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  • Ardbeg 15 ans Anthology The Beithir's Tale
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    Ardbeg 15 ans Anthology The...

    CHF 159,00

    Nez: Des notes piquantes, huileuses et épicées de mélasse enveloppent la créosote et les herbes fumées. Les pommes grillées et les raisins secs révèlent une face cachée plus douce. Avec de l'eau, l'eucalyptus et le menthol font leur apparition, tandis que le fenouil et le pin suivent.

    Bouche: Etonnamment équilibrée, la bouche grésillante mène à la fumée de tourbe, au gruau de café et aux groseilles. Un doux baume de citron se mêle à des mandarines fumées, suivi d'un goût vif et fumé.

    Finale: Une longue finale sinueuse apporte de subtiles notes de vanille et de beurre fumé.

  • KinGlassie 8 ans D.Matured (Inchdairnie)
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    KinGlassie 8 ans D.Matured...

    CHF 92,00

    Nez : Le KinGlassie 8 ans D.Matured de la marque Inchdairnie offre des arômes subtils et délicats, avec des notes de vanille, de fruits mûrs et de caramel. Bouche : En bouche, ce single malt écossais se révèle doux et équilibré, avec des saveurs de miel, d'épices et de chêne toasté, offrant une expérience gustative complexe et raffinée. Finish : La finale du KinGassie 8 ans D.Matured est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits secs, de noisette et de caramel, pour une dégustation pleine de caractère et de finesse.

  • Ardbeg Kelpie
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    Ardbeg Kelpie

    CHF 355,00
    Nez : Le Ardbeg Kelpie est un whisky single malt issu de la région d'Islay en Ecosse, réputée pour ses whiskies tourbés et maritimes. Au nez, on retrouve des arômes de tourbe fumée, d'iode et de sel marin, caractéristiques des whiskies de cette région.
    Bouche : En bouche, ce whisky se révèle puissant et complexe, avec des notes de fumée, de réglisse, de poivre et de fruits secs. La texture est veloutée et le taux d'alcool à 46 % apporte une belle intensité en bouche.
    Finish : La finale du Ardbeg Kelpie est longue et persistante, laissant en bouche des notes salées et fumées, avec une pointe de chocolat noir. Un whisky qui ravira les amateurs de whiskies tourbés et maritimes.
  • Ardbeg Grooves
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    Ardbeg Grooves

    CHF 310,00

    Nez - Arômes intenses de cannelle fumée et de paprika et de cuir ancien. Un soupçon lointain d'un feu de camp parfumé au bord de la distillerie et, enfin, une note savoureuse inhabituelle, rappelant des viandes pimentées. Un léger filet d'eau libère des arômes magnifiques et inattendus : savon parfumé à la lavande, poivre blanc moulu, notes florales et herbacées entrelacées.

    Goût - Une bouche puissamment salée se transforme en notes sucrées de caramel à la mélasse, de pop-corn à la vanille, de fruits salés (pêches) avec de la suie et du goudron. On retrouve ces notes savoureuses du barbecue fumé, de paprika et d'épices de moutarde, s'estompant dans une brume inattendue de poires et de pommes fumées.

    Finale - Paprika fumé et feux de camp, avec une douceur persistante.

  • Kilkerran Cadenhead 13 ans
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    Kilkerran Cadenhead 13 ans

    CHF 125,00

    Nez : Le whisky Kilkerran Cadenhead 13 ans se distingue par des arômes intenses de fruits mûrs, de miel et de vanille, accompagnés de notes de tourbe et de fumée.


    Bouche : En bouche, ce single malt écossais révèle des saveurs complexes de céréales, d'épices, de fruits secs et de chocolat noir, le tout sublimé par une touche salée caractéristique des whiskies de la région de Campbeltown.


    Finish : La finale du Kilkerran CDN 13 ans est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits confits et de chêne épicé, pour une expérience gustative riche et équilibrée.

  • Ardbeg Smokiverse
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    Ardbeg Smokiverse

    CHF 119,00
    Nez : Le Ardbeg Smokiverse offre des arômes intenses de fumée de tourbe, de sel marin et de notes médicinales typiques des whiskies de l'île d'Islay.
    Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs puissantes et complexes de tourbe, de poivre noir, de réglisse et de fruits secs, accompagnées d'une texture huileuse et d'une touche de vanille.
    Finish : La finale est longue et persistante, laissant place à des notes de fumée de tourbe, de chêne brûlé et de zestes d'agrumes.
  • Nc' Nean SH 11
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    Nc' Nean SH 11

