Ecosse (19)

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Haig

CHF 24,90

Nez : Le whisky Haig dévoile des arômes subtils de céréales, de vanille et de fruits mûrs, avec une légère touche de miel.
Bouche : En bouche, il offre des saveurs douces et équilibrées, avec des notes de chêne, de caramel et de poivre noir.
Finish : La finale est longue et persistante, marquée par des notes boisées et épicées, laissant une agréable sensation de chaleur en bouche.

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Hazelburn 21 ans Edition 2023

CHF 399,00

Nez: Des notes de mélasse, de caramel, de cuir et d'entrepôts de fardage.

Bouche: Notes de guimauve et de barbe à papa, avec une bouche sirupeuse et une subtile note minérale. Le ton terreux du nez perdure.

Finish: Persistante avec des notes de cacao et de menthe.

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Hearach The

CHF 99,00

Nez: Elégant, tourbe très légère, malté, fruité, une pointe de miel.

Bouche: Ronde et complexe, pommes mures presque compotées, miel, épices douce et fumée de tourbe plus présente qu'an nez. La vanille et le miel complètes le tout. Une pointe de salinité.

Finish: Longue et douce et onctueuse.

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Hearach The Oloroso

CHF 105,00

Nez : Des notes riches de sherry, de fruits secs et de chocolat noir.
Bouche : Une texture crémeuse avec des saveurs de fruits confits, de miel et de noix.
Finish : Une finale longue et chaleureuse, marquée par des notes boisées et épicées.

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Hearach The Single cask

CHF 134,00

Nez : Le Hearach The Single cask offre des arômes intenses de fruits mûrs, de vanille et de chêne fumé, typiques des whiskies des Highlands.

Bouche : En bouche, ce Single Malt de 6 ans se révèle puissant et épicé, avec des notes de caramel, de poivre noir et de fruits secs, le tout équilibré par une douceur subtile.

Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des saveurs persistantes de céréales grillées et de bois brûlé, pour une expérience gustative intense et complexe.

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Highland Park Dragon Legend

CHF 67,00

Nez: Légères notes de chêne fumé, zeste de citron et miel.

Bouche: Saveur intense de fumée de tourbe, notes chaudes et épicées, vanille, bois fraîchement coupé.

Finish: Moyenne, sur les épicées et le bois de santal.

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Inchmoan 12 ans

CHF 59,90

-Island collection peated.

Nez: Fumée de tourbe, sirop de vanille et poivre noir moulu.

Bouche: La tourbe douce médicinale et le lard fumé se développent en notes de café grillé avec des épicées (clous de girofle et d'anis étoilé), Pomme verte et poire.

Finish: Tourbée, longue et grasse avec des note d’agrumes et de groseille.

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Islay Connection

CHF 70,00

- Single Malt - CWC

Fruité aux arômes marins, évoquant l’iode et le parfum fumé de la tourbe. Un whisky d’une richesse et d’une générosité exceptionnelle.

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Islay peated by Hart

CHF 49,00

Nez : Des notes intenses de fumée de tourbe se mêlent à des arômes marins salés.
Bouche : La bouche révèle des saveurs de tourbe, de poivre noir et de fruits secs.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche une douceur fumée et épicée.

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Jane Walker by Johnnie Walker

CHF 97,00

Nez : Le Jane Walker by Johnnie Walker présente des arômes subtils de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec une note légèrement fumée.
Bouche : En bouche, ce whisky offre des saveurs douces et équilibrées de caramel, de noix et de poivre, avec une touche de chêne.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une légère sensation de fumée et de fruits secs en bouche.

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Johnnie Walker Blue Label

CHF 235,00

Nez: Notes de noisettes, de miel, de cerises et d'oranges, saveurs plus discrètes comme celles du gingembre, des kumquats, du bois de santal et du chocolat noir.

Bouche: Riche douceur veloutée de miel, de poivre et de fruits secs.

Finish: Longue sensation de velours et une note finale de fumée douce parfaitement équilibrée.

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Johnnie WalkerDouble black

CHF 53,00

Nez : Le Johnnie Walker Double Black offre des arômes intenses de fumée, de tourbe et de vanille, typiques des whiskies écossais.
Bouche : En bouche, on retrouve des notes de fruits secs, de poivre noir et de chocolat noir, avec une texture riche et veloutée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant des notes persistantes de tourbe et de bois brûlé en bouche.

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Jura 12 ans

CHF 58,00

Nez: Arômes de fruits tropicaux, de chocolat, de noix et d'agrumes. Bouche: Saveurs de miel, bananes salées et sucre brun, avec un murmure de fumée.

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Jura Cadenhead 12 ans

CHF 84,00

Nez: Jus tropical, gâteau à la vanille, morceaux de bois d'hickory.

