Dégustation de whisky : 24.4.2026 Venez partager nos découvertes et nos coups de coeur :-)
Clynelish Swell 13 ans 50cl.
CHF 118,00
Nouveaux articles
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Aberargie Inaugural
CHF 89,00Un whisky riche et complexe, aux notes de pomme cuite et de pâtisserie dorée, équilibré par de succulents raisins secs et pruneaux, et une finale herbacée persistante. -
Roseisle 12 ans Special...
CHF 161,00Nez : Riche, terreux, fumé et épicé, avec un merveilleux mélange de caramel, de goudron et de créosote, de marc de café et d'embruns.
Bouche : La texture est ample et nettement épicée, et le palais est surpris par une douceur immédiate et intense, évoquant la cannelle fumée et le paprika.
Finale : La finale est mentholée et presque rafraîchissante, avec des notes d'eucalyptus et de pastilles antiseptiques. -
Lochlea 7 ans
CHF 128,00Nez : Crémeux, avec de douces notes de vanille, de compote de pommes et une douceur onctueuse rappelant la crème anglaise.
Bouche : Des notes beurrées et une texture riche révèlent des fruits tropicaux, de la pomme mûre, du chêne frais et une onctuosité gourmande.
Finale : Pâtisserie, notes céréalières, épices chaleureuses et une pointe d'acidité de pomme verte. -
Linkwood OLP 12 ans
CHF 99,00 -
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Tullibardine Provenance 10 ans
CHF 82,00Nez : Des biscuits au miel et un latte crémeux à la vanille se mêlent à des écorces d'orange confites et à des épices douces.
Bouche : Des agrumes confits, une pâtisserie beurrée et du miel coulant reposent sur des notes épicées de chêne toasté, d'anis et de clou de girofle.
Finale : Les épices boisées persistent, accompagnées de clou de girofle, d'écorce de cannelle, de caramel mou et d'une légère touche fumée en arrière-plan. -
Miltonduff Provenance 8 ans
CHF 81,00Nez : Pain aux noix garni de crème au beurre, de fruits rouges confits, de biscuits au lait malté et de vanille.
Bouche : Praliné crémeux et chocolat au lait se mêlent à de riches notes de caramel et de malt biscuité, avec des touches de viennoiseries au beurre.
Finale : Flapjack sirupeux et orge crémeux persistent, suivis de caramel, de chocolat, d'une pointe de gingembre et de chêne toasté. -
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Johnnie Walker Black Ruby
CHF 45,00Nez : Fruits mûrs et une pointe d’épices. Bouche : Des notes intenses de baies et une douceur miellée profonde enveloppent de riches arômes de figues, de prunes et de cerises au marasquin. Finale : Douceur onctueuse provenant des fûts de vin et de bourbon, avec une subtile note fumée persistante. -
Dufftown Singleton of 12 ans
CHF 49,00Nez : Abordable et riche. D'abord, le bois poli et les noix (noisette grillée) dominent, puis les fruits compotés (pommes au four), les fruits secs (dattes sucrées) et le sucre roux doux prennent le relais. Des arômes chauds et secs, évoquant la mine de crayon ou les allumettes.
Bouche : La douceur et le croquant des noix impressionnent, puis une onctuosité et une richesse fruitée se révèlent. Ferme, avec une douceur équilibrée. Sucre roux et café expresso. Chaleureux et agréable.
Finale : Moyenne à longue, élégamment sèche et vive, complétée par une agréable mâche douce et noisettée.
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Pinot Noir Buitonne
CHF 33,50 -
Petite Arvine Les Claives
CHF 31,50Son nez ouvert est typé agrumes (pamplemousse et citron vert confit), mais on y décèle aussi des notes de pâte de coing et de poire compotée. En bouche, l’attaque est souple, l’évolution sur la rondeur et la finale plus tendue sur une pointe saline caractéristique. -
La Festive Pétillant
CHF 20,00Frais et vif au nez, il garde une belle complexité en bouche avec des arômes de litchis, d’ananas et d’amande. -
Petite Arvine St.Gothard
CHF 38,00 -
Marina Cvetic Montepulciano...
CHF 33,00Son bouquet aromatique s’étend de la menthe au thym frais, avec des notes de sous-bois, de fruits rouges, de tapenade d’olives, d’herbes aromatiques grillées, d’anis et de chocolat noir. Profond et harmonieux, il s’achève sur une finale d’une rare pureté. -
Shymer IGT MAG.
CHF 38,00Le nez est intense, complexe et fin, avec des notes florales de lavande, de rose et de violette, des touches de fruits rouges comme le cassis, la fraise et la mûre, mais surtout de cerise mûre. Les notes tertiaires de chêne, les notes toastées de bacon, de café et enfin les notes épicées de cannelle, de vanille et de muscade proviennent de l'élevage en barrique. Sec, chaleureux et souple, avec une belle fraîcheur en bouche, assez savoureux et des tanins soyeux et enveloppants. Corsé, équilibré, intense, persistant et d'une excellente qualité. -
Chateau Fombrauge Grand Cru
CHF 45,00Nez : Expressif et complexe, avec des arômes de fruits noirs, des notes fumées, une pointe de fruits macérés dans le rhum, des herbes et de la vanille.
Bouche : Souple, ronde et charnue, sans lourdeur, moderne et parfaitement vinifiée, elle manque un peu d'émotion, mais d'une très grande qualité.
Finale : Longue en bouche, équilibrée et fraîche malgré ses 15 % d'alcool. Un vin qui trouvera assurément son public. -
Chateau Tour du Pas St....