    CHF 80,00
    Nez : Le Nc' Nean SH 11 dévoile des arômes riches et complexes de tourbe, de fruits secs et de miel, typiques des whiskies des Highlands. Bouche : En bouche, ce single malt se révèle équilibré, avec des notes de malt, de vanille, de poivre et de fruits rouges, offrant une texture soyeuse et une belle longueur en bouche. Finish : La finale du Nc' Nean SH 11 est chaleureuse et persistante, laissant en bouche des notes de chêne, de fumée et de fruits mûrs, pour une expérience gustative intense et savoureuse.
  • Nc' Nean BR 12
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    Nc' Nean BR 12

    CHF 80,00
    Nez : Le Nc' Nean BR 12 dévoile des arômes intenses de fruits secs, de vanille et de miel, avec une pointe de fumée subtile typique des whiskys des Highlands.
    Bouche : En bouche, ce single malt se révèle doux et onctueux, avec des notes de poire, de caramel et de noisettes, équilibrées par une subtile touche d'épices.
    Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une agréable sensation de douceur et de chaleur en bouche.
  • Nc' Nean Cask Strenght MN21
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    Nc' Nean Cask Strenght MN21

    CHF 96,00
    Nez : Le Nc' Nean Cask Strenght MN21 offre des arômes puissants de fruits mûrs, d'épices douces et de chêne toasté.
    Bouche : En bouche, ce whisky se révèle intense avec des notes de fruits confits, de caramel et de vanille, ainsi qu'une pointe de fumée subtile.
    Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits secs et de bois précieux.
  • Glendronach Ode to the Dark
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    Glendronach Ode to the Dark

    CHF 103,00
    Nez : Le Glendronach Ode to the Dark dévoile des arômes intenses de fruits mûrs, de miel et de chocolat noir, avec une pointe de chêne grillé.
    Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs riches de fruits secs, de caramel et d'épices, équilibrées par des notes de vanille et de réglisse.
    Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des nuances de fruits confits et de boisé subtil.
  • Glendronach Ode to the Valley
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    Glendronach Ode to the Valley

    CHF 83,00
    Nez : Le Glendronach Ode to the Valley révèle des arômes riches et complexes de fruits mûrs, de caramel, de vanille et de chêne. Bouche : En bouche, ce single malt de 8 ans d'âge offre une texture soyeuse avec des notes de fruits secs, de miel, de cannelle et de noix. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des saveurs persistantes de fruits confits et d'épices.
  • Glendronach Ode to the Embers
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    Glendronach Ode to the Embers

    CHF 93,00
    Nez : Le Glendronach Ode to the Embers dévoile des arômes riches et complexes de fruits rouges, de miel, de vanille et de chêne grillé.
    Bouche : En bouche, ce single malt de 8 ans d'âge offre une texture huileuse et veloutée avec des notes de caramel, de fruits secs, de cannelle et de réglisse.
    Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des saveurs persistantes de fruits confits, de chocolat noir et de bois brûlé.
  • Ananke Pétillant Naturel
    • Nouveau
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    Ananke Pétillant Naturel

    CHF 29,00

    Note de dégustation par la cheffe sommelière Sarah Pagès:

    "Cette bulle se présente avec une belle robe brillante, jaune pâle. Ce chasselas développe des arômes délicats avec des notes subtiles d'agrumes et de fruits jaunes. La bouche est savoureuse, la mousse fine et persistante avec des notes délicates fraîches et fruitées. Il séduit par son déroulé printanier et charmeur, jusqu'à sa finale, ample et longue, invitant à une seconde coupe. Ce pet nat’ est à déguster autour d’un apéritif, d’un Ceviche, de canapés au saumon, de sushis et makis."

  • Antica Fratta Franciacorta Brut
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    Antica Fratta Franciacorta...

    CHF 27,00
    Nez : Le Antica Fratta Franciacorta Brut dévoile des arômes subtils de fruits mûrs et de fleurs blanches, avec des notes d'agrumes et de pain grillé.
    Bouche : En bouche, ce mousseux italien se révèle équilibré et rafraîchissant, avec une belle vivacité et une texture crémeuse.
    Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes délicates de fruits secs et de minéraux.
  • Lustau VORS Cream 50cl.
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    Lustau VORS Cream 50cl.

    CHF 102,00
    Nez : Le Lustau VORS Cream 50cl offre des arômes intenses de noix, de caramel, de figues et de pruneaux, avec des notes de bois précieux et de tabac.
    Bouche : En bouche, ce sherry est riche et onctueux, avec des saveurs de fruits secs, de cacao, de café et de vanille, accompagnées d'une légère touche de caramel.
    Finish : La finale est longue et complexe, laissant en bouche des notes persistantes de noix et de fruits confits.
  • Lustau Emperatriz Eugenia 50cl.
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    Lustau Emperatriz Eugenia...

