Le Valeirano montre une minéralité surprenante, soutenue par une structure incroyable. Il y a des notes de feuille de thé et des notes balsamiques au nez et en bouche. La finale est intense et les tanins sont très fins.
Producteur: La Spinetta Origine: Italie / Piémont Cépage(s): Nebbiolo Bouteilles: env. 7'000 Maturité: 25 à 30 ans Temp. De service: 16 à 17 °C Accompagnement(s): Lapin, Ragoût de sanglier. Alcool: 14.5% Spécifications: Macération et fermentation alcoolique en cuves thermorégulées d'une durée moyenne de 14 à 15 jours. Fermentation malolactique en fûts de chêne français, dont 20% neufs et le reste du deuxième passage, puis élevage de 20 à 22 mois. Affinage en bouteille pendant environ 6 mois.
Nez : Expressif et complexe, avec des arômes de fruits noirs, des notes fumées, une pointe de fruits macérés dans le rhum, des herbes et de la vanille.
Bouche : Souple, ronde et charnue, sans lourdeur, moderne et parfaitement vinifiée, elle manque un peu d'émotion, mais d'une très grande qualité.
Finale : Longue en bouche, équilibrée et fraîche malgré ses 15 % d'alcool. Un vin qui trouvera assurément son public.
Nez : Ce vin dévoile des arômes riches de fruits noirs, de cerise et de notes boisées. Bouche : En bouche, on retrouve des tanins fins, une belle structure et une longue persistance. Finish : La finale est élégante et persistante, laissant des notes fruitées et épicées en bouche.
Nez : Le Z Collection Gamaret AOC de la marque J & M DIZERENS offre des arômes intenses de fruits noirs comme la cerise et la mûre, ainsi que des notes épicées et boisées.
Bouche : En bouche, ce vin rouge de la région de Lavaux en Suisse se révèle structuré, puissant et équilibré. On retrouve des saveurs de fruits rouges et noirs, accompagnées de tanins souples et d'une belle fraîcheur.
Finish : La finale de ce Gamaret 2018 est longue et persistante, laissant en bouche une sensation délicate de fruits mûrs et d'épices. Un vin rouge de caractère à déguster dès à présent ou à conserver quelques années en cave.
Nez : Le vin In Vino Erotico IGP dévoile des arômes intenses de fruits rouges et d'épices. Bouche : En bouche, ce vin rouge est ample et généreux, offrant des notes de cassis, de mûre et de poivre. Finish : La finale est longue et élégante, laissant une sensation de fraîcheur et de douceur en bouche.
Son bouquet aromatique s’étend de la menthe au thym frais, avec des notes de sous-bois, de fruits rouges, de tapenade d’olives, d’herbes aromatiques grillées, d’anis et de chocolat noir. Profond et harmonieux, il s’achève sur une finale d’une rare pureté.
Nez : Le vin Elias Mora crianza DO dévoile des arômes complexes de fruits rouges et d'épices, mêlés à des notes boisées. Bouche : En bouche, ce vin présente une belle structure avec des tanins soyeux, des saveurs de fruits mûrs et une légère touche vanillée. Finish : La finale est longue et élégante, laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur et de rondeur.
Robe d’un rouge rubis soutenu. Parfum de prunes mures, de fruits au rhum, notes chaudes d’épices et de café. Vin corsé avec une bonne structure, une acidité nette et des tanins veloutés. Très long en bouche avec des arômes finaux de cassis, chocolat et vanille.
L'Anforti est un assemblage 'joyeux' composé principalement de Merlot et d'un peu de Sangiovese. Le bouquet révèle des baies noirs des bois et des cerises amarena, des épices chaleureuses et des notes minérales. Parfumé et floral, dans un deuxième temps, les notes fruitées exubérantes passent au premier plan. Le Merlot donne à ce vin son corps et son fondant, le Sangiovese sa fraîcheur.
Le Valeirano montre une minéralité surprenante, soutenue par une structure incroyable. Il y a des notes de feuille de thé et des notes balsamiques au nez et en bouche. La finale est intense et les tanins sont très fins.