Bouche: Guimauve brûlée, bois de pommier, gousses de vanille. Puissante, bœuf salé, pruneaux juteux, mangue, chewing-gum fruité.

Finish: Belle texture en finale, légèrement grasse.

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Jura Red Wine cask Finish

CHF 54,00

Nez: Raisin sec Sultana, caramel crémeux, fruits des bois noirs et une pointe de miel de bruyère

T: Framboises, fraises, crémeux vanille et épices cannelle

Initialement vieilli en fûts de chêne blanc américain ex bourbon, fini dans des fûts de vin rouge européen sélectionnés à la main pour offrir un équilibre parfait de riches saveurs de baies.

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Jura Seven Wood

CHF 72,00

Nez: Belle fusion aromatique de café, d'épices au gingembre et d'un soupçon de chocolat au lait.

Bouche: Pêche caramélisée, réglisse et orange confite avec un soupçon d'embruns et de fumée.

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Kilchoman Batch Strength

CHF 99,00

N : Fruits rouges, cerises fraîches, fleurs de bruyère et fumée tourbée intense.

B : Caramel, épices riches, vanille et fumée tourbée persistante.

F : Soyeuse, huileuse avec des muffins frais, du beurre et du miel.

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Kilchoman Loch Gorm 2024

CHF 110,00

Nez: Notes de cacao avec une essence de cuir, de cerise noire et de fumée légère.

Bouche: N oisettes grillées, chocolat noir. Les fruits noirs grillés cèdent la place à une légère fumée de tourbe cendrée.

Finish: Équilibrée et longue, avec une brise marine fraîche de l'île d'Islay.

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Kilchoman Sauternes Matured

CHF 114,00

Nez: Crémeux et beurrés avec des fruits mûrs, une pointe d'air marin iodé et une subtile fumée tourbée.

Bouche: Notes de caramel écossais et de fleurs se combinent avec des fruits tropicaux et confits avec une fumée tourbée intégrée qui coule partout.

Finish: Douce, équilibrée par une fumée propre et persistante et une texture riche.

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Kilkerran 12 ans

CHF 72,00

Nez: Notes d’agrumes, tarte au citron meringuée et du jus de citron vert. Viennent ensuite du miel, de la vanille et un soupçon de tourbe.

Bouche: Douce avec des notes de melon miel, de pâtisserie danoise et de biscuits. Pain de seigle et une influence saline.

Finish: Note savoureuse qui rappelle les fruits tropicaux grillés et la croûte sablée.

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Kilkerran 8 ans Bourbon 2025

CHF 82,00

Nez : Le Kilkerran 8 ans Bourbon 2025 offre des arômes intenses de vanille, de caramel et de fruits mûrs, avec une subtile touche de fumée.
Bouche : En bouche, ce single malt dévoile des notes riches de chêne, de miel, de poivre et de fruits secs, offrant une texture veloutée et équilibrée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des nuances de fruits confits, de noix et de douces épices, laissant une agréable sensation en bouche.

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Kilkerran Heavily Peated...

CHF 89,00

N : Introduction sucrée, des notes de sucre glace, de crème brûlée et de crème pâtissière.

B : La fumée de tourbe est douce et sucrée, avec des notes de guimauve grillée typiques du Kilkerran fortement tourbé. Notes de groseille à maquereau et de violette parme.

F : La douceur persiste avec des notes de pulpe d'orange.

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Kilkerran Heavily Peated n°11

CHF 79,00

Nez : Le Kilkerran Heavily Peated n°11 offre des arômes intenses de tourbe, de fumée et de fruits mûrs, avec des notes de sel marin en toile de fond.
Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs puissantes de tourbe, de poivre noir et de vanille, avec une texture ronde et onctueuse.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes persistantes de tourbe et de fruits secs.

KinGlassie 8 ans D.Matured (Inchdairnie)

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KinGlassie 8 ans D.Matured...

CHF 92,00

Nez : Le KinGassie 8 ans D.Matured de la marque Inchdairnie offre des arômes subtils et délicats, avec des notes de vanille, de fruits mûrs et de caramel.

Bouche : En bouche, ce single malt écossais se révèle doux et équilibré, avec des saveurs de miel, d'épices et de chêne toasté, offrant une expérience gustative complexe et raffinée.

Finish : La finale du KinGassie 8 ans D.Matured est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits secs, de noisette et de caramel, pour une dégustation pleine de caractère et de finesse.

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Hazelburn 21 ans Edition 2023

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Jura Cadenhead 12 ans

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Kilchoman Loch Gorm 2024

Kilchoman Sauternes Matured

Kilkerran 12 ans

Kilkerran 8 ans Bourbon 2025

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Kilkerran Heavily Peated n°11

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