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  • Lochlea 7 ans
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    Lochlea 7 ans

    CHF 128,00
    Nez : Crémeux, avec de douces notes de vanille, de compote de pommes et une douceur onctueuse rappelant la crème anglaise.

    Bouche : Des notes beurrées et une texture riche révèlent des fruits tropicaux, de la pomme mûre, du chêne frais et une onctuosité gourmande.

    Finale : Pâtisserie, notes céréalières, épices chaleureuses et une pointe d'acidité de pomme verte.
  • Tullibardine Provenance 10 ans
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    Tullibardine Provenance 10 ans

    CHF 82,00
    Nez : Des biscuits au miel et un latte crémeux à la vanille se mêlent à des écorces d'orange confites et à des épices douces.

    Bouche : Des agrumes confits, une pâtisserie beurrée et du miel coulant reposent sur des notes épicées de chêne toasté, d'anis et de clou de girofle.

    Finale : Les épices boisées persistent, accompagnées de clou de girofle, d'écorce de cannelle, de caramel mou et d'une légère touche fumée en arrière-plan.
  • Miltonduff Provenance 8 ans
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    Miltonduff Provenance 8 ans

    CHF 81,00
    Nez : Pain aux noix garni de crème au beurre, de fruits rouges confits, de biscuits au lait malté et de vanille.

    Bouche : Praliné crémeux et chocolat au lait se mêlent à de riches notes de caramel et de malt biscuité, avec des touches de viennoiseries au beurre.

    Finale : Flapjack sirupeux et orge crémeux persistent, suivis de caramel, de chocolat, d'une pointe de gingembre et de chêne toasté.
  • Dufftown Singleton of 12 ans
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    Dufftown Singleton of 12 ans

    CHF 49,00
    Nez : Abordable et riche. D'abord, le bois poli et les noix (noisette grillée) dominent, puis les fruits compotés (pommes au four), les fruits secs (dattes sucrées) et le sucre roux doux prennent le relais. Des arômes chauds et secs, évoquant la mine de crayon ou les allumettes.

    Bouche : La douceur et le croquant des noix impressionnent, puis une onctuosité et une richesse fruitée se révèlent. Ferme, avec une douceur équilibrée. Sucre roux et café expresso. Chaleureux et agréable.

    Finale : Moyenne à longue, élégamment sèche et vive, complétée par une agréable mâche douce et noisettée.
  • Deanston Virgin Oak
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    Deanston Virgin Oak

    CHF 46,00
    Nez : Chêne vierge capiteux, éclatant de zeste de citron et de sucre d'orge sucré, avec de délicieuses notes de pomme et de noix de muscade.
    Bouche : Une délicieuse douceur, évoquant des souvenirs de fruits confits et de caramel à la vanille, équilibrée par du miel de bruyère.
    Finale : Une épice légère et satisfaisante, avec une explosion de malt mielleux et de chêne doux.
  • Linkwood Signatory 100 proof n°19
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    Linkwood Signatory 100...

    CHF 63,00
    Nez : flocons d'avoine sucrés, arômes de vanille et de noix de coco, derrière un chêne américain épicé.
    Bouche : clairement des noix et des amandes, puis des notes fraîches d'abricots, de noix de coco et de vanille.
    Finale : finale de longueur moyenne - à nouveau les noix et les abricots - surtout de légères notes de chêne et de vanille.
  • Glenlossie McCallum 8 ans
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    Glenlossie McCallum 8 ans

    CHF 109,00
    Nez : Fruits du verger croquants, poire verte, peau de pomme, crème vanillée et herbe fraîchement coupée. Des notes de zeste d'agrumes et de biscuits de malt doux émergent à l'air libre.

    Bouche : Brillante, nette et vive. Notes d'écorce de citron, de malt doux, de miel doux, de raisin blanc et de légères nuances florales. Une touche de poivre blanc et d'épices de chêne ajoute de la complexité, tandis que la jeunesse reste intacte.

    Finale : moyennement longue, avec des notes persistantes d'agrumes, d'herbes douces et de douceur. Léger, frais et magnifiquement Speyside.
  • Mc Islay McCallum
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    Mc Islay McCallum

    CHF 66,00
    Nez : D'exquises notes fruitées, citronnées et maltées se complètent et se marient à merveille.

    Bouche : Miel, vanille et épices offrent à ce whisky House of McCallum la typicité de son profil.

    Finale : Une grande persistance en bouche, qui se conclut sur de délicates notes citronnées.
  • Marina Cvetic Montepulciano d'abruz.
    • Nouveau
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    Marina Cvetic Montepulciano...

