Nez: Puissant avec des notes de fumée de bois, tourbe terreuse, épices, note d'agrumes et de gingembre.

Bouche:  Chaude avec du poivre, de la tourbe intense, des notes miellées et de fumée froide.

Finish: Sur les notes d'agrumes et de tourbe intense.

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N : Note de grain d’orge, un peu alcooleux, sucre Candy, notes herbacées.

B : Sucrée et fruitée, légères notes de vanille, herbacée, céréale maltée, une pointe de fumée.

Nez: Raisins secs moelleux et églisse, combinés à l'odeur des fûts de sherry Pedro Ximenez.

Bouche: Riche et fruitée avec des notes d'abricot, de raisins secs enrobés de chocolat, de racine de réglisse et de noix de muscade râpée.

Finish: Puissante, riche, sirupeuse et sucrée.

Nez : Des nuances complexes à explorer, allant du caramel vanillé alléchant, aux fruits rouges et à la pâte d'amande, jusqu'aux notes de fruits secs.

Bouche : Un carnaval de poires mûres, de jus de citron, de cannelle, d'amandes grillées et de pêches au sirop, tandis que la fumée monte en puissance.

Finale : S'achève avec une intention claire, offrant une finale agréablement longue et épicée.

Les alambics Sister Spirit mettent en valeur et affinent les merveilleuses saveurs capturées au cours de la longue période de fermentation, grâce à un contact supplémentaire avec le cuivre. Mûri dans une sélection de fûts de Bourbon, de barriques de vin et de fûts de Sherry.

Sans coloration ni filtrage à froid.

Nez: Crème caramel, salade de fruits, gingembre, noix de coco déshydratée et pâte d'amande.

Bouche: Macaron, pain d'épice, frangipane et chocolat blanc.

Nez: Des notes de mélasse, de caramel, de cuir et d'entrepôts de fardage.

Bouche: Notes de guimauve et de barbe à papa, avec une bouche sirupeuse et une subtile note minérale. Le ton terreux du nez perdure.

Finish: Persistante avec des notes de cacao et de menthe.

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