Ecosse (19)

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Hearach The Single cask

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Hearach The Single cask

CHF 134,00

Nez : Le Hearach The Single cask offre des arômes intenses de fruits mûrs, de vanille et de chêne fumé, typiques des whiskies des Highlands.

Bouche : En bouche, ce Single Malt de 6 ans se révèle puissant et épicé, avec des notes de caramel, de poivre noir et de fruits secs, le tout équilibré par une douceur subtile.

Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des saveurs persistantes de céréales grillées et de bois brûlé, pour une expérience gustative intense et complexe.

Highland Park 12 ans

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Highland Park 12 ans

CHF 59,00

N : Notes aromatiques et fumées de tourbe, senteurs douces de bruyère et de miel, une pointe de sherry.
Bouche: Une douceur mûre, ronde et fumée, de riches tons maltés avec une note de café.
Finish: Souple, ronde, persistante, douce avec des notes de bruyère.

Highland Park Cask Strength

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Highland Park Cask Strength

CHF 102,00

Nez: Sucré et fumé, arômes de violette, de gousse de vanille et de fumée de tourbe épicée. Bouche: Riche et ronde. Caramel, miel de bruyère, noix de muscade et agrumes. Finish: Persistante, crème brûlée et épices exotiques.

Highland Park Dragon Legend

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Highland Park Dragon Legend

CHF 67,00

Nez: Légères notes de chêne fumé, zeste de citron et miel.

Bouche: Saveur intense de fumée de tourbe, notes chaudes et épicées, vanille, bois fraîchement coupé.

Finish: Moyenne, sur les épicées et le bois de santal.

Ileach cask strength n.a.

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Ileach cask strength n.a.

CHF 70,00

Notes identiques au non Réduit mais en plus marquées.

Nez:Tourbe grillée, pain grillé, de la menthe, de la banane, fruité , puissant.

B : Tourbée, iodée, puissante, douce et salée.

Finish: Longue, fumée et corsée.

Inchgower OLO 12 ans

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Inchgower OLO 12 ans

CHF 100,00

Nez : Miel brûlé, bonbons au sucre d'orge, très riche et intrigant. Cerises au marasquin grillées sur un feu de camp, ou écorce de pomme rouge mêlée à une épaisse fumée de cigare.

Bouche : Malté, riche avec une intensité de fruits rouges foncés. Notes authentiques de cerise et de canneberge avec une pointe d'épices.

Finale : Encore des épices, mais avec une note marine salée en toute fin de bouche… vraiment rafraîchissante.

Inchmoan 12 ans

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Inchmoan 12 ans

CHF 59,90

-Island collection peated.

Nez: Fumée de tourbe, sirop de vanille et poivre noir moulu.

Bouche: La tourbe douce médicinale et le lard fumé se développent en notes de café grillé avec des épicées (clous de girofle et d'anis étoilé), Pomme verte et poire.

Finish: Tourbée, longue et grasse avec des note d’agrumes et de groseille.

Islay Connection

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Islay Connection

CHF 70,00

- Single Malt - CWC

Fruité aux arômes marins, évoquant l’iode et le parfum fumé de la tourbe. Un whisky d’une richesse et d’une générosité exceptionnelle.

Islay peated by Hart

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Islay peated by Hart

CHF 49,00

Nez : Des notes intenses de fumée de tourbe se mêlent à des arômes marins salés.
Bouche : La bouche révèle des saveurs de tourbe, de poivre noir et de fruits secs.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche une douceur fumée et épicée.

Jane Walker by Johnnie Walker

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Jane Walker by Johnnie Walker

CHF 97,00

Nez : Le Jane Walker by Johnnie Walker présente des arômes subtils de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec une note légèrement fumée.
Bouche : En bouche, ce whisky offre des saveurs douces et équilibrées de caramel, de noix et de poivre, avec une touche de chêne.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une légère sensation de fumée et de fruits secs en bouche.

Johnnie Walker Black Ruby

Nouveau
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Johnnie Walker Black Ruby

CHF 45,00

Nez : Fruits mûrs et une pointe d’épices. Bouche : Des notes intenses de baies et une douceur miellée profonde enveloppent de riches arômes de figues, de prunes et de cerises au marasquin. Finale : Douceur onctueuse provenant des fûts de vin et de bourbon, avec une subtile note fumée persistante.

Johnnie Walker Blue Label

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Johnnie Walker Blue Label

CHF 235,00

Nez: Notes de noisettes, de miel, de cerises et d'oranges, saveurs plus discrètes comme celles du gingembre, des kumquats, du bois de santal et du chocolat noir.

Bouche: Riche douceur veloutée de miel, de poivre et de fruits secs.

