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Barbaresco Gallina Vursu DOCG
  • Barbaresco Gallina Vursu DOCG

Barbaresco Gallina Vursu DOCG

CHF 125,00
TTC
Un Barbaresco doux et persuasif. Des tanins veloutés et une belle matière caractérisent ce vin qui se termine par une finale fruitée et des notes florales.
Quantité

Producteur:
La Spinetta
Origine:
Italie / Piémont
Cépage(s):
Nebbiolo
Bouteilles:
env. 6'500
Maturité:
25 à 30 ans
Temp. De service:
16 à 17 °C
Accompagnement(s):
Risotto au Cêpes, poulet à la cacciatore
Alcool:
14.5%
Spécifications:
Macération et fermentation alcoolique en cuves thermorégulées d'une durée moyenne de 14 à 15 jours. Fermentation malolactique en fûts de chêne français, dont 20% neufs et le reste du deuxième passage, puis élevage de 20 à 22 mois. Affinage en bouteille pendant environ 6 mois.
LA SPINETTA
01-00080

Fiche technique

Région
Piemont
Pays
Italie
Cépage
NEBBIOLO
Millésime
2019

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Finish : La finale est longue et élégante, laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur et de rondeur.
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Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche une agréable fraîcheur et des notes épicées. Ce millésime 2020 promet un grand potentiel de garde.

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