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Octomore 14.1 / 128.9 ppm
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Octomore 14.1 / 128.9 ppm

CHF 183,00
Nez: Parfums de vanille fumée, de caramel et toffee doux relevés par la fumée de tourbe, noix de coco et amandes effilées. La fumée terreuse s‘harmonise à merveille avec les notes d‘agrumes, de tarte au citron meringuée et une succulente viande grillée.

Bouche: Agrumes, de la fumée et une minéralité évidente suivie d‘une saveur de chêne brûlé. Toffee, vanille, fumée terreuse et notes fruitées de poire, de groseille à maquereau et de pomme verte. Du café torréfiés, un pointe de clou de girofle, de noix de muscade et de miel de bruyère.

Finish: Caramel au beurre, vanille et fumée de tourbe terreuse typique de l‘Octomore avec des embruns salés, de la bruyère brûlée et des fleurs de genêt.
Octomore 14.2 / 128.9 ppm
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Octomore 14.2 / 128.9 ppm

CHF 190,00
Nez: Cuir, prunes, groseilles et malt d‘orge suivis de chêne brûlé et notes de cannelle, de pomme verte et de poivre noir. La fumée, d‘abord discrète, est relevée par des arômes de fruits rouges, de porridge crémeux de bruyère et une touche de de tabac à pipe.

Bouche: Le chêne européen est nettement perceptible. Sec et épicé il offre des notes de chêne brûlé et de grains de café torréfiés. Une douceur proche du gâteau aux fruits confits et secs, un soupçon de poivre noir. Avec un peu d‘eau, la fumée et la douceur fruitée des fûts s‘intensifient et font ressortir des notes de Pommes et de poires.

Finish: Malt fumé, charbon de bois incandescent, sel de mer et fumée terreuse.
Octomore 15.1 / 108.2 ppm
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Octomore 15.1 / 108.2 ppm

CHF 190,00
N :   Caramel, sauce à la vanille et malt d‘orge sucré.

B : Mangue, banane, confiture d‘abricots avec sauce vanille et toffee.

F : Fumée de tourbe terreuse typique de l‘Octomore, vanille, notes boisées douces et fumées à la finition minérale et maritime.
Octomore 15.2 / 108.2 ppm
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Octomore 15.2 / 108.2 ppm

CHF 199,00
N : Citrons doux, zeste de citron vert, tarte au citron meringuée et chêne légèrement grillé.

B : Texture douce et veloutée avec des notes de sauce vanille, de caramel, de toffee et de poivre noir fraîchement moulu.

F : Maritime sans équivoque avec des vagues de fumée d‘Octomore terreuse.
Octomore 15.3 / 307.2 ppm
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Octomore 15.3 / 307.2 ppm

CHF 255,00
N : Caramel fumé, sucre de malt, miel doux et notes fraîches d‘agrumes.

B : Ronde et veloutée, butter scotch, crème vanille et chêne légèrement grillé, mis en valeur par des volutes de fumée sèche.

F : Sucre caramélisé, noix de coco, embruns marins et la fumée terreuse si caractéristique de l‘Octomore.
Old Deer 50 cl.
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Old Deer 50 cl.

CHF 53,00
Nez : Découvrez des notes de fruits secs et de miel, avec une touche subtile de vanille.
Bouche : Profitez d'une bouche riche et complexe, avec des saveurs de caramel et d'épices douces.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des nuances de chêne et de fruits mûrs.
Old Pulteney 12 ans
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Old Pulteney 12 ans

CHF 52,00
Bouche: Arômes de fruits, avec une note d'air marin.

Bouche: Sèche, moyennement corsé et douce, riche en miel, légèrement salée avec une légère note épicée.

Finish: Douce et durable.
Old Pulteney 15 ans
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Old Pulteney 15 ans

CHF 95,00
The Maritime malt

Nez: Intense mais équilibré. Fruits secs, pommes mûres et agrumes, avec une douceur de miel et de vanille. Légèrement chocolaté et floral en arrière-plan.

Bouche: Épices parfumées et gâteau de Noël, notes de chocolat et de caramel.

Finish: Belle, élégante et marquée par une pointe de salinité.
Old Pulteney Huddart
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Old Pulteney Huddart

CHF 65,00
Nez: Riche et chaleureux, légère fumée de bois, miel, cuir. Notes de pomme verte, vanille et un soupçon de caramel brûlé.

Bouche: Epices fraîchement moulues et la vanille douce équilibrent les notes de fumée et de feu de tourbe. Saveurs côtières, nettement salées, des notes sucrées, qui rappellent ensemble le caramel salé.
Old Rhosdhu 5 ans
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Old Rhosdhu 5 ans

CHF 65,00
Nez : Le Old Rhosdhu 5 ans dévoile des arômes fruités et maltés, avec des notes de vanille et de chêne.

Bouche : En bouche, ce single malt des Highlands offre des saveurs de fruits confits, de miel et de céréales, ainsi qu'une légère touche épicée.

Finish : La finale est douce et persistante, laissant une sensation chaleureuse en bouche, avec des notes de caramel et de boisé.
Old Wolf smoky 50 cl.
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Old Wolf smoky 50 cl.

CHF 60,00
Nez : Des notes intenses de fumée et de tourbe se mêlent à des arômes de fruits secs et de vanille.
Bouche : En bouche, le Old Wolf smoky révèle des saveurs puissantes de bois brûlé, de caramel et de céréales maltées.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche une délicate sensation de fumée et de fruits séchés.
Orkeney Signatory 100 proof n°30
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Orkeney Signatory 100 proof...

