noir et de fruits secs. Ce whisky séduit par son équilibre entre puissance et complexité, typique des expressions de la distillerie Bruichladdich.

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Bunnahabhain Equinox &...

CHF 130,00

Nez : Le Bunnahabhain Equinox & Solstice 11 ans dévoile des arômes subtils de tourbe, de fruits secs et de miel.
Bouche : En bouche, on retrouve des notes de céréales, de vanille et de fruits mûrs, avec une légère touche iodée caractéristique des whiskies de l'île d'Islay.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des nuances boisées et épicées, pour une dégustation pleine de caractère.

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Cameronbridge 26 ans...

CHF 330,00

Nez: Notes de céréales subtilement épicées, la mangue, la papaye et les gousses de pois. Traces de caramel dur et des copeaux de chêne légers. Une goutte d'eau révèle des notes de brioche à la cannelle et de caramel salé.

Bouche: Soyeuse et fluide avec un goût intense de caramel au beurre sucré, une intensité épicée-sèche et boisée. L'ajout d'eau adoucit la douceur mielleuse du chocolat au lait suisse crémeux et onctueux, avec juste un peu de sel en milieu de bouche. Les épices douces tiennent maintenant la douceur sous contrôle.

Finish: Courte et plutôt intense, avec des notes épicées de piment.

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Caol Ila DUN 15 ans

CHF 156,00

Nez : Des notes de tourbe fumée et de sel marin se mêlent à des arômes fruités et vanillés.
Bouche : Une bouche riche et complexe, avec des saveurs de fruits secs, de noisettes grillées et d'épices douces.
Finish : Une finale longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes de chocolat noir et de poivre noir.

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Caol Ila Moch

CHF 59,00

Nez: Sable humide et salé avec des notes antiseptiques, un peu de fumée et de la tourbe.

B. Huileuse, fruitée, sucrée et salée typique de Caol Ila.

Finish: Courte, sèche avec en arrière-goût la fumée qui persiste.

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Caol Ila Signatory 100...

CHF 63,00

Nez : Une brise marine fraîche aux notes salées ouvre le bal, suivie d'une douce fumée de tourbe aux accents médicinaux. En arrière-plan, on perçoit des zestes de citron, des amandes grillées et une légère touche de pierre mouillée.

Bouche : Ample et puissante, à la texture riche et onctueuse. La fumée et la vanille douce s'harmonisent à merveille avec le malt torréfié, le poivre noir et une pointe d'agrumes. Une touche de menthol apporte une fraîcheur bienvenue.

Finale : Longue et chaleureuse, avec une fumée persistante, des épices subtiles et une finale minérale, légèrement amère, qui s'estompe avec élégance.

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Cardhu 16 ans Special...

CHF 210,00

Nez: Fruité frais et sucré du zeste de citron et du raisin blanc, exotiques (pamplemousse rose et mangue mûre). Une note particulièrement épicée et boisée plane au-dessus. Une goutte d'eau assèche ces arômes et introduit une pincée de poivre blanc.

Bouche: Texture crémeuse et pleine avec une saveur sucrée. Fruitée et maltée derrière ce caramel au rhum fait maison, des notes exotiques d'ananas épicé et de banane verte, rendues encore plus appétissantes par un chêne épicé et sec.

Finish: Assez courte, douce et poivrée.

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Cardhu 16 ans Special...

CHF 69,00

Nez : Le Cardhu 16 ans SR 2022 révèle des arômes subtils de fruits mûrs, de miel et de vanille, accompagnés d'une touche légèrement fumée.
Bouche : En bouche, ce single malt dévoile des saveurs riches de caramel, d'épices douces et de fruits secs, avec une texture onctueuse et équilibrée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des notes boisées et épicées qui persistant délicatement en bouche.

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Benriach The Twenty One (21...

Benrinnes 21 ans Grand...

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Benromach 10 ans

Benromach 15 ans

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Benromach Organic n.a.

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Bladnoch 14 ans Oloroso

Blair Athol Flora & Fauna...

Blanton's Gold Edition51.5%

Blanton's Original 46.5%

Bowmore 12 ans

Bowmore 21 ans Sherry oak

Bruichladdich Sponge 19 ans

Bunnahabhain Equinox &...

Cameronbridge 26 ans...

Caol Ila DUN 15 ans

Caol Ila Moch

Caol Ila Signatory 100...

Cardhu 16 ans Special...

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