Ecosse (23)

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Scallywag blended malt

CHF 69,00

N. Doux, épicé et vanillé.

Bouche: Fruits compotés sucrés, épices douces de Noël, du chocolat noir, d'orange avec des notes de tabac et de gâteau aux fruits.

Finish: Moyenne et subtile.

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Nez : Le Scapa 10 ans dévoile des notes délicates de miel, de fruits frais et d'épices douces.
Bouche : En bouche, ce whisky révèle des saveurs de vanille crémeuse, de chêne, de fruits tropicaux et une légère touche de fumée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, avec des nuances d'agrumes et de miel qui persistent agréablement en bouche.

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Scapa 16 ans

CHF 147,00

Nez : Le Scapa 16 ans dévoile des arômes subtils de miel, de fruits secs et de vanille, avec une touche légèrement saline.
Bouche : En bouche, ce whisky se révèle doux et équilibré, avec des notes de caramel, de fruits mûrs et de chêne fumé.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une sensation de douceur et de réconfort.

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Scapa Glansa

CHF 83,00

Nez: Sucré et fruité, notes de pêches, d'ananas, de vanille avec de subtilies notes de fumée.

Bouche: Saveurs de pêche, poire, caramel au beurre et vanille qui s'associent avec une note légère de fumée.

Finish: Longue et fumée.

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Scapa Skiren

CHF 83,00

R: Profonde, miel doré. Nez: Note florale avec une touche de pêche et d’ananas. Bouche: Doux et sucré, saveur de melon mûr avec une touche de poire et de sorbet citron. Finish: Longue et fraiche.

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Scarabus Batch Strength

CHF 80,00

Il est décrit comme ayant 'des arômes de fumée de tourbe d'Islay et de sel marin, suivis de notes de cuir chaud, de rhubarbe en compote et d'une merveilleuse douceur vanillée en bouche'.

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Sheep Dip n.a.

CHF 52,00

Nez : Le Sheep Dip n.a. de la marque Sheep Deep dévoile des arômes de céréales, de miel et de fruits secs.
Bouche : En bouche, ce whisky écossais se caractérise par des notes de vanille, de caramel et de poivre noir.
Finish : La finale est longue et équilibrée, laissant une douce sensation de chaleur et de douceur en bouche.

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Six isles n.a.

CHF 69,00

Nez : Le whisky Six Isles n.a. dévoile des arômes tourbés et marins typiques de la région d'Islay en Ecosse.
Bouche : En bouche, ce blended malt révèle des notes de fumée, de sel et d'épices, caractéristiques des whiskies de l'île d'Islay.
Finish : La finale du Six Isles n.a. est longue et persistante, laissant en bouche des saveurs tourbées et salines.

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Smokehead High Voltage n.a.

CHF 82,00

Nez: De légers picotements envahissent nos papilles avec de la tourbe et de la fumée intense, maritime, céréalier, vanillé et sur le caramel.

Bouche: Chaude et huileuse avec les épices, de la noisette, de la saumure et des agrumes.

Finish: Puissante avec un mélange de fumée et de salinité.

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Smokehead Terminado

CHF 72,00

Tequila Cask Terminado

Terminado brings together Smokehead Islay single malt with tequila. It’s the meeting of two restless spirits – and the awakening of a mesmerising whisky.

There, in this tequila cask finish, fiery peat awakes with wild agave. Smoke mixes with chewy meringue. And citrus spins with sweetness. You ain’t tasted nothing like this before.

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Smokehead Twisted Stout

CHF 79,00

Nez: Intensément fumé avec des notes de chocolat, caramel, salinité, inattendu et atypique.

Bouche: Douce et moelleuse, la fumée et la salinité sont présentes avec des noix, du chocolat de la vanille. joli melting pot.

Finish: Douce, chocolatée et maltée.

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Smokehead Unfiltered

CHF 60,00

Nez : fumée de tourbe, sel de mer, écorces d'agrumes et épices terreuses.

Bouche : Audacieuse et fumée avec des notes de saumure, de poivre et de chêne grillé.

Finale : longue et intense : Longue et intense avec une fumée persistante et une fraîcheur côtière.

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Speyside 12 ans

CHF 67,00

Nez : Le Speyside 12 ans de la marque Spey offre des arômes subtils de fruits mûrs, de miel et de vanille, typiques des whiskies de la région de Speyside en Ecosse.
Bouche : En bouche, ce single malt de 12 ans d'âge révèle des notes de poire, de caramel et de chêne, avec une texture onctueuse et équilibrée.
Finish : La finale du Speyside 12 ans est longue et chaleureuse, laissant en bouche des saveurs de fruits secs et de cannelle qui raviront les amateurs de whisky.

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Springbank 10 ans

CHF 88,00

Nez: Fruit du verger (poire) avec un soupçon de tourbe, de vanille et de malt.

