Nez : Le Cardenal Mendoza Nebulis dévoile des arômes riches de fruits secs, de vanille et de chêne.
Bouche : En bouche, ce brandy se révèle doux et équilibré, avec des notes de caramel et de noix.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des nuances subtiles de fruits confits et de boisé.

Nez : Le Marzadro Giare Gewurtztraminer révèle des notes florales et fruitées, avec des nuances de rose et de litchi.
Bouche : En bouche, cette grappa présente une texture douce et veloutée, avec des saveurs délicates de fruits exotiques et de miel.
Finish : La finale est longue et élégante, laissant une sensation chaleureuse et agréable en bouche.

Nez : Des arômes de pommes fraîches et de fruits mûrs se dégagent dès les premières effluves, laissant présager une expérience gustative intense.
Bouche : En bouche, la Pomme Prisonière révèle des notes de caramel, de vanille et de fruits confits, offrant une sensation sucrée et équilibrée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche une douceur fruitée et épicée qui invite à prolonger le plaisir de la dégustation.

Nez : Le Marzadro Giare Amarone dévoile des arômes intenses de fruits mûrs et de raisins séchés, avec des notes subtiles de boisé.
Bouche : En bouche, cette grappa offre une texture soyeuse et veloutée, avec des saveurs riches et complexes de fruits confits et d'épices douces.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits secs et de caramel.

Nez : L'Absinthe Museum Giger dégage des arômes intenses de plantes herbacées, de réglisse et d'anis.
Bouche : En bouche, on retrouve des notes subtiles de fenouil, de menthe et de douces épices, avec une texture soyeuse et une sensation légèrement amère.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité en bouche.

Nez : Le Tribute Mezcal joven dévoile des arômes intenses de notes fumées, de fruits tropicaux et d'agave.
Bouche : En bouche, on retrouve des saveurs subtiles d'agrumes, de poivre noir et d'herbes fraîches, soulignées par une douceur florale.
Finish : La finale est longue et équilibrée, laissant une sensation chaleureuse de fumée et d'épices en bouche.

Absinthe inspirée des recettes du Val-de-Travers, avec une touche moins anisée et plus axée sur les différentes armoises utilisées, que nous récoltons en sauvage ou que nous cultivons dans notre jardin au Mont-sur- Lausanne.

- Amarone : Riche, intense et veloutée.

- Gewürztraminer : Très aromatique, harmonieuse et persistante en finale.

- Chardonnay : Douce et sèche en bouche, avec une longue finale.