La Spinetta est un domaine viticole emblématique d’Italie, fondé sur une philosophie simple : un grand vin naît d’un raisin exceptionnel. Le vignoble est au cœur de leur travail, cultivé avec un profond respect du terroir et une approche 100 % biologique. Attachée à ses vieilles vignes, la famille Rivetti valorise leur faible rendement, garant d’arômes plus concentrés, d’une complexité supérieure et d’une expression fidèle du microclimat. La Spinetta encourage la culture de cépages autochtones afin de produire des vins authentiques, capables de refléter l’unicité de leur origine. Grâce à la pratique rigoureuse de la vendange verte et à une adaptation constante aux effets du changement climatique, le domaine élabore des vins équilibrés, identitaires et d’une remarquable élégance.
Une explosion de senteurs fraîches, aux nuances de framboise et de rose. Les saveurs de fruits rouges se marient bien avec des nuances aromatiques, légères et délicates. Des tanins fins et une élégance à couper le souffle.
Un Barbaresco doux et persuasif. Des tanins veloutés et une belle matière caractérisent ce vin qui se termine par une finale fruitée et des notes florales.
Une explosion de senteurs fraîches, aux nuances de framboise et de rose. Les saveurs de fruits rouges se marient bien avec des nuances aromatiques, légères et délicates. Des tanins fins et une élégance à couper le souffle.
Un Barbaresco avec un équilibre exceptionnel entre tanin et acidité, avec un caractère fort et une structure solide. Des arômes délicats de prune et de fruits mûrs rendent Starderi extrêmement agréable dans sa jeunesse, bien qu'il exprime son potentiel maximal après quelques années de vieillissement en bouteille.
Le Valeirano montre une minéralité surprenante, soutenue par une structure incroyable. Il y a des notes de feuille de thé et des notes balsamiques au nez et en bouche. La finale est intense et les tanins sont très fins.
Nez : Ce vin dévoile des arômes intenses de fruits rouges et noirs, avec des notes de cerise, de prune et d'épices douces. Bouche : En bouche, on retrouve une belle structure, une acidité rafraîchissante et des tanins souples, avec une finale persistante. Finish : Le Barbera d'Asti MAG Ca'di Pian DOCG offre un finish harmonieux et élégant, parfait pour accompagner des plats de viande ou de fromage.
Nez : Le Barolo Campè Vursu dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de roses et d'épices. Bouche : En bouche, ce vin se révèle puissant, structuré avec des tanins fermes et une belle acidité. Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes de cerise, de réglisse et de tabac.
Nez : notes de rose fanée, de cerise confite et de réglisse.
Bouche : ample et structurée, elle offre un bouquet de fruits rouges, de tabac et une subtile touche minérale. Les tanins sont souples et bien intégrés. La finale est longue, élégante et persistante.
Nez : Le Il Colorino Casanova dévoile des arômes intenses de fruits rouges et d'épices, avec des notes florales délicates. Bouche : En bouche, ce vin révèle une texture veloutée, des tanins souples et une belle fraîcheur, accompagnée de saveurs fruitées et épicées. Finish : La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation en bouche.
Nez : Ce vin dévoile des arômes intenses de fruits rouges et d'épices, avec des notes de cerise noire et de réglisse. Bouche : En bouche, il est corsé et équilibré, avec des tanins souples et une belle fraîcheur. Finish : La finale est longue et savoureuse, laissant une agréable sensation en bouche.
Sa teinte rouge foncé et saturé, ainsi que sa vaste gamme de notes allant de la compote de cerise au sol forestier différencient ce Nebbiolo. En bouche, on retrouve une puissante cerise noire et une pointe de groseille à maquereau, des tanins amples, une acidité juteuse et un final standard. Un 'petit' Barolo
Nez : Ce vin dévoile des arômes élégants de fruits rouges, de roses et d'épices. Bouche : En bouche, on retrouve des saveurs de cerise, de réglisse et de tabac, avec des tanins soyeux. Finish : La finale est longue et persistante, laissant une note subtile de boisé et de truffe.