Bouche: Maltée et boisée, des épices, de la noix de muscade, de la cannelle ainsi que de la vanille. Subtilement tourbée.

Finish: Douce et persistante avec une salinité qui persiste sur langue.

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Springbank 12 ans Cask...

CHF 148,00

Nez : Une attaque douce et vive, avec des notes d'ananas et de gâteau à la banane.

Bouche : Une légère touche de fumée de tourbe ouvre le palais, accompagnée de notes de chocolat au lait et de crème brûlée.

Finale : La douceur persiste en finale, avec des notes de cannelle.

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Springbank 12 ans Cask...

CHF 160,00

Nez – Une introduction douce et engageante à ce whisky, avec des notes de bonbons à la salade de fruits, de caramel à la framboise, de mangue séchée, de glaçage et de chocolat noir.

Bouche – La complexité se développe en bouche, avec des notes de poivre de Cayenne fumé, de piments concassés, de caramel et de viande grillée.

Finale – Une légère fumée de tourbe apparaît en finale, accompagnée de notes de pamplemousse rose, de cacao en poudre, de cerises confites et de bretzels salés.

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Springbank 15 ans

CHF 116,00

Nez: sucre Demerara, chocolat noir, gâteau de Noël, amandes, caramel au beurre, chêne.

Bouche: Crémeux, raisins secs, chocolat noir, figues, massepain, noix du Brésil et vanille.

Finish: Les notes de chêne et de sherry résistent et se mêlent à des notes de cuir.

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St.Magdalene Hart 31 ans

CHF 490,00

Nez : Le St.Magdalene Hart 31 ans dévoile des arômes de fruits mûrs, de vanille, de caramel et de notes florales. Des touches de céréales et d'épices se dégagent également.

Bouche : En bouche, ce whisky single malt offre une texture onctueuse avec des saveurs riches de fruits confits, de chocolat noir, de chêne et de miel. Des notes de poivre et de réglisse viennent apporter une belle complexité.

Finish : La finale de ce St.Magdalene Hart 31 ans est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits secs, de boisé et de cannelle. Un whisky de caractère qui ravira les amateurs de single malt.

Talisker 11 ans Special Release 2022 20cl.

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Talisker 11 ans Special...

CHF 58,00

Nez : Le Talisker 11 ans SR 2022 20cl dévoile des notes salines et tourbées, suivies par des effluves de poivre noir et de fruits secs.
Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs fumées et épicées, accompagnées de notes de vanille et de chocolat noir.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une sensation de chaleur douce et persistante en bouche.

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Talisker 18 ans

CHF 119,00

Nez : Le Talisker 18 ans dégage des arômes intenses de fumée de tourbe, de poivre noir et d'agrumes, avec des notes de sel marin et de caramel.

Bouche : En bouche, ce single malt écossais révèle des saveurs complexes de fruits secs, de chocolat noir, de poivre et de miel, avec une texture riche et onctueuse.

Finish : La finale du Talisker 18 ans est longue et chaleureuse, laissant des notes persistantes de fumée, de poivre et de fruits secs en bouche.

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Talisker 8 ans Special...

CHF 103,00

Nez: Doux et sec. Légèrement maritime, brise de mer, coquilles d'huîtres, terreux et minéral avec de la sphaigne. Un peu d'eau développe les notes maritimes et calme les épices.

Bouche: Onctueuse, avec une texture crémeuse, puissante, sucrée au début et salé en milieu de bouche, minérale et une abondance d'épices poivrées. Une touche fruitée de pomme et de poire.

Finish: Longue avec beaucoup d'épices, du poivre de Sichuan qui s'intensifie avec un peu d'eau.

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Talisker Storm

CHF 57,00

- n.a.

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Tamdhu 12 ans

CHF 81,00

Nez: Riche avec de la cannelle, bonbons à l'orange ,note de chêne, raisins secs et légèrement mentholée.

Bouche: Soyeuse avec de la banane, fruits rouges, sherry, boisée.

Finish: Longue avec des épices douces et une pointe de fumée.

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Tamdhu bt.8 Cask Strength

CHF 117,00

Nez : Le Tamdhu bt.8 Cask Strenght dévoile des arômes riches et intenses de fruits mûrs, de miel, de vanille et de notes épicées.
Bouche : En bouche, ce single malt offre une explosion de saveurs complexes et équilibrées, avec des notes de fruits secs, de chêne toasté, de caramel et de cannelle.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits confits et de chocolat noir.

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Whisky

Scallywag blended malt

Scapa 10 ans

Scapa 16 ans

Scapa Glansa

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Scarabus Batch Strength

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Smokehead Terminado

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Speyside 12 ans

Springbank 10 ans

Springbank 12 ans Cask...

Springbank 12 ans Cask...

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St.Magdalene Hart 31 ans

Talisker 11 ans Special...

Talisker 18 ans

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Tamdhu 12 ans

Tamdhu bt.8 Cask Strength

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