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Barbaresco Valeirano Vursu DOCG
  • Barbaresco Valeirano Vursu DOCG

Barbaresco Valeirano Vursu DOCG

CHF 125,00
TTC
Le Valeirano montre une minéralité surprenante, soutenue par une structure incroyable. Il y a des notes de feuille de thé et des notes balsamiques au nez et en bouche. La finale est intense et les tanins sont très fins.
Quantité

Producteur:
La Spinetta
Origine:
Italie / Piémont
Cépage(s):
Nebbiolo
Bouteilles:
env. 7'000
Maturité:
25 à 30 ans
Temp. De service:
16 à 17 °C
Accompagnement(s):
Lapin, Ragoût de sanglier.
Alcool:
14.5%
Spécifications:
Macération et fermentation alcoolique en cuves thermorégulées d'une durée moyenne de 14 à 15 jours. Fermentation malolactique en fûts de chêne français, dont 20% neufs et le reste du deuxième passage, puis élevage de 20 à 22 mois. Affinage en bouteille pendant environ 6 mois.
LA SPINETTA
01-00323

Fiche technique

Région
Piemont
Pays
Italie
Millésime
2019
Cépage
NEBBIOLO

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Nez: Cerise noire, cassis et pruneaux, poivre et baie de genièvre

Bouche: Attaque acidulée mais souple et milieu plus généreux rappelant les fruits du verger, tannins soyeux et frais

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Nez : Ce vin dévoile des arômes intenses de fruits noirs et d'épices, avec des notes de vanille et de tabac.
Bouche : En bouche, on retrouve des saveurs de cerise mûre, de prune et de cacao, avec une belle structure tannique.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de chaleur et de douceur en bouche.
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Nez : Des arômes intenses de fruits rouges et d'épices se dégagent du verre, promettant une expérience sensorielle riche en saveurs.
Bouche : En bouche, ce Humagne rouge AOC révèle des notes de fruits noirs mûrs et de réglisse, avec une belle structure tannique et une acidité équilibrée.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes épicées et fruitées qui invitent à une nouvelle dégustation.
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Nez : Ce vin dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de cerises et de notes florales délicates.
Bouche : En bouche, on retrouve une texture soyeuse, des tanins fins et une belle fraîcheur, avec des saveurs de fruits rouges et une légère touche épicée.
Finish : La finale est longue et élégante, laissant une impression de fraîcheur et de vivacité en bouche.
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Un Barbaresco avec un équilibre exceptionnel entre tanin et acidité, avec un caractère fort et une structure solide. Des arômes délicats de prune et de fruits mûrs rendent Starderi extrêmement agréable dans sa jeunesse, bien qu'il exprime son potentiel maximal après quelques années de vieillissement en bouteille.
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CHF 23,90
Nez : Ce vin dévoile des arômes intenses de fruits rouges et d'épices.
Bouche : En bouche, on retrouve des notes de cerises, de mûres et de vanille, avec une belle structure et des tanins souples.
Finish : La finale est longue et équilibrée, laissant une agréable sensation en bouche.
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Nez : Le Z Collection Diolinoir AOC de la marque J & M DIZERENS offre des arômes intenses de fruits rouges et de notes épicées.
Bouche : En bouche, ce vin rouge de la région de Lavaux en Suisse se révèle élégant et structuré, avec des tanins bien intégrés et une belle longueur en bouche.
Finish : La finale du Z Collection Diolinoir AOC 2015 est persistante, laissant une agréable sensation en bouche.
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CHF 33,00
Nez : Ce Marina Cvetic Montepulciano d'abruz dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs et d'épices.
Bouche : En bouche, on retrouve des notes de cerise, de prune et de réglisse, avec des tannins soyeux et une belle structure.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche une agréable sensation de fruité et de fraîcheur.

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