À l'hiver 1881, Albert Bacon Blanton est né dans l'une des premières familles de l'histoire du bourbon. À l'âge de seize ans, il a commencé à travailler dans la distillerie en tant que garçon de bureau et est rapidement devenu un pionnier de premier plan dans le développement du bourbon. Depuis qu'il a été nommé président de l'entreprise en 1921 jusqu'à sa retraite en 1952, sa distillerie est passée de 44 à 144 bâtiments pour devenir la plus grande distillerie de son époque. Au cours de cette période, le colonel Blanton a créé son approvisionnement très spécial et limité de bourbon - sa réserve privée - trié sur le volet et stocké dans ce qui est maintenant connu sous le nom du célèbre entrepôt H. Bien que le colonel Blanton soit décédé au printemps 1959, son héritage est toujours vivant. Introduit en 1984, le bourbon homonyme de Blanton a été le tout premier bourbon Single Barrel vendu dans le commerce. Le Single Barrel Bourbon est le premier du genre.
Nez : Le Old Forester 86 proof dévoile des arômes subtils de vanille, de chêne grillé et de caramel. Bouche : En bouche, on retrouve des notes épicées et boisées, avec une touche de fruits secs et de miel. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une agréable sensation de douceur et de chêne.
Un bourbon bien équilibré avec un corps délicat. Des notes de vanille et de caramel sont complétées par une touche de tanins de chêne blanc. Ceci est en outre mélangé avec des fruits secs pour offrir une saveur richement douce.
Vieilli en fût de xérès oloroso qui lui confère un magnifique fruité à la limite de l'exotisme avec de belle note de figues noires sur maturées, une superbe complexité.
Les alambics Sister Spirit mettent en valeur et affinent les merveilleuses saveurs capturées au cours de la longue période de fermentation, grâce à un contact supplémentaire avec le cuivre. Mûri dans une sélection de fûts de Bourbon, de barriques de vin et de fûts de Sherry.