Un Barbaresco doux et persuasif. Des tanins veloutés et une belle matière caractérisent ce vin qui se termine par une finale fruitée et des notes florales.
Producteur: La Spinetta Origine: Italie / Piémont Cépage(s): Nebbiolo Bouteilles: env. 6'500 Maturité: 25 à 30 ans Temp. De service: 16 à 17 °C Accompagnement(s): Risotto au Cêpes, poulet à la cacciatore Alcool: 14.5% Spécifications: Macération et fermentation alcoolique en cuves thermorégulées d'une durée moyenne de 14 à 15 jours. Fermentation malolactique en fûts de chêne français, dont 20% neufs et le reste du deuxième passage, puis élevage de 20 à 22 mois. Affinage en bouteille pendant environ 6 mois.
Nez : Ce vin dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs et d'épices. Bouche : En bouche, on retrouve des notes de cerise noire, de réglisse et de vanille, avec des tanins veloutés. Finish : La finale est longue et élégante, laissant une belle sensation de fraîcheur et de vivacité.
Nez : Le Chateau Rouget AC de la marque CH. ROUGET, provenant de la région de Pomerol en France, offre des arômes subtils de fruits mûrs et d'épices, caractéristiques du cépage Merlot et cabernet franc.
Bouche : En bouche, ce vin rouge de l'année 2018 se révèle soyeux et élégant, avec des notes de cerises noires, de cassis et de réglisse, parfaitement équilibrées par une belle fraîcheur.
Finish : La finale du Chateau Rouget AC est longue et persistante, laissant en bouche une agréable sensation de douceur et de complexité, typique des grands vins de Pomerol.
Nez : Le Chateau de Sales AC Pomerol offre des arômes de fruits noirs tels que la cerise et la mûre, ainsi que des notes boisées et épicées. Bouche : En bouche, ce vin rouge se révèle puissant avec des tanins souples et une belle structure. On retrouve des saveurs de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes de vanille et de réglisse. Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur et d'équilibre.
Un Barbaresco avec un équilibre exceptionnel entre tanin et acidité, avec un caractère fort et une structure solide. Des arômes délicats de prune et de fruits mûrs rendent Starderi extrêmement agréable dans sa jeunesse, bien qu'il exprime son potentiel maximal après quelques années de vieillissement en bouteille.
Nez : Expressif et complexe, avec des arômes de fruits noirs, des notes fumées, une pointe de fruits macérés dans le rhum, des herbes et de la vanille.
Bouche : Souple, ronde et charnue, sans lourdeur, moderne et parfaitement vinifiée, elle manque un peu d'émotion, mais d'une très grande qualité.
Finale : Longue en bouche, équilibrée et fraîche malgré ses 15 % d'alcool. Un vin qui trouvera assurément son public.
Sa teinte rouge foncé et saturé, ainsi que sa vaste gamme de notes allant de la compote de cerise au sol forestier différencient ce Nebbiolo. En bouche, on retrouve une puissante cerise noire et une pointe de groseille à maquereau, des tanins amples, une acidité juteuse et un final standard. Un «petit» Barolo
Nez : Des arômes intenses de fruits noirs, de poivre et de vanille se dégagent délicatement du verre.
Bouche : En bouche, on retrouve des saveurs de cerise noire, de poivron rouge grillé et de tabac, avec une texture soyeuse et des tanins bien intégrés.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fruits mûrs et de notes épicées en bouche.
Un Barbaresco doux et persuasif. Des tanins veloutés et une belle matière caractérisent ce vin qui se termine par une finale fruitée et des notes florales.
