Whisky (14)

Redbreast 12 ans

CHF 69,00

Nez: Epicé et fruité avec des notes de bois grillé.

Bouche: aromatique et complexe avec un équilibre harmonieux de notes épicées, fruitées, de xérès et de grillées.

Finish: Moyenne avec des saveurs complexes s’attardent en bouche.

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Redbreast 12 ans Cask Strength

CHF 109,00

Nez: Fruits exotiques avec un peu d’agrumes, notes d’abricot sec et de sultana, épices douces et bois grillé.

Bouche: Riche, ronde et moelleuse avec des fruits, des épices, de la vanille et une touche boisée.

Finish: Longue avec la combinaison de fruits, d’épices et d’orge.

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Redemption High Rye Bourbon

CHF 60,00

92 proof

Nez: Vanille légère, fruits rouges et un soupçon de chêne.

Bouche: Epicées, boisées, mentholées, notes de réglisse légère et de poivre noir.

Finish: Longue et lisse avec de belles épices.

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Régional Malts 6 Pack

CHF 49,00

Nez : Des arômes riches de céréales, de fruits secs et de notes fumées.
Bouche : Une palette de saveurs allant du miel au chocolat, avec une touche épicée et de fruits mûrs.
Finish : Une finale longue et chaleureuse, laissant des notes de vanille et de chêne fumé en bouche.

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Rock Island

CHF 69,00

Nez : Le Rock Island est un vatted malt écossais provenant des Highlands. Son nez révèle des arômes de tourbe, de sel marin et de fruits secs.
Bouche : En bouche, ce whisky offre des notes de céréales, de vanille et de fumée, avec une texture douce et crémeuse.
Finish : La finale du Rock Island est longue et enveloppante, laissant en bouche des saveurs salines et poivrées.

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Roseisle 12 ans Special...

CHF 145,00

Nez: Doux, légèrement vineux, léger fruité acidulé rappelant les groseilles vertes, s'adoucit sur un fondant crémeux à la vanille.

Bouche: Douce, ultra crémeuse et riche. Notes de crème glacée à la vanille, épices et fruits. La douceur persiste tout au long de la dégustation.

Finish: Assez longue, richement sucrée et légèrement épicée, avec une chaleur poivrée.

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Royal Brackla 12 ans

CHF 63,00

Nez : Le Royal Brackla 12 ans dévoile des arômes de miel, de fruits mûrs et de noisettes, avec une touche subtile de vanille.

Bouche : En bouche, ce single malt des Highlands se révèle doux et onctueux, avec des notes de fruits rouges, de caramel et de chêne grillé.

Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des saveurs délicates de noix et de miel.

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Royal Brackla Hart 12 ans

CHF 115,00

Nez : Le Royal Brackla Hart 12 ans dévoile des notes de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec une subtile touche de chêne fumé.
Bouche : En bouche, ce single malt se distingue par sa rondeur et sa douceur, offrant des saveurs de caramel, de fruits secs et d'épices.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits confits et de céréales grillées.

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Russell's Reserve Rye

CHF 79,00

Nez: Charpenté aux notes d'amandes grillées, de vanille, de caramel et de cannelle.

Bouche: Complexes avec des notes de piment de la Jamaïque, de poivre et d'amande.

Finish: Douce, longue avec des épices de seigle et des fruits secs.

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RyeLaw (Inchdairnie)

CHF 125,00

Nez : Le whisky Ryelow de la marque Inchdairnie, originaire des Lowlands en Ecosse, dévoile des arômes intenses et complexes caractéristiques du seigle. On y retrouve des notes de céréales, d'épices et de fruits secs.

Bouche : En bouche, ce whisky Rye de 6 ans d'âge offre une texture riche et crémeuse. Les saveurs de seigle sont bien présentes, accompagnées de notes de vanille, de caramel et de poivre noir.

Finish : La finale du Ryelow est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes épicées et boisées qui perdurent agréablement. Un whisky riche en caractère et en complexité, à découvrir pour les amateurs de whiskies de seigle.

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RyeLaw 8 ans (Inchdairnie)

CHF 92,00

Nez : Le whisky Ryelow 8 ans de la distillerie Inchdairnie offre des arômes subtils de céréales, de fruits secs et de vanille, avec une touche de poivre noir.

Bouche : En bouche, ce whisky de la région des Lowlands en Ecosse révèle des saveurs de seigle, de miel et d'épices douces, équilibrées par des notes boisées et une légère touche de caramel.

Finish : La finale du Ryelow 8 ans est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de céréales et de fruits mûrs, avec une légère pointe de poivre noir en finale.

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Santis malt Peated 52 %

CHF 85,00

Nez : Des arômes fumés et tourbés se dégagent avec des notes de tourbe subtilement équilibrées.
Bouche : Une bouche puissante et intense, marquée par des saveurs tourbées et des notes de fumée.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des accents tourbés et fumés qui perdurent.

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Sazerac Rye

CHF 78,00

Nez: Clou de girofle, vanille, anis et poivre.

