Mas Sinen La Vall
Bouche : En bouche, on retrouve des notes de cerise noire, de réglisse et de vanille, avec des tanins veloutés.
Finish : La finale est longue et élégante, laissant une belle sensation de fraîcheur et de vivacité.
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Le nez est intense, complexe et fin, avec des notes florales de lavande, de rose et de violette, des touches de fruits rouges comme le cassis, la fraise et la mûre, mais surtout de cerise mûre. Les notes tertiaires de chêne, les notes toastées de bacon, de café et enfin les notes épicées de cannelle, de vanille et de muscade proviennent de l'élevage en barrique. Sec, chaleureux et souple, avec une belle fraîcheur en bouche, assez savoureux et des tanins soyeux et enveloppants. Corsé, équilibré, intense, persistant et d'une excellente qualité.
Caractérisé par une couleur intense, un fruit croquant, une bouche dense et douce à la fois, c’est unréel vin de plaisir.