La recette secrète de Black Bottle est toujours inspirée de celle originale élaborée par Gordon Graham, élaborée avec une forte proportion de malts. Black Bottle contient une grande proportion de malts tourbés de l'île sacrée d'Islay (y compris le Moine super fumé de Bunnahabhain), équilibré avec des malts non tourbés et des grains mûris en fût de bourbon.
Nez : Le Tormore 12 ans dévoile des arômes délicats de fruits mûrs, de vanille et de miel, avec une légère touche florale. Bouche : En bouche, ce single malt offre des saveurs équilibrées de fruits à noyau, de caramel et de notes boisées, le tout enveloppé d'une douceur veloutée. Finish : La finale du Tormore 12 ans est moyennement longue, laissant en bouche une douce chaleur épicée et des nuances de fruits secs.
N : Notes aromatiques et fumées de tourbe, senteurs douces de bruyère et de miel, une pointe de sherry. Bouche: Une douceur mûre, ronde et fumée, de riches tons maltés avec une note de café. Finish: Souple, ronde, persistante, douce avec des notes de bruyère.
N : Poires mûres et juteuses, vagues de fumée de tourbe et de chêne.
B : Pomme acidulée, sucrée et vert, note de caramel biscuité.