Un Barbaresco doux et persuasif. Des tanins veloutés et une belle matière caractérisent ce vin qui se termine par une finale fruitée et des notes florales.
Producteur: La Spinetta Origine: Italie / Piémont Cépage(s): Nebbiolo Bouteilles: env. 6'500 Maturité: 25 à 30 ans Temp. De service: 16 à 17 °C Accompagnement(s): Risotto au Cêpes, poulet à la cacciatore Alcool: 14.5% Spécifications: Macération et fermentation alcoolique en cuves thermorégulées d'une durée moyenne de 14 à 15 jours. Fermentation malolactique en fûts de chêne français, dont 20% neufs et le reste du deuxième passage, puis élevage de 20 à 22 mois. Affinage en bouteille pendant environ 6 mois.
Nez : Ce vin dévoile des arômes intenses de fruits rouges et d'épices. Bouche : En bouche, on retrouve des notes de cassis et de poivre, avec une belle structure tannique. Finish : La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation en bouche.
Nez : Le Chateau Fourcas-Borie de la marque FOURCAS-BORIE est un vin rouge provenant de la région de Listrac-Medoc en France. Ce vin offre des arômes complexes et équilibrés, avec des notes de fruits noirs et d'épices. Bouche : En bouche, ce vin se révèle élégant et structuré, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. On retrouve des saveurs de fruits rouges et des nuances boisées, apportant une belle longueur en bouche. Finish : La finale de ce Chateau Fourcas-Borie est persistante et élégante, laissant une impression de finesse et de raffinement en bouche. Un vin rouge de grande qualité à déguster en toute occasion.
Nez : Ce vin dévoile des arômes riches de fruits noirs, de cerise et de notes boisées. Bouche : En bouche, on retrouve des tanins fins, une belle structure et une longue persistance. Finish : La finale est élégante et persistante, laissant des notes fruitées et épicées en bouche.
Nez : Le Cohésion Magnum AOC révèle des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de notes épicées et de subtiles touches boisées. Bouche : En bouche, ce vin se distingue par sa structure élégante, ses tanins veloutés et sa belle longueur en bouche. Finish : La finale est persistante, laissant une impression délicieusement fruitée et épicée en bouche.
Un Barbaresco avec un équilibre exceptionnel entre tanin et acidité, avec un caractère fort et une structure solide. Des arômes délicats de prune et de fruits mûrs rendent Starderi extrêmement agréable dans sa jeunesse, bien qu'il exprime son potentiel maximal après quelques années de vieillissement en bouteille.
Nez : Des arômes intenses de fruits rouges et d'épices se dégagent dès l'ouverture de la bouteille. Notes de cerise, de poivre et de réglisse. Bouche : En bouche, La Closeraie AOP se révèle ample, soyeux et équilibré, avec des tanins bien présents mais fondus. Saveurs de fruits noirs, de cacao et de vanille. Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur et de complexité.
Parfum délicat avec des notes de violette, de rose et de petits fruits rouges. En bouche, ce Nebbiolo de la région centrale des Langhe équilibré avec des notes de cerise et un soupçon de menthe. La structure et les tanins bien intégrés en font un vin concentré avec une longue finale.
Nez : Le whisky Old Paar 12 ans Litre dévoile des arômes subtils de fruits secs, de vanille et de chêne, avec une légère note de miel.
Bouche : En bouche, ce blended whisky écossais révèle des saveurs douces et équilibrées de caramel, de fruits confits et de fruits à coque, avec une touche de cannelle.
Finish : La finale de l'Old Paar 12 ans Litre est longue et chaleureuse, laissant place à des notes boisées et épicées, avec une légère pointe de fumée.
Un Barbaresco doux et persuasif. Des tanins veloutés et une belle matière caractérisent ce vin qui se termine par une finale fruitée et des notes florales.