Roe & Co est un nouveau blend Premium portant le nom de George Roe, un vrai pionnier du whisky irlandais. La douceur typique des whiskies irlandais, ainsi qu’une incroyable profondeur de goût, font de Roe & Co un blend magistral associant la richesse du malt à une sélection de whiskies de grains, les plus doux, vieillis dans de vrais fûts de bourbon. La grande proportion de fûts de premier remplissage lui confère une note crémeuse de vanille, équilibrée par un soupçon de notes fruitées et une légère note épicée, lui procurant ainsi une incroyable profondeur pour un whisky si élégant et raffiné.
Nez : Des arômes fumés et tourbés se dégagent, accompagnés de notes de vanille et de fruits secs. Bouche : En bouche, on retrouve des saveurs de tourbe, de chêne brûlé et de miel, avec une légère pointe de poivre. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes de fumée et de caramel.
Le Yellow Spot 12 year old Single Pot Still Irish Whiskey est fièrement produit en exclusivité pour Mitchell & Son Wine Merchants, Dublin, où la marque est née. Ce whiskey contient des composants de single pot still vieillis dans des fûts de vin ex-bourbon, ex-sherry et ex-malaga. Cette maturation donne à ce whiskey plus de complexité par rapport à son petit frère Green Spot, mais permet d'approfondir les aspects plus complexes de l'esprit Single Pot Still.