Nez : Le Lustau Vermut Blanco dévoile des arômes subtils et délicats de plantes aromatiques et d'agrumes.
Bouche : En bouche, ce vermouth offre une texture soyeuse et des notes fraîches d'herbes fraîches et de fruits blancs.
Finish : La finale est élégante et persistante, laissant en bouche une délicate amertume qui appelle à une autre gorgée.

Nez: Parfumé d'herbes et de fruits, avec des notes de fumée.

Bouche: Notes de fumée et de poivre noir.

Finish: Longue et soyeuse.

 

PATRIMOINE:

Produit à Oaxaca par une famille de 4ème génération de Mezcaleros.

Nez: Intense, légèrement éthéré, fruité mais harmonieux.

Bouche: Piquante à l'attaque mais s'arrondi pour donner une perception fruitée, élégante et soyeuse en bouche.

Finish: Moyenne.

Nez : Arômes subtils de pain de seigle

Bouche : Notes vives de poivre noir concassé, corps moyen

Finale : Courte et vive

Nez : Le Cardenal Mendoza Nebulis dévoile des arômes riches de fruits secs, de vanille et de chêne.
Bouche : En bouche, ce brandy se révèle doux et équilibré, avec des notes de caramel et de noix.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des nuances subtiles de fruits confits et de boisé.

Absinthe inspirée des recettes du Val-de-Travers, avec une touche moins anisée et plus axée sur les différentes armoises utilisées, que nous récoltons en sauvage ou que nous cultivons dans notre jardin au Mont-sur- Lausanne.

Nez : Le Pisco Capel dévoile des arômes frais et fruités, avec des notes florales délicates.

Bouche : En bouche, ce spiritueux chilien se révèle équilibré, offrant des saveurs de fruits mûrs et une légère touche épicée.

Finish : La finale du Pisco Capel est longue et persistante, laissant en bouche une agréable sensation de douceur et de chaleur.