Ecosse (4)

Craigellachie 13 ans

CHF 66,00

Nez: Peu exubèrent, avec des notes de fruits du verger (pomme), de vanille, une pointe minérale et du citron. Légère fumée.

Bouche: Corps moyen avec des notes végétales et miellées. De la banane avec une pointe de fumée de charbon. Très doux et soyeux avec du citron et de gingembre.

Finish: Moyenne et douce.

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Daftmill 2012/25 Summer Bt.

CHF 169,00

Nez : Gâteau au citron, zeste de pomme verte, crème vanillée et foin fraîchement coupé.

Bouche : Fruits du verger, chocolat blanc, biscuit malté et une pointe de menthe.

Finale : Vive, légèrement boisée et subtilement gourmande, avec des notes d'agrumes et une douce saveur herbacée.

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Dailuaine Collaboration 10 ans

CHF 90,00

Nez: Malt d'orge doux, caramel, noix, baies noires, miel et notes de chêne.

Bouche: Délicieusement sucrée, maltée, noix, miel, épices douces et chocolat.

Finish: Douce et légèrement sèche sur le chocolat et le épices.

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Dalmore 12 ans Sherry Cask...

CHF 89,00

Nez: Onctueux avec de l’orange, du gingembre, des raisins secs caramélisés le tout mêlé de miel.

Bouche: Chocolat noir et amandes concassées avec une pointe de cannelle et d’orange.

Finish: Exotique avec de la mangue sucrée de la panna cotta et du citron.

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Dalmore 15 ans

CHF 120,00

N : Riche et gourmand, pommes cuites, fruit a chair jaune, une pointe d’orange.

B : Brioché, épices, note de gingembre et chocolat, une pointe de fumée.

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Dalmore Cigar Malt n.a.

CHF 139,00

Nez: cannelle, vanille et fruits rouges.

Bouche: Fruits tropicaux, caramel à la banane et glace à la vanille.

Finish: Zeste d'orange, chocolat noir et épices concassées.

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Dalmore Port Wood Reserve

CHF 89,00

Nez: Doux, fruits rouges, oranges de Séville, prunes, pouding au caramel.

Bouche: Nectarines, caramel crémeux, châtaignes grillées, café.

Finish: Prunes, raisins secs, orange sanguine, cerises macérées.

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Dalwhinnie 15 ans

CHF 58,00

Nez: Ample, sec et très aromatique avec des notes de bruyère et de fumée légère.

Bouche: Saveurs douces persistantes, miel de bruyère, de vanille, d'agrumes et de notes de pain malté.

Finish: Longue et intense qui cède la place à la fumée, à la tourbe et au malt.

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Deacon The

CHF 42,00

Nez : Le Deacon The dévoile des arômes subtils de fruits mûrs et de céréales douces.
Bouche : En bouche, ce whisky offre des notes de miel, de vanille et de chêne grillé, pour une sensation crémeuse et équilibrée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une légère touche de fumée et d'épices sur le palais.

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Deanston Virgin Oak

CHF 46,00

Nez : Chêne vierge capiteux, éclatant de zeste de citron et de sucre d'orge sucré, avec de délicieuses notes de pomme et de noix de muscade.
Bouche : Une délicieuse douceur, évoquant des souvenirs de fruits confits et de caramel à la vanille, équilibrée par du miel de bruyère.
Finale : Une épice légère et satisfaisante, avec une explosion de malt mielleux et de chêne doux.

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Dufftown Singleton LE 2020

CHF 131,00

Ce single malt de 17 ans d'âge est vraiment inhabituel. Pour la première fois il a été vieilli exclusivement en fûts de Hogshead en chêne américain. Cela lui donne un caractère printanier, fruité, miellé et doux.

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Dufftown Singleton of 12 ans

CHF 49,00

Nez : Abordable et riche. D'abord, le bois poli et les noix (noisette grillée) dominent, puis les fruits compotés (pommes au four), les fruits secs (dattes sucrées) et le sucre roux doux prennent le relais. Des arômes chauds et secs, évoquant la mine de crayon ou les allumettes.

Bouche : La douceur et le croquant des noix impressionnent, puis une onctuosité et une richesse fruitée se révèlent. Ferme, avec une douceur équilibrée. Sucre roux et café expresso. Chaleureux et agréable.

Finale : Moyenne à longue, élégamment sèche et vive, complétée par une agréable mâche douce et noisettée.

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Dufftown Singleton of 15 ans

CHF 58,00

Nez: Epicé et sec, pommes d'amour, nid d'abeille, huile de lin et thé parfumé.