    CHF 33,00
    Son bouquet aromatique s’étend de la menthe au thym frais, avec des notes de sous-bois, de fruits rouges, de tapenade d’olives, d’herbes aromatiques grillées, d’anis et de chocolat noir. Profond et harmonieux, il s’achève sur une finale d’une rare pureté.
  • Chateau Tour du Pas St. Georges
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    Chateau Tour du Pas St....

    CHF 29,00
    L’expression aromatique est intense et complexe. Elle évoque les fruits noirs et les épices, avec des notes de réglisse et de cuir. La dégustation dévoile sa finesse et son élégance. La structure tannique est solide mais suave. Un vin rond et charnu, parfaitement équilibré.
  • Chateau Paradis Casseuil AOC
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    Chateau Paradis Casseuil AOC

    CHF 19,90
    Nez: Se déploient des arômes de cerises mûres et de prunes, finement soulignés par de délicates notes de chêne.

    Bouche: Il se montre rond, harmonieux et équilibré - avec des tanins souples

    Finish: Fraîche et fruitée.
  • Tmorasso La Spinetta IGT
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    Tmorasso La Spinetta IGT

    CHF 21,00
    Nez : agrumes confits, tilleul, camomille et une pointe d'hydrocarbures.

    Bouche : ample et enveloppante, avec des notes fruitées et une finale longue, fraîche et minérale.
  • Barolo Garetti DOCG
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    Barolo Garetti DOCG

    CHF 54,00
    Nez : notes de rose fanée, de cerise confite et de réglisse.

    Bouche : ample et structurée, elle offre un bouquet de fruits rouges, de tabac et une subtile touche minérale. Les tanins sont souples et bien intégrés. La finale est longue, élégante et persistante.
  • Crasto Rosé DOC
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    Crasto Rosé DOC

    CHF 14,50
    Nez : Le Crasto Rosé DOC dévoile des arômes délicats de fruits rouges frais et de fleurs subtiles, offrant une expérience olfactive élégante et rafraîchissante.
    Bouche : En bouche, ce vin rosé se révèle équilibré, avec une belle vivacité et des notes de fraises juteuses et de cerises croquantes, pour une sensation en bouche légère et agréable.
    Finish : La finale du Crasto Rosé DOC est persistante, laissant en bouche une sensation fruitée et fraîche qui appelle à une nouvelle gorgée.
  • Antica Fratta Franciacorta Brut
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    Antica Fratta Franciacorta...

    CHF 27,00
    Nez : Le Antica Fratta Franciacorta Brut dévoile des arômes subtils de fruits mûrs et de fleurs blanches, avec des notes d'agrumes et de pain grillé.
    Bouche : En bouche, ce mousseux italien se révèle équilibré et rafraîchissant, avec une belle vivacité et une texture crémeuse.
    Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes délicates de fruits secs et de minéraux.
  • Castelnau Rosé Brut
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    Castelnau Rosé Brut

    CHF 56,00
    Nez : Le Castelnau Rosé Brut dévoile des arômes subtils de fruits rouges et de notes florales, avec une touche légèrement épicée.
    Bouche : En bouche, ce champagne rosé se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, offrant des saveurs délicates de fruits rouges et une belle vivacité.
    Finish : La finale du Castelnau Rosé Brut est élégante et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur en bouche.
  • Lustau VORS Cream 50cl.
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    Lustau VORS Cream 50cl.

    CHF 102,00
    Nez : Le Lustau VORS Cream 50cl offre des arômes intenses de noix, de caramel, de figues et de pruneaux, avec des notes de bois précieux et de tabac.
    Bouche : En bouche, ce sherry est riche et onctueux, avec des saveurs de fruits secs, de cacao, de café et de vanille, accompagnées d'une légère touche de caramel.
    Finish : La finale est longue et complexe, laissant en bouche des notes persistantes de noix et de fruits confits.
  • Lustau Emperatriz Eugenia 50cl.
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    Lustau Emperatriz Eugenia...

    CHF 39,90
    Nez : Le Lustau Emperatriz Eugenia dévoile des arômes intenses de noix, de caramel et de fruits secs, ainsi que des notes boisées et épicées.

    Bouche : En bouche, ce sherry Oloroso se révèle complexe et puissant, avec des saveurs de noix, de pruneaux, de café, de caramel et de tabac. Sa texture est veloutée et sa structure est bien équilibrée.

    Finish : La finale de ce Lustau Emperatriz Eugenia est longue et persistante, laissant en bouche des notes de fruits secs et de bois précieux. Un vin de caractère qui saura séduire les amateurs de sherry.
  • Marzardro Set Giare 3x20cl
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    Marzardro Set Giare 3x20cl

    CHF 59,00
    - Amarone : Riche, intense et veloutée.

    - Gewürztraminer : Très aromatique, harmonieuse et persistante en finale.

