Blanc

Alpi Retiche Blanc Nebbiolo...

CHF 21,50

Un vin blanc tiré du Nebbiolo? Le Bianco Alpi Retiche est unique, car la Valteline n’avait encore jamais produit un tel cru. Seule l’acidité rafraîchissante rappelle le Nebbiolo. Autrement, ce vin blanc convainc par sa belle minéralité et ses nuances florales.

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Ananke Pétillant Naturel

CHF 29,00

Note de dégustation par la cheffe sommelière Sarah Pagès: "Cette bulle se présente avec une belle robe brillante, jaune pâle. Ce chasselas développe des arômes délicats avec des notes subtiles d'agrumes et de fruits jaunes. La bouche est savoureuse, la mousse fine et persistante avec des notes délicates fraîches et fruitées. Il séduit par son déroulé printanier et charmeur, jusqu'à sa finale, ample et longue, invitant à une seconde coupe. Ce pet nat’ est à déguster autour d’un apéritif, d’un Ceviche, de canapés au saumon, de sushis et makis."

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Bovard Calamin

CHF 25,50

Nez : Poudre de pierre, pêche jaune fraîche et pointe anisée

Bouche : Attaque fine sur l’élégance ne dévoilant rien de la suite puis impressionnant de volume, salin et parsemé de fruits jaunes

Finish: Signe le tableau par une longue et caractéristique amertume

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Bovard Déesse Métisse

CHF 26,00

Nez : Bourgeon de cassis, fruit de la passion, fleur de sureau
Bouche : Saline et acidulée, arômes exotique accompagné d’une pointe de pamplemousse
Finish : Serrée et tonique sur la structure, libérant le palais en délicatesse par une légère sensation salivante

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Bovard Dézaley 3L.

CHF 185,00

Nez : Ce vin rouge dévoile des arômes subtils de fruits rouges et d'épices. Bouche : En bouche, on retrouve des saveurs fruitées et épicées, avec une belle structure tannique. Finish : La finale est élégante et persistante, laissant une sensation agréable en bouche.

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Chasselas Rothis

CHF 12,00

Nez: Expressif et minéral, note d’agrumes et de fleurs blanches.

Bouche: Frais et léger avec des arômes de fleurs et de fruits exotiques.

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Chasselas Rothis MAG.

CHF 29,00

Nez : Le Chasselas Rothis MAG dévoile des arômes délicats de fruits rouges et d'épices.
Bouche : En bouche, ce vin rouge se distingue par sa texture souple et ses notes fruitées bien équilibrées.
Finish : La finale est élégante et persistante, laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur.

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Chateau Raymond-Lafon AC

CHF 69,80

Nez : Le Chateau Raymond-Lafon AC 2008 de la marque CH. RAYMOND - LAFON offre des arômes intenses de fruits rouges et de notes boisées.
Bouche : En bouche, ce vin rouge de Sauternes se révèle équilibré avec des tanins souples et une belle structure.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant une sensation agréable en bouche.

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Chollet Chasselas AOC

CHF 16,80

Nez : Le Chollet Chasselas AOC dévoile des arômes subtils de fruits rouges et d'épices douces.
Bouche : En bouche, ce vin rouge offre une texture soyeuse et des notes de fruits mûrs, soutenues par des tanins élégants.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant une délicate sensation de fraîcheur en bouche.

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Coffret Expression by Duboux

CHF 230,00

Le Domaine Duboux vous emmène à la découverte du cépage roi de Lavaux: le Chasselas. Un voyage olfactif et gustatif de six vins, autour du terroir, nommé «Expression». Laissez-vous envoûter par deux gammes distinctes.

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Côté Mas Blanc IGP

CHF 9,90

Robe jaune paille avec des nuances verdâtres. Au nez, arômes d’ananas, de mangue et de vanille, avec des notes florales. Texture élégante en bouche, avec des arômes de pomme, poire, melon et une légère touche épicée. Acidité fraîche et finale citronnée. Chacun des quatre cépages est vinifié séparément.

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Crios Torrontés

CHF 14,50

Nez : Le Crios Torrontés de la marque SUSAN BALBO présente des arômes floraux intenses, avec des notes de fleurs blanches et de fruits tropicaux.
Bouche : En bouche, ce vin argentin révèle une texture soyeuse, avec une belle fraîcheur et des saveurs de pêche et d'agrumes.
Finish : La finale du Crios Torrontés est persistante, laissant une impression de vivacité et de légèreté en bouche.

