Un Barbaresco avec un équilibre exceptionnel entre tanin et acidité, avec un caractère fort et une structure solide. Des arômes délicats de prune et de fruits mûrs rendent Starderi extrêmement agréable dans sa jeunesse, bien qu'il exprime son potentiel maximal après quelques années de vieillissement en bouteille.
Producteur: La Spinetta Origine: Italie / Piémont Cépage(s): Nebbiolo Bouteilles: env. 15'500 Maturité: 25 à 30 ans Temp. De service: 16 à 17 °C Accompagnement(s): Grillades, plats élaborés, viandes rouges et gibier. Alcool: 14.5% Spécifications: Macération et fermentation alcoolique en cuves thermorégulées d'une durée moyenne de 14 à 15 jours. Fermentation malolactique en fûts de chêne français, dont 20% neufs et le reste du deuxième passage, puis élevage de 20 à 22 mois. Affinage en bouteille pendant environ 6 mois.
Nez : Des arômes intenses de fruits rouges et d'épices se dégagent du verre, invitant à une dégustation pleine de promesses. Bouche : En bouche, on retrouve des notes de cerises mûres, de prunes et de réglisse, avec une texture veloutée et des tanins souples. Finish : La finale est longue et élégante, laissant en bouche une agréable sensation de rondeur et de douceur.
Nez : Des arômes intenses de fruits rouges et d'épices se dégagent du verre, promettant une expérience sensorielle riche en saveurs. Bouche : En bouche, ce Humagne rouge AOC révèle des notes de fruits noirs mûrs et de réglisse, avec une belle structure tannique et une acidité équilibrée. Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes épicées et fruitées qui invitent à une nouvelle dégustation.
Nez : Ce vin dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de cerises et de notes florales délicates. Bouche : En bouche, on retrouve une texture soyeuse, des tanins fins et une belle fraîcheur, avec des saveurs de fruits rouges et une légère touche épicée. Finish : La finale est longue et élégante, laissant une impression de fraîcheur et de vivacité en bouche.
Nez : Le vin Elias Mora crianza DO dévoile des arômes complexes de fruits rouges et d'épices, mêlés à des notes boisées. Bouche : En bouche, ce vin présente une belle structure avec des tanins soyeux, des saveurs de fruits mûrs et une légère touche vanillée. Finish : La finale est longue et élégante, laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur et de rondeur.
Nez : Profitez d'un bouquet aromatique intense et complexe, mêlant des notes de fruits rouges et d'épices. Bouche : En bouche, découvrez une texture veloutée et des saveurs riches de fruits noirs et de notes boisées. Finish : La finale est longue et élégante, laissant en bouche une agréable sensation de douceur et de chaleur.
Nez : Le Z Collection Gamaret AOC de la marque J & M DIZERENS offre des arômes intenses de fruits noirs comme la cerise et la mûre, ainsi que des notes épicées et boisées.
Bouche : En bouche, ce vin rouge de la région de Lavaux en Suisse se révèle structuré, puissant et équilibré. On retrouve des saveurs de fruits rouges et noirs, accompagnées de tanins souples et d'une belle fraîcheur.
Finish : La finale de ce Gamaret 2018 est longue et persistante, laissant en bouche une sensation délicate de fruits mûrs et d'épices. Un vin rouge de caractère à déguster dès à présent ou à conserver quelques années en cave.
Violet intense. Parfums puissants de cassis, de chocolat noir et de bois. En bouche, pruneaux et mûres. Bouquet d’épices variées, allant du laurier à la vanille. Bien équilibré sur l’acidité, tanins veloutés avec une longue finale. Élevé pendant 20 mois en barrique de chêne de l’Allier, en France. Vignes de 70 ans.
Nez: Arôme vif légèrement boisé note gourmande de vanille, banane, caramel et cacao.
Bouche: attaque tout en rondeur suivie d’une belle puissance. arômes pâtissiers et bananes flambées.
Un Barbaresco avec un équilibre exceptionnel entre tanin et acidité, avec un caractère fort et une structure solide. Des arômes délicats de prune et de fruits mûrs rendent Starderi extrêmement agréable dans sa jeunesse, bien qu'il exprime son potentiel maximal après quelques années de vieillissement en bouteille.