Nez : Le Bovard Calamin révèle des arômes intenses de fruits rouges et d'épices. Bouche : En bouche, ce vin rouge suisse se distingue par sa texture soyeuse et ses notes de cerises noires. Finish : La finale est élégante et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur en bouche.
Le Bovard Calamin de la marque Antoine Bovard est un vin rouge suisse de la région de Lavaux, élaboré à partir du cépage Chasselas. Ce vin offre une expérience gustative unique, à découvrir sans plus attendre !
Producteur & Région Via Serta est le nom de la rue au Tessin où sont produits les vins du projet du même nom par Dettling & Marmot, Kaufmann Wine & Drinks et la cave Tamborini Vini. Des vins contemporains, modernes et authentiques, aux racines profondément ancrées en Suisse.
Tasting Notes & Winemaking Jaune paille avec des nuances vertes. Au nez, de subtiles notes florales, un peu d´abricot et de pêche blanche. En bouche, des arômes de fruits exotiques, d´herbes et un peu de poivre blanc. Acidité équilibrée et finale sur la fraîcheur.
Nez : Ce vin présente des arômes intenses de fruits rouges et d'épices, avec des notes subtiles de boisé. Bouche : En bouche, on retrouve une belle structure avec des tanins soyeux et une texture riche et veloutée. Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes délicates de fruits mûrs et de vanille.
Jaune citron avec des reflets tirant sur le vert. Au nez, notes intenses de poires mûres et de fleurs blanches. Texture crémeuse au palais, arômes de melons, de pêches blanches, de miel, avec une pointe de menthe. Légère acidité et finale tout en fraîcheur.
Jaune paille avec des reflets dorés. Un vin blanc frais et clairement fruité, avec des notes de fruits tropicaux, d’ananas et de maracuja. Pourtant sec, il rappelle les biscuits sablés sortis du four. Idéal à l’apéritif et en repas.
Un vin blanc tiré du Nebbiolo? Le Bianco Alpi Retiche est unique, car la Valteline n’avait encore jamais produit un tel cru. Seule l’acidité rafraîchissante rappelle le Nebbiolo. Autrement, ce vin blanc convainc par sa belle minéralité et ses nuances florales.
Nez : Le Z Collection Viognier AOC de la marque J & M DIZERENS offre des arômes intenses de fruits exotiques et de fleurs blanches, caractéristiques du cépage Viognier.
Bouche : En bouche, ce vin suisse de la région de Lavaux se révèle élégant et équilibré, avec une belle structure et des notes de pêche et d'abricot.
Finish : La finale du Z Collection Viognier AOC 2015 est persistante, laissant en bouche une agréable fraîcheur et des notes florales délicates.
La variété autochtone Räuschling n'est cultivée que sur 20 hectares et principalement dans le canton de Zurich. Il est donc considéré comme une rareté particulière. Le vin est principalement élevé en cuves d'acier, une partie sur lies en fûts de bois de 500 litres. Sa fraîcheur minérale et son arôme subtil fruité-floral en font un compagnon idéal pour les poissons d'eau douce.
Nez : Ce vin dévoile des arômes subtils de fruits rouges et d'épices. Bouche : En bouche, on retrouve des notes de cerise, de poivre noir et une belle structure tannique. Finish : La finale est longue et élégante, laissant une agréable sensation en bouche.
Nez: Fin, équilibré. proche de l’orge maltée, fruité (banane verte, pomme golden), miel d’acacia, exotique (ananas), épicé (coriandre, gingembre, poivre noir) et herbacé (cerfeuil, livèche). Puis, peu à peu, des notes médicinales (baume).
Bouche: Vive, tendue. Des agrumes (citron, pamplemousse) procurent beaucoup de dynamisme à l’attaque. Suit une belle séquence vanillée presque torréfiée (café) dont la gourmandise met en exergue un équilibre sucré/salé remarquable.
Finish: Longue, riche avec des saveurs anisées (badiane), végétales (fleur de courgette) et crémeuses (lait de coco) se répandent progressivement sur le pourtour du palais.
Nez : Le Bovard Calamin révèle des arômes intenses de fruits rouges et d'épices. Bouche : En bouche, ce vin rouge suisse se distingue par sa texture soyeuse et ses notes de cerises noires. Finish : La finale est élégante et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur en bouche.