Ecosse (19)

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Highland Park Dragon Legend

CHF 67,00

Nez: Légères notes de chêne fumé, zeste de citron et miel.

Bouche: Saveur intense de fumée de tourbe, notes chaudes et épicées, vanille, bois fraîchement coupé.

Finish: Moyenne, sur les épicées et le bois de santal.

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Ileach cask strength n.a.

CHF 70,00

Notes identiques au non Réduit mais en plus marquées.

Nez:Tourbe grillée, pain grillé, de la menthe, de la banane, fruité , puissant.

B : Tourbée, iodée, puissante, douce et salée.

Finish: Longue, fumée et corsée.

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Ileach n.a.

CHF 52,00

Nez:Tourbe grillée, pain grillé, de la menthe, de la banane, fruité , puissant.

B : Tourbée, iodée, puissante, douce et salée.

Finish: Longue, fumée et corsée.

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Inchgower OLO 12 ans

CHF 100,00

Nez : Miel brûlé, bonbons au sucre d'orge, très riche et intrigant. Cerises au marasquin grillées sur un feu de camp, ou écorce de pomme rouge mêlée à une épaisse fumée de cigare.

Bouche : Malté, riche avec une intensité de fruits rouges foncés. Notes authentiques de cerise et de canneberge avec une pointe d'épices.

Finale : Encore des épices, mais avec une note marine salée en toute fin de bouche… vraiment rafraîchissante.

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Inchmoan 12 ans

CHF 59,90

-Island collection peated.

Nez: Fumée de tourbe, sirop de vanille et poivre noir moulu.

Bouche: La tourbe douce médicinale et le lard fumé se développent en notes de café grillé avec des épicées (clous de girofle et d'anis étoilé), Pomme verte et poire.

Finish: Tourbée, longue et grasse avec des note d’agrumes et de groseille.

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Islay Connection

CHF 70,00

- Single Malt - CWC

Fruité aux arômes marins, évoquant l’iode et le parfum fumé de la tourbe. Un whisky d’une richesse et d’une générosité exceptionnelle.

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Islay peated by Hart

CHF 49,00

Nez : Des notes intenses de fumée de tourbe se mêlent à des arômes marins salés.
Bouche : La bouche révèle des saveurs de tourbe, de poivre noir et de fruits secs.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche une douceur fumée et épicée.

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Jane Walker by Johnnie Walker

CHF 97,00

Nez : Le Jane Walker by Johnnie Walker présente des arômes subtils de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec une note légèrement fumée.
Bouche : En bouche, ce whisky offre des saveurs douces et équilibrées de caramel, de noix et de poivre, avec une touche de chêne.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une légère sensation de fumée et de fruits secs en bouche.

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Johnnie Walker Blue Label

CHF 235,00

Nez: Notes de noisettes, de miel, de cerises et d'oranges, saveurs plus discrètes comme celles du gingembre, des kumquats, du bois de santal et du chocolat noir.

Bouche: Riche douceur veloutée de miel, de poivre et de fruits secs.

Finish: Longue sensation de velours et une note finale de fumée douce parfaitement équilibrée.

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Johnnie WalkerDouble black

CHF 53,00

Nez : Le Johnnie Walker Double Black offre des arômes intenses de fumée, de tourbe et de vanille, typiques des whiskies écossais.
Bouche : En bouche, on retrouve des notes de fruits secs, de poivre noir et de chocolat noir, avec une texture riche et veloutée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant des notes persistantes de tourbe et de bois brûlé en bouche.

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Jura 12 ans

CHF 58,00

Nez: Arômes de fruits tropicaux, de chocolat, de noix et d'agrumes. Bouche: Saveurs de miel, bananes salées et sucre brun, avec un murmure de fumée.

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Jura 18 ans

CHF 104,00

Nez: Arômes de caramel, de fruits tropicaux et de cannelle. Bouche: Saveurs de baies noires, de cacao et de café.

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Jura Cadenhead 12 ans

CHF 84,00

Nez: Jus tropical, gâteau à la vanille, morceaux de bois d'hickory.

Bouche: Guimauve brûlée, bois de pommier, gousses de vanille. Puissante, bœuf salé, pruneaux juteux, mangue, chewing-gum fruité.

Finish: Belle texture en finale, légèrement grasse.

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Jura Red Wine cask Finish

CHF 54,00

Nez: Raisin sec Sultana, caramel crémeux, fruits des bois noirs et une pointe de miel de bruyère

T: Framboises, fraises, crémeux vanille et épices cannelle

Initialement vieilli en fûts de chêne blanc américain ex bourbon, fini dans des fûts de vin rouge européen sélectionnés à la main pour offrir un équilibre parfait de riches saveurs de baies.

