Whisky (29)

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Paddy n.a.

CHF 35,00

Nez: Malté, frais, boisé. Notes d'épices, de miel et de vanille.

B : Légère et croustillante. Notes de noix, de malt, de bois carbonisé.

Finish: Persistance du malt doux et boisé qui s'estompe doucement.

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Poit Dhubh 12 ans

CHF 74,00

Nez : Le whisky Poit Dhubh 12 ans offre des arômes de tourbe douce, de fruits secs et de miel, avec des notes de vanille et de chêne.

Bouche : En bouche, ce blended malt se caractérise par des saveurs de tourbe, de caramel, de fruits mûrs et de chocolat noir, avec une légère pointe d'épices.

Finish : La finale de ce Poit Dhubh 12 ans est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de tourbe et de fruits secs.

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Port Askaig 100 proof

CHF 81,00

Nez : Le Port Askaig 100 proof de la marque Caol Ila offre des arômes intenses de fumée, de tourbe et de sel, typiques des whiskies de l'île d'Islay.

Bouche : En bouche, ce single malt âgé de 8 ans révèle des saveurs puissantes de tourbe, de fruits secs et de notes marines, avec une pointe de poivre noir.

Finish : La finale de ce whisky à 57% d'alcool est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de tourbe et de sel, pour une expérience gustative intense et complexe.

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Port Askaig 8 ans

CHF 71,00

Nez : Le Port Askaig 8 ans de la marque Caol Ila offre des arômes intenses de fumée de tourbe, de sel marin et de notes fruitées.

Bouche : En bouche, ce single malt provenant de l'île d'Islay en Écosse révèle des saveurs de tourbe, de poivre noir, de vanille et de fruits secs.

Finish : La finale de ce whisky est longue et persistante, laissant en bouche des notes salines et fumées caractéristiques des whiskies de l'île d'Islay.

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Port Charlotte Islay barley

CHF 93,00

N : Grande complexité avec des notes d'avoine et de tourbe. Des fruits (melon, pêche et citron), belles notes boisée avec muscade et cannelle.

B : Notes d'agrumes, fruits mûrs et sucrés (abricot et melon), du sel, de l'iode et de la fumée. Un peu de caramel et de tabac.

F : Elégante sur le fruit, le chêne avec une pointe de fumée de barbecue.

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Port Ellen 9 Rogue Casks 40...

CHF 7 900,00

Nez : Le Port Ellen 9 Rogue Casks 40 ans offre des arômes riches de tourbe, de sel marin et de fumée, avec des notes de fruits mûrs et de vanille.
Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs intenses de tourbe, de fruits secs, de chocolat noir et de chêne grillé, avec une texture crémeuse et des notes de poivre noir.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes persistantes de tourbe, de fruits confits et de poivre noir, laissant une sensation de douceur et de complexité en bouche.

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Proper N° Twelve

CHF 49,00

Nez : Le Proper N° Twelve dévoile des arômes subtils de céréales, de vanille et de fruits mûrs.
Bouche : En bouche, ce whisky présente des notes de miel, de caramel et d'épices douces, offrant une texture veloutée et équilibrée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des notes boisées et fumées, pour une expérience gustative intense et satisfaisante.

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Redbreast 12 ans Cask Strength

CHF 109,00

Nez: Fruits exotiques avec un peu d’agrumes, notes d’abricot sec et de sultana, épices douces et bois grillé.

Bouche: Riche, ronde et moelleuse avec des fruits, des épices, de la vanille et une touche boisée.

Finish: Longue avec la combinaison de fruits, d’épices et d’orge.

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Redbreast 21 ans

CHF 185,00

Nez: Remarquable, fruits tropicaux frais, noix et fruits secs.

Bouche: Soyeuse, vanille douce, chêne grillé, xérès, épices douces. Notes de fruits murs.

Finish: Longue sur l'orge maltée, le fruit et les épices.

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Redemption High Rye Bourbon

CHF 60,00

92 proof

Nez: Vanille légère, fruits rouges et un soupçon de chêne.

Bouche: Epicées, boisées, mentholées, notes de réglisse légère et de poivre noir.

Finish: Longue et lisse avec de belles épices.

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Rock Island

CHF 69,00

Nez : Le Rock Island est un vatted malt écossais provenant des Highlands. Son nez révèle des arômes de tourbe, de sel marin et de fruits secs.
Bouche : En bouche, ce whisky offre des notes de céréales, de vanille et de fumée, avec une texture douce et crémeuse.
Finish : La finale du Rock Island est longue et enveloppante, laissant en bouche des saveurs salines et poivrées.

