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Timorous Beastie 13 ans Cask Strength
  • Timorous Beastie 13 ans Cask Strength

Timorous Beastie 13 ans Cask Strength

CHF 82,00
TTC
Mélange de saveurs de vanille, d'orge maltée, de meringue, de miel et d'agrumes qui ne demandent qu'à être libérés… 

Vieilli en 100% fût de bourbon (chêne américain), embouteillé sans colorant ni filtration à froid.
Quantité
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Timorous Beastie 'Meet the Beast' est un assemblage de single cask qui sont ensuite embouteillé brut d fût (cask Strength) à 13 ans d’âge. 3’000 bouteilles seulement ont été réalisée. Cette charmante souris des champs peut sembler un peu douce, mais derrière son adorable extérieur se cache un monstre de Malt débordant d'épices explosives et d'une grande profondeur.



Le Timorous Beastie original, immortalisé dans le célèbre poème écossais de Robert Burns 'To a Mouse', était un petit mulot timide. Faisant écho à l'esprit de notre barde national, le nôtre n'est certainement pas pour les timides !

Timorous Beastie
01-02142

Fiche technique

Age
13 ans
Whisky
Blended malt
Région
Highlands
Pays
Ecosse
Degré d'alcool
52.5 %

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Nez : Riche, terreux, fumé et épicé, avec un merveilleux mélange de caramel, de goudron et de créosote, de marc de café et d'embruns.

Bouche : La texture est ample et nettement épicée, et le palais est surpris par une douceur immédiate et intense, évoquant la cannelle fumée et le paprika.

Finale : La finale est mentholée et presque rafraîchissante, avec des notes d'eucalyptus et de pastilles antiseptiques.
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Nez: Epices à pâtisserie, fruits de la passion et fruits tropicaux.

Bouche: Fruits exotiques au sirop, douce, pâtissière, note de brioche et d'épices douces.

Finish: Sur le cacao et de vanille.
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Nez: dominante de vanille douce, de miel et de saucisse fumée. Notes d'abricot et de citron, associées à une belle note de tabac.

Bouche: Poivrée avec des arômes d'orange, de pamplemousse,  note d’anis délicate, fumée de feu de camp.

Finish: Arôme de cacao et note de cigare. C'est un whisky single malt merveilleusement fruité et fumé.
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Laphroaig 18 ans

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Nez : Arômes de tourbe fumée et de vanille douce. Notes de caramel mou et de groseille à maquereau.

Bouche : Saveurs de cannelle épicée et de tarte aux pommes fraîchement cuite.

Finale : Un fruité corsé, des notes herbacées de menthe fraîche et des notes tourbées complètent la finale.
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Old Ballantruan 15 ans

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Nez : Le whisky Old Ballantruan 15 ans de la marque Tomintoul offre des arômes subtils de fumée, de miel et de fruits secs, typiques des single malts de la région de Speyside en Ecosse.
Bouche : En bouche, ce whisky se révèle équilibré avec des notes de tourbe, de caramel et de vanille, offrant une texture riche et complexe.
Finish : La finale de l'Old Ballantruan 15 ans est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fumée et de fruits mûrs.
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Pour les personnes avertie.... Ce whisky est puissant et très tourbé. Il est issu d'une distilleries des plus célèbre de l'ile d'Islay.
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Bunnahabhain Stiuireadair

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Nez: Fruits secs et caramel avec des notes de sel, de vanille, de noix et un soupçon d'épices.

Bouche: Saveur crémeuse dans la bouche avec une influence de fruits secs, de sel marin, de caramel avec des notes de noix et une saveur douce.

Finish: Longue et persistante avec des notes de fruits secs.
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Dufftown Flora & Fauna 15 ans

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Nez : Le Dufftown Flora & Fauna 15 ans dévoile des arômes délicats de fruits mûrs, de vanille et de miel, avec une touche subtile de chêne.

Bouche : En bouche, ce single malt de 15 ans d'âge se révèle doux et équilibré, offrant des notes de fruits secs, de caramel et de cannelle, avec une légère pointe de poivre noir.

Finish : La finale de ce whisky écossais est longue et chaleureuse, laissant en bouche des saveurs persistantes de fruits et d'épices, avec une subtile touche de chêne grillé.

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