Bouche: Douce au début puis s'assèche. Notes maltées et avoine puis salade de fruits frais, épicées et florales.

Finish: Délicate sur la poires et le biscuits et des notes anisées.

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Edradour 10 ans

CHF 65,00

Nez : Le Edradour 10 ans se caractérise par des arômes de miel, de fruits secs et de vanille, avec des notes de tourbe légèrement présentes.
Bouche : En bouche, ce whisky single malt offre des saveurs de caramel, de pomme au four et de noisettes, avec une pointe de cannelle et de chêne.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une sensation de fruits confits et de chocolat noir en bouche.

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Edradour 12 ans Caledonia

CHF 86,00

Nez : Le whisky Edradour 12 ans Caledonia dévoile des arômes subtils de fruits secs, de miel et de vanille, avec une touche de chêne fumé.
Bouche : En bouche, ce single malt écossais offre des saveurs riches de fruits confits, de caramel et d'épices douces, équilibrées par des notes boisées et une légère pointe de tourbe.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits mûrs et de miel, avec une subtile influence du fût de sherry.

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Famous Grouse n.a.

CHF 28,00

Nez: Notes de chêne, traces d’agrumes.

Bouche: Suave, pulpeuse, intense, soupçon de fumée de tourbe, gingembre confit.

Finish: Longue pour un blend, nette et boisée.

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Fettercairn 12 ans

CHF 58,00

N : Vanille et poire, avec des épices douces.

B : Nectarine et fruits tropicaux rafraîchissants avec des notes de café torréfié subtil, clou de girofle et gingembre.

F : Sur les raisins sultanas et le caramel noir.

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Fettercairn 16 ans

CHF 89,00

Promo seulement pour commande online

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Fettercairn HS 17 ans circus

CHF 122,00

- H.S.

Nez: frais, léger et floral avec des notes de vanille. Boite de bonbon.

Bouche: corps moyen avec des notes florales et vanille. Agréablement frais. Légèrement boisée.

Finish: moyennement longue.

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Gauldrons

CHF 74,00

Nez : Le whisky Gauldrons de la région de Campbeltown en Ecosse offre des arômes maltés et fumés, avec des notes de fruits secs et de vanille.

Bouche : En bouche, ce blended malt révèle une texture onctueuse et des saveurs de céréales grillées, de poivre et de fruits confits.

Finish : La finale du Gauldrons est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes de tourbe et d'épices qui persistent agréablement.

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Glasgow 1770 Peated 50cl.

CHF 55,00

N : Fumée douce et caramel riche avec des notes de vanille, fruits noirs séchés, poivre noir concassé avec des notes subtiles d'orange flambée.

B : Feuille de tabac, caramel noir, cacao, légère tourbe et nuances terreuses avec de subtiles notes herbacées.

F : Longue et douce avec des notes de caramel salé, de réglisse et d'épices persistantes.

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Glen Elgin 12 ans

CHF 58,00

Nez: Doux, du massepain, orange, note de bois subtile.

Bouche: sensation agréablement douce puis sec, fruité (pêche) mais avec un bel équilibre.

Finish: Sèche et équilibrée.

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Glen Garioch 12 ans

CHF 60,00

N :Notes florales (bruyère), belle équilibre, fruité (poires pochées) et la douceur de l'orge maltée.

B : Crème brûlée et banane mures à l’attaque, puis arrivent les notes boisées et fruitées (poires).

F : Longue, douce, crémeuse et parfumée.

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Glen Garioch Founder's Res.

CHF 53,00

Nez : Le Glen Garioch Founder's Reserve dévoile des arômes de fruits secs, de miel et de vanille, avec une subtile touche de fumée.
Bouche : En bouche, ce single malt des Highlands se révèle doux et crémeux, avec des notes de fruits mûrs, de noix et d'épices.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes de chêne et de caramel. Un whisky équilibré et savoureux, à déguster pur ou avec quelques gouttes d'eau pour libérer toute sa complexité.

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Whisky

Craigellachie 13 ans

Daftmill 2012/25 Summer Bt.

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Dalmore 15 ans

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Deanston Virgin Oak

Dufftown Singleton LE 2020

Dufftown Singleton of 12 ans

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Edradour 10 ans

Edradour 12 ans Caledonia

Famous Grouse n.a.

Fettercairn 12 ans

Fettercairn 16 ans

Fettercairn HS 17 ans circus

Gauldrons

Glasgow 1770 Peated 50cl.

Glen Elgin 12 ans

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