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Doral Tradition 50 cl

CHF 17,50

Nez : Des arômes subtils de fruits rouges et d'épices se dégagent délicatement du verre.
Bouche : En bouche, ce vin rouge offre une texture veloutée avec des notes de cerise et de vanille.
Finish : La finale est élégante et persistante, laissant une agréable sensation en bouche.

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Gran Sasso IGP Chardonnay

CHF 11,00

Jaune paille avec des reflets dorés. Un vin blanc frais et clairement fruité, avec des notes de fruits tropicaux, d’ananas et de maracuja. Pourtant sec, il rappelle les biscuits sablés sortis du four. Idéal à l’apéritif et en repas.

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Heida Bonvin AOC

CHF 26,50

Couleur or clair, parfumé, bouqueté, arômes de noix et de noisettes ; bouche fraîche et onctueuse, pleine de race, de vivacité et de persistance.

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Herzu DOC

CHF 34,00

Bouquet particulièrement fruité avec des notes de fruits exotiques comme le fruit de la passion ou la mangue. Aussi un arôme de Riesling raffiné. Acidité audacieuse en bouche, très frais et équilibré, avec des notes de pêche. Riesling élégant avec une finale minérale.

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La Raisine Ermitage flétri AOC

CHF 27,50

Nez : Ce vin dévoile des arômes intenses de fruits rouges et d'épices.
Bouche : En bouche, on retrouve des notes de cerise noire et de poivre, avec une texture veloutée.
Finish : La finale est longue et élégante, laissant une sensation de fraîcheur et de complexité en bouche.

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Le Calice de St. Pierre blanc

CHF 38,50

Nez : Ce vin présente des arômes intenses de fruits rouges et d'épices, avec des notes subtiles de boisé.
Bouche : En bouche, on retrouve une belle structure avec des tanins soyeux et une texture riche et veloutée.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes délicates de fruits mûrs et de vanille.

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Mar de Frades Albarino...

CHF 18,90

Au nez, parfum intense de pomme verte, de fleurs blanches, d’agrume et d’herbe fraîchement coupée. Frais au palais, avec une acidité juteuse, une salinité raffinée et des arômes de fruits exotiques comme le litchi ou la mangue. Finale minérale et persistante.

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Ogier Côte du Rhône blanc AC

CHF 18,00

Jaune citron avec des reflets tirant sur le vert. Au nez, notes intenses de poires mûres et de fleurs blanches. Texture crémeuse au palais, arômes de melons, de pêches blanches, de miel, avec une pointe de menthe. Légère acidité et finale tout en fraîcheur.

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Perles de Lavaux AOC

CHF 30,00

Nez : Des arômes subtils de fruits rouges et d'épices se dégagent délicatement du verre, offrant une première impression prometteuse.
Bouche : En bouche, les Perles de Lavaux révèlent une texture soyeuse et des saveurs complexes de fruits mûrs et de notes boisées.
Finish : La finale est longue et élégante, laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur et de finesse.

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Petite Arvine Bonvin AOC

CHF 25,00

Nez : Le Petite Arvine Bonvin AOC de la marque BONVIN VALAIS présente des arômes subtils et élégants, typiques du cépage Petite Arvine. On peut y retrouver des notes florales, d'agrumes et de fruits blancs.

Bouche : En bouche, ce vin rouge suisse révèle une belle fraîcheur et une acidité vive qui met en valeur les arômes de fruits et de fleurs. La texture est délicate et agréable, offrant une belle harmonie en bouche.

Finish : La finale du Petite Arvine Bonvin AOC est longue et persistante, laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur et d'élégance. Les notes fruitées et florales persistent, offrant une expérience gustative raffinée et équilibrée.

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Pinot Gris DOC

CHF 16,10

Jaune paille avec des reflets vert menthe. Exhale des parfums de foin, fleurs de pommier et abricots secs. Frais et épicé en bouche avec un bouquet âcre-fruité de pommes Gravenstein et de figues, suivi par de légères notes de noix.

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Podium

CHF 24,00

Nez : Le Podium dévoile des arômes intenses de fruits rouges et noirs, avec des notes subtiles de vanille et d'épices.
Bouche : En bouche, ce vin rouge se distingue par sa texture veloutée, son équilibre parfait entre la fraîcheur et la puissance, et ses tanins soyeux.
Finish : La finale du Podium est longue et élégante, laissant en bouche des notes persistantes de fruits mûrs et d'épices.

Un moment, s’il vous plaît...

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Ogier Côte du Rhône blanc AC

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