CHF 29,00L’expression aromatique est intense et complexe. Elle évoque les fruits noirs et les épices, avec des notes de réglisse et de cuir. La dégustation dévoile sa finesse et son élégance. La structure tannique est solide mais suave. Un vin rond et charnu, parfaitement équilibré. -
Chateau Picque Caillou AC
CHF 36,00Un vin de caractère. Robe sombre, bouche intense, finale fraîche.
Tins très souples, sensuel et onctueux.
Grande puissance aromatique avec des notes balsamiques, de cassis et de violette. -
Chateau Paradis Casseuil AOC
CHF 19,90Nez: Se déploient des arômes de cerises mûres et de prunes, finement soulignés par de délicates notes de chêne.
Bouche: Il se montre rond, harmonieux et équilibré - avec des tanins souples
Finish: Fraîche et fruitée. -
Contratto Blanc de noirs DOCG
CHF 40,00Nez : notes de pamplemousse rose, de pain sucré et de romarin.
Bouche : ample et structurée, avec des nuances florales et minérales. Le perlage est crémeux et persistant. -
Tmorasso La Spinetta IGT
CHF 21,00Nez : agrumes confits, tilleul, camomille et une pointe d'hydrocarbures.
Bouche : ample et enveloppante, avec des notes fruitées et une finale longue, fraîche et minérale.
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Mauritius 8 ans Rum Nation
CHF 86,00Nez : Caramel, sirop d'érable, fruits tropicaux caramélisés, vanille.
Bouche : Zeste de citron vert, menthe, épices douces, riche et ronde.
Finale : Longue, avec des notes de chêne, de banane, de mangue et une douceur tropicale. -
Mauritius 6 ans Rum Nation
CHF 68,00Nez : Baies rouges, notes vineuses douces, une touche de sirop d'érable, bois de chêne, sherry et notes d'agrumes.
Bouche: Velouté et riche, avec un mélange de notes de cuir, d'arômes de bois de chêne, de notes chauffant de bourbon, de fruits tropicaux et d'écorce d'orange grillée.
Finale : Douce et légèrement tropicale, avec une note épicée-sucrée en finale. -
Ile Maurice Bt.5 Maison du...
CHF 80,00Nez: Fruité, fruits secs, épices, céréales
Bouche: Fruits cuits, épices douces, bois nobles
Finale: Longue, épices -
Navy Island Strength rum
CHF 75,00Rhum pur Pot Still, riche en esters. Un caractère unique !
Intensément aromatique.
Un équilibre parfait entre fruits mûrs, banane et subtiles notes de vanille.
Un rhum corsé et puissant.
Une finale d'une longueur exceptionnelle. -
Gin La Pive 50cl.
CHF 52,00Aromatique construite autour de l’univers forestier. L’aiguille d’épicéa et la baie de genévriers étant les 2 ingrédients phares, le côté résineux et végétal sont renforcés par du houblon, du thym, du romarin, de la cardamome et du miel Vaudois. Très aromatique, il est appréciable en digestif comme en gin tonic, où il ne sera pas noyé par le mixer. Son côté végétal en fera un solide candidat pour un Negroni. -
Chopin Rye
CHF 53,00Nez : Arômes subtils de pain de seigle
Bouche : Notes vives de poivre noir concassé, corps moyen
Finale : Courte et vive -
Portofino Dry Gin
CHF 54,60Nez : Le gin Portofino dévoile des arômes frais et herbacés, avec des notes de genièvre, de citron et de coriandre.
Bouche : En bouche, ce gin italien se distingue par sa douceur et sa complexité, offrant des saveurs florales, d'agrumes et d'épices parfaitement équilibrées.
Finish : La finale est longue et rafraîchissante, laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur et de netteté. -
Barbancourt 15 ans Volcanic...
CHF 125,00Nez : Le Barbancourt 15 ans Volcanic Cane offre des arômes complexes de vanille, d'épices et de fruits tropicaux, avec des notes boisées et une légère touche de caramel.
Bouche : En bouche, ce rhum haïtien se révèle riche et onctueux, avec des saveurs de fruits confits, de cannelle, de tabac et de chêne.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes de poivre, de noix de muscade et de fruits secs. -
A.H. Riise Calendrier de...
CHF 69,00
La société de rhum AH Riise Spirit est connue pour ses distillats haut de gamme des marques éponymes AH Riise et Santos Dumont. Les deux marques sont présentes 24 fois sous forme d'échantillons gustatifs différents de 2 cl dans le calendrier de l'Avent. 24 rhums différents, du doux à l’exotique, semblable à la liqueur de rhum, en passant par les épices avec des arômes de raisins marinés et de fruits exotiques. -
Jumping Goat café liqueur
CHF 44,00Nez : Le Jumping Goat café liquide offre des arômes intenses de café fraîchement moulu, avec des notes subtilement sucrées.
Bouche : En bouche, on retrouve une explosion de saveurs de café torréfié, alliant amertume et douceur pour une expérience gustative équilibrée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche une délicate touche de café persistante. -
Dominicana 8 ans Rum Nation
CHF 63,00Nez : Ce rhum révèle des arômes subtils de vanille, de caramel et de fruits tropicaux.
Bouche : En bouche, on retrouve des notes de chêne, de miel et d'épices douces, pour une expérience gustative équilibrée et élégante.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une sensation agréable en bouche, avec des nuances boisées et épicées qui persistent longtemps. -
Select Pilla
CHF 24,90Nez : Le Select Pilla offre des arômes intenses et complexes de plantes aromatiques et d'épices.
Bouche : En bouche, on retrouve des notes douces de fruits secs et de caramel, avec une texture soyeuse.
Finish : La finale est élégante et persistante, laissant en bouche une légère amertume très agréable.
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