Au nez, parfum intense de pomme verte, de fleurs blanches, d’agrume et d’herbe fraîchement coupée. Frais au palais, avec une acidité juteuse, une salinité raffinée et des arômes de fruits exotiques comme le litchi ou la mangue. Finale minérale et persistante.
Le domaine viticole Mar de Frades appartenant à la dénomination d’origine Rias Baixas dans le nord de l’Espagne s’est entièrement consacré au cépage Albarino. Avec beaucoup d’amour et de passion du détail, on produit en Galice des vins de qualité supérieure à partir de cette variété. Rares sont les viticulteurs de la région qui comprennent ce cépage aussi bien que Paula Fandiño.
Nez : Ce vin dévoile des arômes subtils et fruités, avec des notes de fruits rouges et de fleurs. Bouche : En bouche, on retrouve une belle structure et une texture soyeuse, avec des saveurs de fruits mûrs et une légère touche épicée. Finish : La finale est élégante et persistante, laissant une agréable sensation en bouche.
La variété autochtone Räuschling n'est cultivée que sur 20 hectares et principalement dans le canton de Zurich. Il est donc considéré comme une rareté particulière. Le vin est principalement élevé en cuves d'acier, une partie sur lies en fûts de bois de 500 litres. Sa fraîcheur minérale et son arôme subtil fruité-floral en font un compagnon idéal pour les poissons d'eau douce.
Nez : Des arômes subtils de fruits rouges et d'épices se dégagent délicatement du verre, offrant une première impression prometteuse. Bouche : En bouche, les Perles de Lavaux révèlent une texture soyeuse et des saveurs complexes de fruits mûrs et de notes boisées. Finish : La finale est longue et élégante, laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur et de finesse.
Nez : Des arômes intenses de fruits rouges et de notes florales se dégagent dès l'ouverture de la bouteille, promettant une expérience olfactive riche et envoûtante.
Bouche : En bouche, ce vin rouge révèle une texture veloutée et des saveurs fruitées équilibrées, avec une pointe d'acidité qui apporte fraîcheur et vivacité.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes subtiles de fruits mûrs et une légère touche épicée, pour une expérience gustative inoubliable.
Au nez, parfum intense de pomme verte, de fleurs blanches, d’agrume et d’herbe fraîchement coupée. Frais au palais, avec une acidité juteuse, une salinité raffinée et des arômes de fruits exotiques comme le litchi ou la mangue. Finale minérale et persistante.