    - Chardonnay : Douce et sèche en bouche, avec une longue finale.
  • Absinthe du Leman 50cl.
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    Absinthe du Leman 50cl.

    CHF 55,00
    Absinthe inspirée des recettes du Val-de-Travers, avec une touche moins anisée et plus axée sur les différentes armoises utilisées, que nous récoltons en sauvage ou que nous cultivons dans notre jardin au Mont-sur- Lausanne.
  • Gin La Pive 50cl.
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    Gin La Pive 50cl.

    CHF 52,00
    Aromatique construite autour de l’univers forestier. L’aiguille d’épicéa et la baie de genévriers étant les 2 ingrédients phares, le côté résineux et végétal sont renforcés par du houblon, du thym, du romarin, de la cardamome et du miel Vaudois. Très aromatique, il est appréciable en digestif comme en gin tonic, où il ne sera pas noyé par le mixer. Son côté végétal en fera un solide candidat pour un Negroni.
  • Chopin Rye
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    Chopin Rye

    CHF 53,00
    Nez : Arômes subtils de pain de seigle

    Bouche : Notes vives de poivre noir concassé, corps moyen

    Finale : Courte et vive
  • Portofino Dry Gin Penisola
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    Portofino Dry Gin Penisola

    CHF 54,60
    Nez : Le Portofino Dry Gin Penisola dévoile des arômes frais et délicats de genièvre, d'agrumes et de notes florales.

    Bouche : En bouche, ce gin italien révèle une belle harmonie entre les épices, les agrumes et les herbes aromatiques, avec une légère note saline qui apporte de la fraîcheur.

    Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes épicées et florales qui invitent à une nouvelle gorgée.
  • Portofino Dry Gin
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    Portofino Dry Gin

    CHF 54,60
    Nez : Le gin Portofino dévoile des arômes frais et herbacés, avec des notes de genièvre, de citron et de coriandre.
    Bouche : En bouche, ce gin italien se distingue par sa douceur et sa complexité, offrant des saveurs florales, d'agrumes et d'épices parfaitement équilibrées.
    Finish : La finale est longue et rafraîchissante, laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur et de netteté.
  • A.H. Riise Calendrier de l'Avent
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    A.H. Riise Calendrier de...

    CHF 69,00


    La société de rhum AH Riise Spirit est connue pour ses distillats haut de gamme des marques éponymes AH Riise et Santos Dumont. Les deux marques sont présentes 24 fois sous forme d'échantillons gustatifs différents de 2 cl dans le calendrier de l'Avent. 24 rhums différents, du doux à l’exotique, semblable à la liqueur de rhum, en passant par les épices avec des arômes de raisins marinés et de fruits exotiques.

  • Jumping Goat café liqueur
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    Jumping Goat café liqueur

    CHF 44,00
    Nez : Le Jumping Goat café liquide offre des arômes intenses de café fraîchement moulu, avec des notes subtilement sucrées.
    Bouche : En bouche, on retrouve une explosion de saveurs de café torréfié, alliant amertume et douceur pour une expérience gustative équilibrée.
    Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche une délicate touche de café persistante.
  • Dominicana 8 ans Rum Nation
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    Dominicana 8 ans Rum Nation

    CHF 63,00
    Nez : Ce rhum révèle des arômes subtils de vanille, de caramel et de fruits tropicaux.
    Bouche : En bouche, on retrouve des notes de chêne, de miel et d'épices douces, pour une expérience gustative équilibrée et élégante.
    Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une sensation agréable en bouche, avec des nuances boisées et épicées qui persistent longtemps.
  • Select Pilla
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    Select Pilla

    CHF 24,90
    Nez : Le Select Pilla offre des arômes intenses et complexes de plantes aromatiques et d'épices.
    Bouche : En bouche, on retrouve des notes douces de fruits secs et de caramel, avec une texture soyeuse.
    Finish : La finale est élégante et persistante, laissant en bouche une légère amertume très agréable.
  • Roku Gin
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    Roku Gin

    CHF 39,90
    Nez : Le Roku Gin dévoile des notes florales et épicées, avec des touches subtiles de fruits frais.
    Bouche : En bouche, ce gin japonais révèle des saveurs complexes de thé vert, de fleurs de cerisier, de yuzu et de poivre.
    Finish : La finale du Roku Gin est longue et élégante, laissant en bouche des notes rafraîchissantes de genévrier et d'agrumes.
  • Chinaco Blanco
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    Chinaco Blanco

    CHF 61,00
    Nez: Notes de poire, de coing, d'aneth et de citron vert, ainsi qu'une touche d'aloès.

    Bouche: Douce et souple avec une profondeur et un équilibre exceptionnels.

    Finish: Soyeuse, longue et persistante.

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