Un Barbaresco avec un équilibre exceptionnel entre tanin et acidité, avec un caractère fort et une structure solide. Des arômes délicats de prune et de fruits mûrs rendent Starderi extrêmement agréable dans sa jeunesse, bien qu'il exprime son potentiel maximal après quelques années de vieillissement en bouteille.
Producteur: La Spinetta Origine: Italie / Piémont Cépage(s): Nebbiolo Bouteilles: env. 15'500 Maturité: 25 à 30 ans Temp. De service: 16 à 17 °C Accompagnement(s): Grillades, plats élaborés, viandes rouges et gibier. Alcool: 14.5% Spécifications: Macération et fermentation alcoolique en cuves thermorégulées d'une durée moyenne de 14 à 15 jours. Fermentation malolactique en fûts de chêne français, dont 20% neufs et le reste du deuxième passage, puis élevage de 20 à 22 mois. Affinage en bouteille pendant environ 6 mois.
Nez : Le Amarone della Valpolicella Antiche Terre de la marque Antiche Terre offre des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de cerises noires et de notes épicées. Bouche : En bouche, ce vin rouge d'Italie de la région de Veneto se révèle puissant et corsé, avec des tanins bien intégrés et une belle structure. Finish : La finale de ce Amarone della Valpolicella est longue et persistante, laissant en bouche des notes de fruits noirs et de nuances boisées.
Producteur & Région Via Serta est le nom de la rue au Tessin où sont produits les vins du projet du même nom par Dettling & Marmot, Kaufmann Wine & Drinks et la cave Tamborini Vini. Des vins contemporains, modernes et authentiques, aux racines profondément ancrées en Suisse. Tasting Notes & Winemaking Rouge rubis avec des nuances violettes. Au nez, des notes de mûre, de cerise et un peu de vanille. La bouche est corsée, avec des arômes de cerise noire, de framboise et d`herbes. Tanins bien intégrés, acidité agréable et belle persistance.
Un Barbaresco doux et persuasif. Des tanins veloutés et une belle matière caractérisent ce vin qui se termine par une finale fruitée et des notes florales.
Nez : Le Gaudio Classico dévoile des arômes intenses de fruits noirs et d'épices, avec des notes boisées subtiles. Bouche : En bouche, ce vin rouge séduit par sa structure élégante, ses tanins soyeux et sa belle longueur en bouche. Finish : La finale est persistante, laissant en bouche des notes fruitées et épicées qui invitent à en déguster davantage.
Une explosion de senteurs fraîches, aux nuances de framboise et de rose. Les saveurs de fruits rouges se marient bien avec des nuances aromatiques, légères et délicates. Des tanins fins et une élégance à couper le souffle.
Nez : Profitez d'un bouquet aromatique intense et complexe, mêlant des notes de fruits rouges et d'épices. Bouche : En bouche, découvrez une texture veloutée et des saveurs riches de fruits noirs et de notes boisées. Finish : La finale est longue et élégante, laissant en bouche une agréable sensation de douceur et de chaleur.
Un Barbaresco avec un équilibre exceptionnel entre tanin et acidité, avec un caractère fort et une structure solide. Des arômes délicats de prune et de fruits mûrs rendent Starderi extrêmement agréable dans sa jeunesse, bien qu'il exprime son potentiel maximal après quelques années de vieillissement en bouteille.