Bouche: Notes subtiles d'épices confites et d'agrumes.

Finish: Longue, onctueuse avec des notes de réglisse.

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Scapa 10 ans

CHF 69,00

Nez : Le Scapa 10 ans dévoile des notes délicates de miel, de fruits frais et d'épices douces.
Bouche : En bouche, ce whisky révèle des saveurs de vanille crémeuse, de chêne, de fruits tropicaux et une légère touche de fumée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, avec des nuances d'agrumes et de miel qui persistent agréablement en bouche.

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Shelter Point Smoke point...

CHF 110,00

/ 750 ml.

Nez: Fruité élégant, note végétale, feu de camp, fumée de cigare et chêne.

Bouche: Chocolat blanc, douce, bois doux, fruitée, céréale et caramel salé.

Finish: Douce et relativement courte sur une combinaison de crème brûlée et de biscuit salé.

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Silencio N°1 La Roja 50 cl.

CHF 159,00

Nez : Des notes de fruits mûrs, de vanille et de caramel se dégagent, avec une touche subtile de chêne grillé.

Bouche : En bouche, on retrouve des saveurs de miel, d'épices et de fruits secs, avec une texture veloutée et des nuances boisées.

Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des notes de céréales grillées et de fruits confits.

Nouveau

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Smokehead 15 ans

CHF 89,00

Nez : Un feu de joie de fumée crépite avec des notes herbacées de romarin et de thym. Le citron mariné et les épices sont portés par la brume fumée.

Bouche : Corsée et cendrée, avec des agrumes sucrés et une boule de glace à la vanille. Des notes d'orge se mêlent à l'incontournable tourbe.

Finale : Oubliez la longueur. Cette finale est une éternité. Un zeste de citron persiste avant qu'un souffle d'embruns ne vienne tourbillonner dans une tempête de fumée.

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Smokehead High Voltage n.a.

CHF 82,00

Nez: De légers picotements envahissent nos papilles avec de la tourbe et de la fumée intense, maritime, céréalier, vanillé et sur le caramel.

Bouche: Chaude et huileuse avec les épices, de la noisette, de la saumure et des agrumes.

Finish: Puissante avec un mélange de fumée et de salinité.

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Smokehead n.a.

CHF 61,00

Nez: Puissant avec des notes de fumée de bois, tourbe terreuse, épices, note d'agrumes et de gingembre.

Bouche: Chaude avec du poivre, de la tourbe intense, des notes miellées et de fumée froide.

Finish: Sur les notes d'agrumes et de tourbe intense.

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Smokehead RumRebel

CHF 83,00

Nez: Tourbé d'entrée puis vient la douceur des fruits exotique (banane et ananas), note de bacon.

Bouche: fumée et saumâtre, elle se développe sur des notes huileuse et médicinales suivies de miel et d'agrumes.

Finish: Douce sur la fumée et les fruits.

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Smokehead Sherry Bomb n.a.

CHF 73,00

Fumée typique, extrêmement tourbé et en plus un vieillissement en fût de Sherry Oloroso. Corsé, fruité, puissant, épicé mais quand même soyeux. Un whisky explosif!

Nouveau

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Smokehead Unfiltered

CHF 60,00

Nez : fumée de tourbe, sel de mer, écorces d'agrumes et épices terreuses.

Bouche : Audacieuse et fumée avec des notes de saumure, de poivre et de chêne grillé.

Finale : longue et intense : Longue et intense avec une fumée persistante et une fraîcheur côtière.

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Sonoma Rye

CHF 82,00

Nez : Le Sonoma Rye dévoile des arômes riches de seigle, de caramel et de notes épicées.
Bouche : En bouche, on retrouve des saveurs de vanille, de chêne grillé et de fruits secs, pour une expérience gustative complexe et équilibrée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes boisées et épicées qui persistent en bouche.

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Speyburn 10 ans

CHF 58,00

Nez : Le Speyburn 10 ans dévoile des arômes subtils de fruits frais tels que la pomme et la poire, ainsi que des notes de miel et de vanille.

Bouche : En bouche, ce single malt offre une texture douce et crémeuse, avec des saveurs de céréales, de fruits à noyau et une touche de chêne.

Finish : La finale du Speyburn 10 ans est légèrement épicée, avec une belle longueur en bouche et des notes persistantes de fruits sucrés.

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Redbreast 12 ans

Redbreast 12 ans Cask Strength

Redemption High Rye Bourbon

Régional Malts 6 Pack

Rock Island

Roseisle 12 ans Special...

Royal Brackla 12 ans

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Russell's Reserve Rye

RyeLaw (Inchdairnie)

RyeLaw 8 ans (Inchdairnie)

Santis malt Peated 52 %

Sazerac Rye

Scapa 10 ans

Shelter Point Smoke point...

Silencio N°1 La Roja 50 cl.

Smokehead 15 ans

Smokehead High Voltage n.a.

Smokehead n.a.

Smokehead RumRebel

Smokehead Sherry Bomb n.a.

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Sonoma Rye

Speyburn 10 ans

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