    CHF 39,90
    Nez : Le Lustau Emperatriz Eugenia dévoile des arômes intenses de noix, de caramel et de fruits secs, ainsi que des notes boisées et épicées. Bouche : En bouche, ce sherry Oloroso se révèle complexe et puissant, avec des saveurs de noix, de pruneaux, de café, de caramel et de tabac. Sa texture est veloutée et sa structure est bien équilibrée. Finish : La finale de ce Lustau Emperatriz Eugenia est longue et persistante, laissant en bouche des notes de fruits secs et de bois précieux. Un vin de caractère qui saura séduire les amateurs de sherry.
  • Sancerre La Barbotaine
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    Sancerre La Barbotaine

    CHF 21,20
    Nez : Des arômes intenses de fruits rouges et de notes florales se dégagent dès l'ouverture de la bouteille, promettant une expérience olfactive riche et envoûtante.

    Bouche : En bouche, ce vin rouge révèle une texture veloutée et des saveurs fruitées équilibrées, avec une pointe d'acidité qui apporte fraîcheur et vivacité.

    Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes subtiles de fruits mûrs et une légère touche épicée, pour une expérience gustative inoubliable.
  • Dominio Fournier Reserva DO
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    Dominio Fournier Reserva DO

    CHF 27,90
    Nez : Des arômes intenses de fruits rouges mûrs et de notes boisées.
    Bouche : En bouche, ce vin révèle une belle structure, des tanins soyeux et une longue finale.
    Finish : Le Dominio Fournier Reserva DO offre une sensation en bouche élégante et équilibrée, parfaite pour accompagner vos repas.
  • Rosso di Montalcino DOC
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    Rosso di Montalcino DOC

    CHF 26,50
    Nez : Ce vin dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de cerises et de notes florales délicates.
    Bouche : En bouche, on retrouve une texture soyeuse, des tanins fins et une belle fraîcheur, avec des saveurs de fruits rouges et une légère touche épicée.
    Finish : La finale est longue et élégante, laissant une impression de fraîcheur et de vivacité en bouche.
  • Bovard Dézaley 3L.
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    Bovard Dézaley 3L.

    CHF 185,00

    Nose: Elegant floral notes of lilac and linden honey

    Palate: Precise, direct, and fresh attack, followed by a full, voluminous, and savory mid-palate, without losing any of its dynamism

    Finish: Mouthwatering, generous, and mineral with impressive length.

  • Ramon Bilbao Limite Norte
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    Ramon Bilbao Limite Norte

    CHF 23,90
    Nez : Des arômes intenses de fruits rouges et d'épices se dégagent dès l'ouverture de la bouteille.
    Bouche : En bouche, ce vin révèle une structure élégante, des tanins souples et une belle harmonie entre les fruits mûrs et les notes boisées.
    Finish : La finale est persistante et laisse une agréable sensation en bouche, invitant à savourer chaque gorgée.
  • Ramon Bilbao Limite Sur
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    Ramon Bilbao Limite Sur

    CHF 23,90
    Nez : Ce vin dévoile des arômes intenses de fruits rouges et d'épices.
    Bouche : En bouche, on retrouve des notes de cerises, de mûres et de vanille, avec une belle structure et des tanins souples.
    Finish : La finale est longue et équilibrée, laissant une agréable sensation en bouche.
  • Chasselas Rothis MAG.
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    Chasselas Rothis MAG.

    CHF 29,00
    Nez : Le Chasselas Rothis MAG dévoile des arômes délicats de fruits rouges et d'épices.
    Bouche : En bouche, ce vin rouge se distingue par sa texture souple et ses notes fruitées bien équilibrées.
    Finish : La finale est élégante et persistante, laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur.
  • Oeil de Perdix AOC 50cl.
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    Oeil de Perdix AOC 50cl.

    CHF 12,60
    Nez : Des arômes subtils de fruits rouges et de fleurs délicates.
    Bouche : Une texture ronde et équilibrée, avec des notes de fraises et une légère acidité.
    Finish : Une finale fraîche et persistante, parfaite pour accompagner vos repas estivaux.
  • Portofino Dry Gin Penisola
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    Portofino Dry Gin Penisola

    CHF 54,60
    Nez : Le Portofino Dry Gin Penisola dévoile des arômes frais et délicats de genièvre, d'agrumes et de notes florales.
    Bouche : En bouche, ce gin italien révèle une belle harmonie entre les épices, les agrumes et les herbes aromatiques, avec une légère note saline qui apporte de la fraîcheur.
    Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes épicées et florales qui invitent à une nouvelle gorgée.
  • Portofino Dry Gin
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    Portofino Dry Gin

