Nez : Le Pinot Blanc Rothis du Domaine des Rothis présente des arômes subtils de fruits blancs et de fleurs délicates, ainsi que des notes minérales typiques du terroir de Genève.
Bouche : En bouche, ce vin se révèle frais et équilibré, avec une belle vivacité et une texture soyeuse. On retrouve des saveurs d'agrumes et de poires, agrémentées par une légère touche de noisette.
Finish : La finale du Pinot Blanc Rothis est persistante et offre une agréable sensation de fraîcheur, laissant en bouche des notes fruitées et minérales. Ce vin rouge à base de cépage Pinot blanc est idéal pour accompagner des plats de poisson ou des entrées légères.

Elevé en barrique - Lavaux AOC

Josiane Malherbe

Nez : Ce vin présente des arômes intenses de fruits rouges et d'épices, avec des notes subtiles de boisé.
Bouche : En bouche, on retrouve une belle structure avec des tanins soyeux et une texture riche et veloutée.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes délicates de fruits mûrs et de vanille.

Nez: Expressif et minéral, note d’agrumes et de fleurs blanches.

Bouche: Frais et léger avec des arômes de fleurs et de fruits exotiques.

Nez : Le Chollet Chasselas AOC dévoile des arômes subtils de fruits rouges et d'épices douces.
Bouche : En bouche, ce vin rouge offre une texture soyeuse et des notes de fruits mûrs, soutenues par des tanins élégants.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant une délicate sensation de fraîcheur en bouche.

Jaune citron avec des reflets tirant sur le vert. Au nez, notes intenses de poires mûres et de fleurs blanches. Texture crémeuse au palais, arômes de melons, de pêches blanches, de miel, avec une pointe de menthe. Légère acidité et finale tout en fraîcheur.

Nez : Des arômes subtils de fruits rouges et d'épices se dégagent délicatement du verre.
Bouche : En bouche, ce vin rouge offre une texture veloutée avec des notes de cerise et de vanille.
Finish : La finale est élégante et persistante, laissant une agréable sensation en bouche.

La variété autochtone Räuschling n'est cultivée que sur 20 hectares et principalement dans le canton de Zurich. Il est donc considéré comme une rareté particulière. Le vin est principalement élevé en cuves d'acier, une partie sur lies en fûts de bois de 500 litres. Sa fraîcheur minérale et son arôme subtil fruité-floral en font un compagnon idéal pour les poissons d'eau douce.