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Roe & Co Batch 1

CHF 50,00

Nez: Crémeux, délicieusement parfumé et très rond, notes d’épices douces et de sucre fondu, note boisée et vanillée.

Bouche: Texture veloutée avec des saveurs sucrées de poires épicées et de vanille.

Finish: Longue et douce, se termine sur une note légèrement crémeuse.

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Rowan's Creek

CHF 72,00

- Small Batch - Kentucky Straight Bourbon

Nez: Caramel et à la vanille, notes herbacées et florales.

Bouche: Caramel sucré, vanille, notes florales, du chêne et les épicées.

Finish: Moyenne, grasse mais finit sèche.

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Royal Lochnagar 12 ans

CHF 53,00

Nez : Le Royal Lochnagar 12 ans offre des arômes complexes de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec une touche de malt et de chêne.

Bouche : En bouche, ce single malt des Highlands révèle des saveurs riches de fruits confits, de caramel et de noisette, suivies par des notes épicées de cannelle et de poivre.

Finish : La finale est longue et chaleureuse, avec une subtile note boisée et une légère touche de fumée, laissant une sensation de douceur et d'élégance en bouche.

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Royal Salute 21 ans

CHF 230,00

Nez : Le whisky Royal Salute 21 ans dévoile des arômes riches et complexes de fruits secs, de miel, de céréales et de notes épicées.

Bouche : En bouche, ce blended whisky se révèle doux et velouté avec des saveurs de fruits mûrs, de caramel, de noix et de chêne grillé.

Finish : La finale du Royal Salute 21 ans est longue et élégante, laissant une impression chaleureuse de fruits confits, de vanille et de bois précieux.

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Russell's 10 ans Bourbon

CHF 80,00

Nez: Écorce d'orange, agrumes avec des notes de caramel au beurre, d'érable, de chêne et de vanille.

Bouche: Sucrée, riches et épicées, caramel et vanille, boisée.

Finish: Douce et sucré, avec des notes d'épices persistantes.

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Sakurao Single Malt

CHF 98,00

Nez: Gourmand, raisin, orange, pêche.

Bouche: Complexe, vanille, pomme acidulée.

Finish: Riche et longue, fumé.

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Santis malt Peated 52 %

CHF 85,00

Nez : Des arômes fumés et tourbés se dégagent avec des notes de tourbe subtilement équilibrées.
Bouche : Une bouche puissante et intense, marquée par des saveurs tourbées et des notes de fumée.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des accents tourbés et fumés qui perdurent.

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Santis malt Siegel ED....

CHF 55,00

Nez : Le Santis malt Siegel ED. small cask dévoile des arômes boisés et épicés, avec des notes de vanille et de miel.
Bouche : En bouche, ce single malt suisse offre une texture veloutée et des saveurs complexes de fruits mûrs, de céréales et de caramel.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des notes subtiles de chêne et de fruits secs.

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Scallywag blended malt

CHF 69,00

N. Doux, épicé et vanillé.

Bouche: Fruits compotés sucrés, épices douces de Noël, du chocolat noir, d'orange avec des notes de tabac et de gâteau aux fruits.

Finish: Moyenne et subtile.

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Scapa 16 ans

CHF 147,00

Nez : Le Scapa 16 ans dévoile des arômes subtils de miel, de fruits secs et de vanille, avec une touche légèrement saline.
Bouche : En bouche, ce whisky se révèle doux et équilibré, avec des notes de caramel, de fruits mûrs et de chêne fumé.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une sensation de douceur et de réconfort.

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Scapa Glansa

CHF 83,00

Nez: Sucré et fruité, notes de pêches, d'ananas, de vanille avec de subtilies notes de fumée.

Bouche: Saveurs de pêche, poire, caramel au beurre et vanille qui s'associent avec une note légère de fumée.

Finish: Longue et fumée.

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Scapa Skiren

CHF 83,00

R: Profonde, miel doré. Nez: Note florale avec une touche de pêche et d’ananas. Bouche: Doux et sucré, saveur de melon mûr avec une touche de poire et de sorbet citron. Finish: Longue et fraiche.

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Scarabus Batch Strength

CHF 80,00

Il est décrit comme ayant 'des arômes de fumée de tourbe d'Islay et de sel marin, suivis de notes de cuir chaud, de rhubarbe en compote et d'une merveilleuse douceur vanillée en bouche'.

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Paddy n.a.

Poit Dhubh 12 ans

Port Askaig 100 proof

Port Askaig 8 ans

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Redbreast 12 ans Cask Strength

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Rock Island

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Royal Salute 21 ans

Russell's 10 ans Bourbon

Sakurao Single Malt

Santis malt Peated 52 %

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