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Kilchoman Batch Strength

CHF 99,00

N : Fruits rouges, cerises fraîches, fleurs de bruyère et fumée tourbée intense.

B : Caramel, épices riches, vanille et fumée tourbée persistante.

F : Soyeuse, huileuse avec des muffins frais, du beurre et du miel.

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Kilchoman Loch Gorm 2024

CHF 110,00

Nez: Notes de cacao avec une essence de cuir, de cerise noire et de fumée légère.

Bouche: N oisettes grillées, chocolat noir. Les fruits noirs grillés cèdent la place à une légère fumée de tourbe cendrée.

Finish: Équilibrée et longue, avec une brise marine fraîche de l'île d'Islay.

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Kilchoman Loch Gorm 2025

CHF 110,00

NEZ: Tarte à la crème caramélisée, café fraîchement torréfié avec des notes de gingembre confit.

BOUCHE: Figues rôties au miel, clous de girofle et sticky toffee pudding avec une note fumée suggestive évoquant des bananes grillées au barbecue.

FINALE: Finale persistante avec une note savoureuse soutenue par des notes fumées et terreuses.

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Kilchoman Sauternes Matured

CHF 114,00

Nez: Crémeux et beurrés avec des fruits mûrs, une pointe d'air marin iodé et une subtile fumée tourbée.

Bouche: Notes de caramel écossais et de fleurs se combinent avec des fruits tropicaux et confits avec une fumée tourbée intégrée qui coule partout.

Finish: Douce, équilibrée par une fumée propre et persistante et une texture riche.

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Kilkerran 16 ans 2025

CHF 119,00

Nez : Des notes de pruneaux, de massepain et de chocolat infusé à l'orange introduisent ce whisky.

Bouche : Vibrante et complexe, la bouche présente des notes de sirop de cerise au marasquin, de réglisse, de dattes et d'anis étoilé. Une légère fumée de tourbe se dégage, ainsi qu'un soupçon de pain grillé à la cannelle.

Finale : sel de mer en fin de bouche, avec des notes de noisettes, de menthe et de griottes.

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Kilkerran 8 ans Bourbon 2025

CHF 82,00

Nez : Le Kilkerran 8 ans Bourbon 2025 offre des arômes intenses de vanille, de caramel et de fruits mûrs, avec une subtile touche de fumée.
Bouche : En bouche, ce single malt dévoile des notes riches de chêne, de miel, de poivre et de fruits secs, offrant une texture veloutée et équilibrée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des nuances de fruits confits, de noix et de douces épices, laissant une agréable sensation en bouche.

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Kilkerran Heavily Peated...

CHF 89,00

N : Introduction sucrée, des notes de sucre glace, de crème brûlée et de crème pâtissière.

B : La fumée de tourbe est douce et sucrée, avec des notes de guimauve grillée typiques du Kilkerran fortement tourbé. Notes de groseille à maquereau et de violette parme.

F : La douceur persiste avec des notes de pulpe d'orange.

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Kilkerran Heavily Peated n°11

CHF 79,00

Nez : Le Kilkerran Heavily Peated n°11 offre des arômes intenses de tourbe, de fumée et de fruits mûrs, avec des notes de sel marin en toile de fond.
Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs puissantes de tourbe, de poivre noir et de vanille, avec une texture ronde et onctueuse.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes persistantes de tourbe et de fruits secs.

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Kingsbarns Spirit Drink

CHF 25,00

Nez : Le Kingsbarns Spirit Drink révèle des arômes de fruits tropicaux, de vanille et de miel, avec une touche épicée et boisée.

Bouche : En bouche, ce single malt présente des notes de fruits mûrs, de caramel, de chêne et de céréales, avec une légère pointe de poivre.

Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des saveurs de fruits secs et de caramel, avec une légère sensation de fumée.

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Knockando 18 ans Slow Matured

CHF 92,00

Nez : Le whisky Knockando 18 ans Slow Matured offre des arômes subtils de fruits à coque, de vanille et de miel, avec une touche de poire et d'épices douces.
Bouche : En bouche, ce single malt de la région de Speyside révèle des notes de caramel, de fruits frais et de chêne, avec une texture veloutée et une légère note de cannelle.
Finish : La finale est longue et douce, avec des notes persistantes de miel, de fruits mûrs et une légère pointe de noisette.

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Whisky

Highland Park Dragon Legend

Ileach cask strength n.a.

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Inchgower OLO 12 ans

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Jura 18 ans

Jura Cadenhead 12 ans

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Kilchoman Loch Gorm 2024

Kilchoman Loch Gorm 2025

Kilchoman Sauternes Matured

Kilkerran 16 ans 2025

Kilkerran 8 ans Bourbon 2025

Kilkerran Heavily Peated...

Kilkerran Heavily Peated n°11

Kingsbarns Spirit Drink

Knockando 18 ans Slow Matured

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