92 proof

Nez: Vanille légère, fruits rouges et un soupçon de chêne.

Bouche: Epicées, boisées, mentholées, notes de réglisse légère et de poivre noir.

Finish: Longue et lisse avec de belles épices.

/ Batch N° B 522

N : Caramel et chêne grillé, notes de fruits de pomme et d'orange.

B : Richement  vanillé, caramel au beurre avec des épices de poivre noir et de cannelle en rétro-olfaction.

F : Belles saveurs, Diminuant lentement au fur et à mesure que sa puissance s’estompe.

Nez : Des arômes de vanille, de caramel et d'épices se dégagent dès le premier contact avec ce bourbon, offrant une expérience sensorielle riche et complexe.

Bouche : En bouche, on retrouve des notes de chêne grillé, de fruits mûrs et de cannelle, créant un équilibre subtil entre douceur et puissance.

Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des saveurs persistantes de caramel et de poivre noir, pour une dégustation intense et gratifiante.

- Old Fashion Sour Mash - Kentucky Straight Bourbon

Nez: floral, mentholé et chèvrefeuille.

Bouche: Caramel, une pointe de menthe, notes boisée, légèrement poivrée.

Finish: moyenne sur le bois humide et les épices.

Nez: Complexe avec de la vanille, menthe et mélasse.

Bouche: Sucrée avec des notes de cassonade et d'épices douces qui cèdent la place au chêne, au caramel, aux fruits noirs et à l'anis.

Finish: longue avec une belle compléxité.

Nez : Le Old Overholt Rye Litre dégage des arômes subtils de céréales et de vanille, avec une légère note épicée.

Bouche : En bouche, ce whisky offre une texture soyeuse et des saveurs de fruits mûrs, de caramel et de bois brûlé.

Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes épicées et une légère touche de chêne.

Nez: plein sur l'orge maltée, le Sherry, belle complexité.

Bouche: Ronde, complexe, avec des notes de malt, levure, sherry, fruits secs et compotés.

Finish: moyenne avec une belle complexité.

Nez : Le Old Forester 86 proof dévoile des arômes subtils de vanille, de chêne grillé et de caramel.
Bouche : En bouche, on retrouve des notes épicées et boisées, avec une touche de fruits secs et de miel.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une agréable sensation de douceur et de chêne.