Nez : Le Podium dévoile des arômes intenses de fruits rouges et noirs, avec des notes subtiles de vanille et d'épices.
Bouche : En bouche, ce vin rouge se distingue par sa texture veloutée, son équilibre parfait entre la fraîcheur et la puissance, et ses tanins soyeux.
Finish : La finale du Podium est longue et élégante, laissant en bouche des notes persistantes de fruits mûrs et d'épices.

Nez : Le Viognier J&M D AOC de la marque J & M DIZERENS se caractérise par des arômes intenses de fruits mûrs et de fleurs blanches. Avec des notes de pêche et d'abricot, il dévoile une belle complexité aromatique dès les premières effluves.

Bouche : En bouche, ce vin suisse dévoile une texture veloutée et un bel équilibre entre richesse et fraîcheur. Les saveurs de fruits à chair blanche se mêlent harmonieusement à des notes florales, offrant une dégustation riche en nuances et en subtilité.

Finish : La finale du Viognier J&M D AOC 2016 est élégante et persistante, laissant en bouche une agréable sensation de rondeur et de fraîcheur. Ce vin rouge de la région de Lavaux saura ravir les amateurs de cépage Viognier à la recherche d'un produit de qualité.

Nez : Le Z Collection Merlot AOC de la marque J & M DIZERENS dévoile des arômes riches de fruits noirs mûrs, de cerise noire et de notes épicées.

Bouche : En bouche, ce vin rouge suisse se révèle élégant et harmonieux, avec des tanins bien intégrés et une belle structure. On retrouve des saveurs de fruits rouges et de cassis, ainsi qu'une touche subtile de vanille.

Finish : La finale de ce Merlot 2015 est longue et persistante, laissant en bouche des notes fruitées et épicées qui invitent à savourer chaque gorgée.

Un vin blanc tiré du Nebbiolo? Le Bianco Alpi Retiche est unique, car la Valteline n’avait encore jamais produit un tel cru. Seule l’acidité rafraîchissante rappelle le Nebbiolo. Autrement, ce vin blanc convainc par sa belle minéralité et ses nuances florales.

Producteur & Région Via Serta est le nom de la rue au Tessin où sont produits les vins du projet du même nom par Dettling & Marmot, Kaufmann Wine & Drinks et la cave Tamborini Vini. Des vins contemporains, modernes et authentiques, aux racines profondément ancrées en Suisse.

Tasting Notes & Winemaking Jaune paille avec des nuances vertes. Au nez, de subtiles notes florales, un peu d´abricot et de pêche blanche. En bouche, des arômes de fruits exotiques, d´herbes et un peu de poivre blanc. Acidité équilibrée et finale sur la fraîcheur.

Producteur & Région Via Serta est le nom de la rue au Tessin où sont produits les vins du projet du même nom par Dettling & Marmot, Kaufmann Wine & Drinks et la cave Tamborini Vini. Des vins contemporains, modernes et authentiques, aux racines profondément ancrées en Suisse. Tasting Notes & Winemaking Robe pâle, jaune paille, avec des nuances vertes. Au nez, des notes de citron vert, de pamplemousse et des touches florales. Frais en bouche, avec des arômes de fruits exotiques, de pomme et de légères notes herbacées. Acidité vive et finale persistante.

Nez : Le Chateau Raymond-Lafon AC 2008 de la marque CH. RAYMOND - LAFON offre des arômes intenses de fruits rouges et de notes boisées.
Bouche : En bouche, ce vin rouge de Sauternes se révèle équilibré avec des tanins souples et une belle structure.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant une sensation agréable en bouche.

Note de dégustation par la cheffe sommelière Sarah Pagès: "Cette bulle se présente avec une belle robe brillante, jaune pâle. Ce chasselas développe des arômes délicats avec des notes subtiles d'agrumes et de fruits jaunes. La bouche est savoureuse, la mousse fine et persistante avec des notes délicates fraîches et fruitées. Il séduit par son déroulé printanier et charmeur, jusqu'à sa finale, ample et longue, invitant à une seconde coupe. Ce pet nat’ est à déguster autour d’un apéritif, d’un Ceviche, de canapés au saumon, de sushis et makis."