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Barbaresco Gallina Vursu DOCG
  • Barbaresco Gallina Vursu DOCG

Barbaresco Gallina Vursu DOCG

CHF 125,00
TTC
Un Barbaresco doux et persuasif. Des tanins veloutés et une belle matière caractérisent ce vin qui se termine par une finale fruitée et des notes florales.
Quantité

Producteur:
La Spinetta
Origine:
Italie / Piémont
Cépage(s):
Nebbiolo
Bouteilles:
env. 6'500
Maturité:
25 à 30 ans
Temp. De service:
16 à 17 °C
Accompagnement(s):
Risotto au Cêpes, poulet à la cacciatore
Alcool:
14.5%
Spécifications:
Macération et fermentation alcoolique en cuves thermorégulées d'une durée moyenne de 14 à 15 jours. Fermentation malolactique en fûts de chêne français, dont 20% neufs et le reste du deuxième passage, puis élevage de 20 à 22 mois. Affinage en bouteille pendant environ 6 mois.
La Spinetta
01-00080

Fiche technique

Région
Piemont
Pays
Italie
Millésime
2019
Cépage
NEBBIOLO

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Bouche : En bouche, on retrouve des saveurs de cerises noires, de mûres et de poivre noir, avec une texture veloutée et des tanins bien intégrés.

Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes de fruits noirs et une légère touche de vanille.
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Bouche : En bouche, le Ferrand Château Neuf du Pape révèle des notes de cerise noire, de poivre et de réglisse, avec une texture veloutée et des tanins soyeux.
Finish : La finale est longue et élégante, laissant en bouche des notes persistantes de fruits mûrs et d'épices qui invitent à une nouvelle dégustation.
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Bouche : En bouche, ce vin rouge de la région de Lavaux en Suisse se révèle élégant et structuré, avec des tanins bien intégrés et une belle longueur en bouche.
Finish : La finale du Z Collection Diolinoir AOC 2015 est persistante, laissant une agréable sensation en bouche.

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