Producteur & Région Via Serta est le nom de la rue au Tessin où sont produits les vins du projet du même nom par Dettling & Marmot, Kaufmann Wine & Drinks et la cave Tamborini Vini. Des vins contemporains, modernes et authentiques, aux racines profondément ancrées en Suisse. Tasting Notes & Winemaking Robe pâle, jaune paille, avec des nuances vertes. Au nez, des notes de citron vert, de pamplemousse et des touches florales. Frais en bouche, avec des arômes de fruits exotiques, de pomme et de légères notes herbacées. Acidité vive et finale persistante.

Note de dégustation par la cheffe sommelière Sarah Pagès:

"Cette bulle se présente avec une belle robe brillante, jaune pâle. Ce chasselas développe des arômes délicats avec des notes subtiles d'agrumes et de fruits jaunes. La bouche est savoureuse, la mousse fine et persistante avec des notes délicates fraîches et fruitées. Il séduit par son déroulé printanier et charmeur, jusqu'à sa finale, ample et longue, invitant à une seconde coupe. Ce pet nat’ est à déguster autour d’un apéritif, d’un Ceviche, de canapés au saumon, de sushis et makis."

Nez : Le Podium dévoile des arômes intenses de fruits rouges et noirs, avec des notes subtiles de vanille et d'épices.
Bouche : En bouche, ce vin rouge se distingue par sa texture veloutée, son équilibre parfait entre la fraîcheur et la puissance, et ses tanins soyeux.
Finish : La finale du Podium est longue et élégante, laissant en bouche des notes persistantes de fruits mûrs et d'épices.

Producteur & Région Via Serta est le nom de la rue au Tessin où sont produits les vins du projet du même nom par Dettling & Marmot, Kaufmann Wine & Drinks et la cave Tamborini Vini. Des vins contemporains, modernes et authentiques, aux racines profondément ancrées en Suisse.

Tasting Notes & Winemaking Jaune paille avec des nuances vertes. Au nez, de subtiles notes florales, un peu d´abricot et de pêche blanche. En bouche, des arômes de fruits exotiques, d´herbes et un peu de poivre blanc. Acidité équilibrée et finale sur la fraîcheur.

Nez : Le Bovard Calamin révèle des arômes intenses de fruits rouges et d'épices.
Bouche : En bouche, ce vin rouge suisse se distingue par sa texture soyeuse et ses notes de cerises noires.
Finish : La finale est élégante et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur en bouche.

Nez : Ce Vin rouge dévoile des arômes intenses de fruits rouges et de notes épicées.
Bouche : En bouche, on retrouve des saveurs riches de fruits mûrs, avec une belle structure tannique.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur et de complexité.

Nez : agrumes confits, tilleul, camomille et une pointe d'hydrocarbures.

Bouche : ample et enveloppante, avec des notes fruitées et une finale longue, fraîche et minérale.

Couleur or clair, parfumé, bouqueté, arômes de noix et de noisettes ; bouche fraîche et onctueuse, pleine de race, de vivacité et de persistance.