Nez : Le Pinot Blanc Rothis du Domaine des Rothis présente des arômes subtils de fruits blancs et de fleurs délicates, ainsi que des notes minérales typiques du terroir de Genève.
Bouche : En bouche, ce vin se révèle frais et équilibré, avec une belle vivacité et une texture soyeuse. On retrouve des saveurs d'agrumes et de poires, agrémentées par une légère touche de noisette.
Finish : La finale du Pinot Blanc Rothis est persistante et offre une agréable sensation de fraîcheur, laissant en bouche des notes fruitées et minérales. Ce vin rouge à base de cépage Pinot blanc est idéal pour accompagner des plats de poisson ou des entrées légères.

Note de dégustation par la cheffe sommelière Sarah Pagès:

"Cette bulle se présente avec une belle robe brillante, jaune pâle. Ce chasselas développe des arômes délicats avec des notes subtiles d'agrumes et de fruits jaunes. La bouche est savoureuse, la mousse fine et persistante avec des notes délicates fraîches et fruitées. Il séduit par son déroulé printanier et charmeur, jusqu'à sa finale, ample et longue, invitant à une seconde coupe. Ce pet nat’ est à déguster autour d’un apéritif, d’un Ceviche, de canapés au saumon, de sushis et makis."

Nez : agrumes confits, tilleul, camomille et une pointe d'hydrocarbures.

Bouche : ample et enveloppante, avec des notes fruitées et une finale longue, fraîche et minérale.

Nez : Des arômes intenses de fruits rouges et de notes florales se dégagent dès l'ouverture de la bouteille, promettant une expérience olfactive riche et envoûtante.

Bouche : En bouche, ce vin rouge révèle une texture veloutée et des saveurs fruitées équilibrées, avec une pointe d'acidité qui apporte fraîcheur et vivacité.

Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes subtiles de fruits mûrs et une légère touche épicée, pour une expérience gustative inoubliable.

Nez : Des arômes intenses de fruits rouges et d'épices se dégagent dès l'ouverture de la bouteille.
Bouche : En bouche, ce vin révèle une structure élégante, des tanins souples et une belle harmonie entre les fruits mûrs et les notes boisées.
Finish : La finale est persistante et laisse une agréable sensation en bouche, invitant à savourer chaque gorgée.

Nez : Le Givry Blanc AC dégage des arômes subtils de fleurs blanches et de fruits frais, avec une touche délicate de notes boisées.
Bouche : En bouche, ce vin blanc offre une texture crémeuse et des saveurs complexes de pomme verte, de poire et de vanille, pour une expérience gustative harmonieuse et élégante.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur et de minéralité qui appelle à une nouvelle dégustation.

Nez : Ce Vin rouge dévoile des arômes intenses de fruits rouges et de notes épicées.
Bouche : En bouche, on retrouve des saveurs riches de fruits mûrs, avec une belle structure tannique.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur et de complexité.

Un vin blanc tiré du Nebbiolo? Le Bianco Alpi Retiche est unique, car la Valteline n’avait encore jamais produit un tel cru. Seule l’acidité rafraîchissante rappelle le Nebbiolo. Autrement, ce vin blanc convainc par sa belle minéralité et ses nuances florales.