CHF 63,00
Nez : Le whisky Orkeney Signatory 100 proof n°30 offre des arômes riches de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec une subtile touche de fumée.
Bouche : En bouche, on retrouve des notes de caramel, de poire et d'épices, avec une texture veloutée et une belle complexité.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits secs et de chêne.
Paddy n.a.
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Paddy n.a.

CHF 35,00
Nez: Malté, frais, boisé. Notes d'épices, de miel et de vanille.

B : Légère et croustillante. Notes de noix, de malt, de bois carbonisé.

Finish: Persistance du malt doux et boisé qui s'estompe doucement.
Poit Dhubh 12 ans
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Poit Dhubh 12 ans

CHF 74,00
Nez : Le whisky Poit Dhubh 12 ans offre des arômes de tourbe douce, de fruits secs et de miel, avec des notes de vanille et de chêne.

Bouche : En bouche, ce blended malt se caractérise par des saveurs de tourbe, de caramel, de fruits mûrs et de chocolat noir, avec une légère pointe d'épices.

Finish : La finale de ce Poit Dhubh 12 ans est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de tourbe et de fruits secs.
Port Askaig 100 proof
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Port Askaig 100 proof

CHF 81,00
Nez : Le Port Askaig 100 proof de la marque Caol Ila offre des arômes intenses de fumée, de tourbe et de sel, typiques des whiskies de l'île d'Islay.

Bouche : En bouche, ce single malt âgé de 8 ans révèle des saveurs puissantes de tourbe, de fruits secs et de notes marines, avec une pointe de poivre noir.

Finish : La finale de ce whisky à 57% d'alcool est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de tourbe et de sel, pour une expérience gustative intense et complexe.
Port Charlotte Islay barley
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Port Charlotte Islay barley

CHF 96,00
N : Grande complexité avec des notes d'avoine et de tourbe. Des fruits (melon, pêche et citron), belles notes boisée avec muscade et cannelle.

B : Notes d'agrumes, fruits mûrs et sucrés (abricot et melon), du sel, de l'iode et de la fumée. Un peu de caramel et de tabac.

F : Elégante sur le fruit, le chêne avec une pointe de fumée de barbecue.
Port Charlotte TEN
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Port Charlotte TEN

CHF 87,00
N : Fumée séché et terreuse, marin, sur le caramel et la vanille. Une pointe d’agrume et un soupçon floral.

B : Délicate et douce. Bel équilibre d’arômes car la fumée enveloppe la douceur boisée du chêne de la vanille et de la coco. Belles notes marines.

F : Fumée mais douce avec du caramel, de l’orge maltée et de l’orange. Belle complexité.
Port Ellen 9 Rogue Casks 40 ans
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Port Ellen 9 Rogue Casks 40...

CHF 7 900,00

Nez : Le Port Ellen 9 Rogue Casks 40 ans offre des arômes riches de tourbe, de sel marin et de fumée, avec des notes de fruits mûrs et de vanille.
Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs intenses de tourbe, de fruits secs, de chocolat noir et de chêne grillé, avec une texture crémeuse et des notes de poivre noir.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes persistantes de tourbe, de fruits confits et de poivre noir, laissant une sensation de douceur et de complexité en bouche.

Proper N° Twelve
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Proper N° Twelve

CHF 49,00
Nez : Le Proper N° Twelve dévoile des arômes subtils de céréales, de vanille et de fruits mûrs.
Bouche : En bouche, ce whisky présente des notes de miel, de caramel et d'épices douces, offrant une texture veloutée et équilibrée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des notes boisées et fumées, pour une expérience gustative intense et satisfaisante.
Redbreast 15 ans
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Redbreast 15 ans

CHF 96,00
Nez: Plein et riche avec un mélange complexe mais équilibré de fruits à baies et d’huiles aromatiques.

Bouche: Ronde et moelleuse avec des fruits charnus, des épices et du bois grillé.

Finish: Longue et sophistiquée.
Redbreast 21 ans
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Redbreast 21 ans

CHF 185,00
Nez: Remarquable, fruits tropicaux frais, noix et fruits secs.

Bouche: Soyeuse, vanille douce, chêne grillé, xérès, épices douces. Notes de fruits murs.

Finish: Longue sur l'orge maltée, le fruit et les épices.
Rittenhouse 100 proof
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Rittenhouse 100 proof

CHF 52,00
N : Fruits secs, caramel au beurre et poivrons doux.

B : Net et riche, cacao, agrumes, cannelle, noix de muscade et vanille.

F : Epices persistantes et note de sirop d’érable.
Roe & Co Batch 1
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Roe & Co Batch 1

CHF 50,00
Nez: Crémeux, délicieusement parfumé et très rond, notes d’épices douces et de sucre fondu, note boisée et vanillée.

Bouche:  Texture veloutée avec des saveurs sucrées de poires épicées et de vanille.

Finish: Longue et douce, se termine sur une note légèrement crémeuse.
Rowan's Creek
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Rowan's Creek

CHF 72,00
- Small Batch - Kentucky Straight Bourbon

Nez: Caramel et à la vanille, notes herbacées et florales.

Bouche: Caramel sucré, vanille, notes florales, du chêne et les épicées.

Finish: Moyenne, grasse mais finit sèche.