    CHF 54,60
    Nez : Le gin Portofino dévoile des arômes frais et herbacés, avec des notes de genièvre, de citron et de coriandre.
    Bouche : En bouche, ce gin italien se distingue par sa douceur et sa complexité, offrant des saveurs florales, d'agrumes et d'épices parfaitement équilibrées.
    Finish : La finale est longue et rafraîchissante, laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur et de netteté.
  • Nc' Nean Botanical spirit
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    Nc' Nean Botanical spirit

    CHF 46,50
    Nez : Le Nc' Nean Botanical Spirit dévoile des arômes frais et floraux, avec des notes de genévrier, de citron et de coriandre.
    Bouche : En bouche, ce gin écossais offre une palette de saveurs raffinées, mettant en avant les agrumes, les épices et les herbes aromatiques.
    Finish : La finale est longue et élégante, marquée par une belle harmonie entre les différents ingrédients utilisés dans sa composition.
  • Paesanella Amarone
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    Paesanella Amarone

    CHF 28,00
    Nez : Le Paesanella Amarone dévoile des arômes intenses de fruits mûrs et de notes boisées.

    Bouche : En bouche, cette grappa offre une texture douce et veloutée, avec des saveurs de raisins et de fruits secs.

    Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes délicates de vanille et d'épices.
  • A. H. Riise Royal Danish Navy
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    A. H. Riise Royal Danish Navy

    CHF 66,00
    Nez: Réglisse, zeste d'orange, noix de coco, papaye, eucalyptus et un peu de menthe, une pointe de réduction balsamique aigre-douce, thé noir et épices de Noël.

    Bouche: Notes huileuses d'eucalyptus, de menthe, notes d'agrumes jaunes, amertume de réglisse et de vinaigre balsamique.

    Finish: Longue avec des notes de moka et de chocolat noir à l'orange.
  • A. H. Riise Cream
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    A. H. Riise Cream

    CHF 32,00
    Nez: Notes d'agrumes, de menthe et de caramel.


    Bouche: Un peu de café au lait, du caramel chaud et de la menthe associée donne quelque chose de similaire au chocolat après huit heures.


    Finish: De longueur moyenne, les arômes du rhum demeurent, , sur la menthe et le caramel.
  • A.H. Riise Calendrier de l'Avent
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    A.H. Riise Calendrier de...

    CHF 69,00
    Divers %

    La société de rhum AH Riise Spirit est connue pour ses distillats haut de gamme des marques éponymes AH Riise et Santos Dumont. Les deux marques sont présentes 24 fois sous forme d'échantillons gustatifs différents de 2 cl dans le calendrier de l'Avent. 24 rhums différents, du doux à l’exotique, semblable à la liqueur de rhum, en passant par les épices avec des arômes de raisins marinés et de fruits exotiques.
  • Jumping Goat café liqueur
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    Jumping Goat café liqueur

    CHF 44,00
    Nez : Le Jumping Goat café liquide offre des arômes intenses de café fraîchement moulu, avec des notes subtilement sucrées.
    Bouche : En bouche, on retrouve une explosion de saveurs de café torréfié, alliant amertume et douceur pour une expérience gustative équilibrée.
    Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche une délicate touche de café persistante.
  • Harris Isle of gin
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    Harris Isle of gin

    CHF 65,00
    Nez : Le Harris Isle of gin dévoile des arômes frais et floraux, avec des notes d'agrumes et de genévrier.

    Bouche : En bouche, ce gin se révèle élégant et équilibré, offrant des saveurs délicates de baies sauvages et de fleurs.

    Finish : La finale est longue et rafraîchissante, laissant une légère pointe épicée en bouche.
  • Select Pilla
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    Select Pilla

    CHF 24,90
    Nez : Le Select Pilla offre des arômes intenses et complexes de plantes aromatiques et d'épices.
    Bouche : En bouche, on retrouve des notes douces de fruits secs et de caramel, avec une texture soyeuse.
    Finish : La finale est élégante et persistante, laissant en bouche une légère amertume très agréable.
  • Roku Gin
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    Roku Gin

    CHF 39,90
    Nez : Le Roku Gin dévoile des notes florales et épicées, avec des touches subtiles de fruits frais.
    Bouche : En bouche, ce gin japonais révèle des saveurs complexes de thé vert, de fleurs de cerisier, de yuzu et de poivre.
    Finish : La finale du Roku Gin est longue et élégante, laissant en bouche des notes rafraîchissantes de genévrier et d'agrumes.

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