Producteur & Région Via Serta est le nom de la rue au Tessin où sont produits les vins du projet du même nom par Dettling & Marmot, Kaufmann Wine & Drinks et la cave Tamborini Vini. Des vins contemporains, modernes et authentiques, aux racines profondément ancrées en Suisse. Tasting Notes & Winemaking Robe pâle, jaune paille, avec des nuances vertes. Au nez, des notes de citron vert, de pamplemousse et des touches florales. Frais en bouche, avec des arômes de fruits exotiques, de pomme et de légères notes herbacées. Acidité vive et finale persistante.
Nez : Le Z Collection Chardonnay AOC de la marque J & M DIZERENS dégage des arômes subtils de fruits mûrs et de notes florales.
Bouche : En bouche, ce vin suisse séduit par sa fraîcheur et sa structure équilibrée, mettant en avant des saveurs complexes de fruits exotiques et de vanille.
Finish : La finale de ce Chardonnay 2015 est longue et élégante, laissant en bouche une agréable sensation de rondeur et de douceur.
Nez : Ce vin rouge dévoile des arômes subtils de fruits rouges et d'épices. Bouche : En bouche, on retrouve des saveurs fruitées et épicées, avec une belle structure tannique. Finish : La finale est élégante et persistante, laissant une sensation agréable en bouche.
Nez : Le Chollet Chasselas AOC dévoile des arômes subtils de fruits rouges et d'épices douces. Bouche : En bouche, ce vin rouge offre une texture soyeuse et des notes de fruits mûrs, soutenues par des tanins élégants. Finish : La finale est longue et persistante, laissant une délicate sensation de fraîcheur en bouche.
Note de dégustation par la cheffe sommelière Sarah Pagès:
"Cette bulle se présente avec une belle robe brillante, jaune pâle. Ce chasselas développe des arômes délicats avec des notes subtiles d'agrumes et de fruits jaunes. La bouche est savoureuse, la mousse fine et persistante avec des notes délicates fraîches et fruitées. Il séduit par son déroulé printanier et charmeur, jusqu'à sa finale, ample et longue, invitant à une seconde coupe. Ce pet nat’ est à déguster autour d’un apéritif, d’un Ceviche, de canapés au saumon, de sushis et makis."
Jaune paille avec des reflets vert menthe. Exhale des parfums de foin, fleurs de pommier et abricots secs. Frais et épicé en bouche avec un bouquet âcre-fruité de pommes Gravenstein et de figues, suivi par de légères notes de noix.
Nez : Des arômes subtils de fruits rouges et d'épices se dégagent délicatement du verre. Bouche : En bouche, ce vin rouge offre une texture veloutée avec des notes de cerise et de vanille. Finish : La finale est élégante et persistante, laissant une agréable sensation en bouche.
Nez : Ce vin dévoile des arômes subtils de fruits rouges et d'épices. Bouche : En bouche, on retrouve des notes de cerise, de poivre noir et une belle structure tannique. Finish : La finale est longue et élégante, laissant une agréable sensation en bouche.
Producteur & Région Via Serta est le nom de la rue au Tessin où sont produits les vins du projet du même nom par Dettling & Marmot, Kaufmann Wine & Drinks et la cave Tamborini Vini. Des vins contemporains, modernes et authentiques, aux racines profondément ancrées en Suisse. Tasting Notes & Winemaking Robe pâle, jaune paille, avec des nuances vertes. Au nez, des notes de citron vert, de pamplemousse et des touches florales. Frais en bouche, avec des arômes de fruits exotiques, de pomme et de légères notes herbacées. Acidité vive et finale persistante.