Finish: Longue sensation de velours et une note finale de fumée douce parfaitement équilibrée.

Johnnie WalkerDouble black

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Johnnie WalkerDouble black

CHF 53,00

Nez : Le Johnnie Walker Double Black offre des arômes intenses de fumée, de tourbe et de vanille, typiques des whiskies écossais.
Bouche : En bouche, on retrouve des notes de fruits secs, de poivre noir et de chocolat noir, avec une texture riche et veloutée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant des notes persistantes de tourbe et de bois brûlé en bouche.

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Jura 12 ans

CHF 58,00

Nez: Arômes de fruits tropicaux, de chocolat, de noix et d'agrumes. Bouche: Saveurs de miel, bananes salées et sucre brun, avec un murmure de fumée.

Rupture de stock

Jura 18 ans

CHF 104,00

Nez: Arômes de caramel, de fruits tropicaux et de cannelle. Bouche: Saveurs de baies noires, de cacao et de café.

Jura Cadenhead 12 ans

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Jura Cadenhead 12 ans

CHF 84,00

Nez: Jus tropical, gâteau à la vanille, morceaux de bois d'hickory.

Bouche: Guimauve brûlée, bois de pommier, gousses de vanille. Puissante, bœuf salé, pruneaux juteux, mangue, chewing-gum fruité.

Finish: Belle texture en finale, légèrement grasse.

Jura Red Wine cask Finish

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Jura Red Wine cask Finish

CHF 54,00

Nez: Raisin sec Sultana, caramel crémeux, fruits des bois noirs et une pointe de miel de bruyère

T: Framboises, fraises, crémeux vanille et épices cannelle

Initialement vieilli en fûts de chêne blanc américain ex bourbon, fini dans des fûts de vin rouge européen sélectionnés à la main pour offrir un équilibre parfait de riches saveurs de baies.

Kilchoman Batch Strength

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Kilchoman Batch Strength

CHF 99,00

N : Fruits rouges, cerises fraîches, fleurs de bruyère et fumée tourbée intense.

B : Caramel, épices riches, vanille et fumée tourbée persistante.

F : Soyeuse, huileuse avec des muffins frais, du beurre et du miel.

Kilchoman Loch Gorm 2024

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Kilchoman Loch Gorm 2024

CHF 110,00

Nez: Notes de cacao avec une essence de cuir, de cerise noire et de fumée légère.

Bouche: N oisettes grillées, chocolat noir. Les fruits noirs grillés cèdent la place à une légère fumée de tourbe cendrée.

Finish: Équilibrée et longue, avec une brise marine fraîche de l'île d'Islay.

Kilchoman Loch Gorm 2025

Rupture de stock

Kilchoman Loch Gorm 2025

CHF 110,00

NEZ: Tarte à la crème caramélisée, café fraîchement torréfié avec des notes de gingembre confit.

BOUCHE: Figues rôties au miel, clous de girofle et sticky toffee pudding avec une note fumée suggestive évoquant des bananes grillées au barbecue.

FINALE: Finale persistante avec une note savoureuse soutenue par des notes fumées et terreuses.

Kilchoman Marchir Bay

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Kilchoman Marchir Bay

CHF 69,00

Machir Bay a un bel équilibre entre la vanille, le caramel fumé et le fruité riche, chacun contribuant à la complexité et se combinant pour créer un drame d'Islay vraiment unique.

Kilchoman Sanaig

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Kilchoman Sanaig

CHF 78,00

'Belle influences contrastées de la maturation du sherry et de la finesse des tonneaux de bourbon et de la fumée de tourbe d'Islay.' Robin Bignal, directeur de la production.

Kilchoman Sauternes Matured

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Kilchoman Sauternes Matured

CHF 114,00

Nez: Crémeux et beurrés avec des fruits mûrs, une pointe d'air marin iodé et une subtile fumée tourbée.

Bouche: Notes de caramel écossais et de fleurs se combinent avec des fruits tropicaux et confits avec une fumée tourbée intégrée qui coule partout.

Finish: Douce, équilibrée par une fumée propre et persistante et une texture riche.

Kilkerran 16 ans 2025

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Kilkerran 16 ans 2025

CHF 119,00

Nez : Des notes de pruneaux, de massepain et de chocolat infusé à l'orange introduisent ce whisky.

Bouche : Vibrante et complexe, la bouche présente des notes de sirop de cerise au marasquin, de réglisse, de dattes et d'anis étoilé. Une légère fumée de tourbe se dégage, ainsi qu'un soupçon de pain grillé à la cannelle.

Finale : sel de mer en fin de bouche, avec des notes de noisettes, de menthe et de griottes.

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