Whisky (24)

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Islay peated by Hart

CHF 49,00

Nez : Des notes intenses de fumée de tourbe se mêlent à des arômes marins salés.
Bouche : La bouche révèle des saveurs de tourbe, de poivre noir et de fruits secs.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche une douceur fumée et épicée.

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Jack Daniel's Single Barrel...

CHF 55,00

Le Single Barrel Select superpose des notes subtiles de caramel et d'épices avec des notes fruitées vives et des arômes sucrés pour un whisky du Tennessee à la saveur unique. Ces notes peuvent varier selon le fût embouteillé.

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Jane Walker by Johnnie Walker

CHF 97,00

Nez : Le Jane Walker by Johnnie Walker présente des arômes subtils de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec une note légèrement fumée.
Bouche : En bouche, ce whisky offre des saveurs douces et équilibrées de caramel, de noix et de poivre, avec une touche de chêne.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une légère sensation de fumée et de fruits secs en bouche.

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Jefferson Very Small Batch

CHF 62,00

Nez: Sucre brun avec un soupçon d'agrumes.

Bouche: Vanille, miel, pêches, caramel.

Finish: Délicate et chaude.

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Johnnie Walker Blue Label

CHF 235,00

Nez: Notes de noisettes, de miel, de cerises et d'oranges, saveurs plus discrètes comme celles du gingembre, des kumquats, du bois de santal et du chocolat noir.

Bouche: Riche douceur veloutée de miel, de poivre et de fruits secs.

Finish: Longue sensation de velours et une note finale de fumée douce parfaitement équilibrée.

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Johnnie WalkerDouble black

CHF 53,00

Nez : Le Johnnie Walker Double Black offre des arômes intenses de fumée, de tourbe et de vanille, typiques des whiskies écossais.
Bouche : En bouche, on retrouve des notes de fruits secs, de poivre noir et de chocolat noir, avec une texture riche et veloutée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant des notes persistantes de tourbe et de bois brûlé en bouche.

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Jura 12 ans

CHF 58,00

Nez: Arômes de fruits tropicaux, de chocolat, de noix et d'agrumes. Bouche: Saveurs de miel, bananes salées et sucre brun, avec un murmure de fumée.

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Jura Cadenhead 12 ans

CHF 84,00

Nez: Jus tropical, gâteau à la vanille, morceaux de bois d'hickory.

Bouche: Guimauve brûlée, bois de pommier, gousses de vanille. Puissante, bœuf salé, pruneaux juteux, mangue, chewing-gum fruité.

Finish: Belle texture en finale, légèrement grasse.

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Jura Red Wine cask Finish

CHF 54,00

Nez: Raisin sec Sultana, caramel crémeux, fruits des bois noirs et une pointe de miel de bruyère

T: Framboises, fraises, crémeux vanille et épices cannelle

Initialement vieilli en fûts de chêne blanc américain ex bourbon, fini dans des fûts de vin rouge européen sélectionnés à la main pour offrir un équilibre parfait de riches saveurs de baies.

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Kaiyo Peated

CHF 130,00

Nez: B eaucoup de poire, de pommes, de fruits et de vanille. La tourbe légère est là, mais pas écrasante.

Bouche: Douce et délicate, bel équilibre avec un peu de boisé. Notes de chêne épicé, vanille, s'ouvre sur l'orange et la poire.

Finish: Longue, ronde et légèrement seche.

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Kaiyo The Kuri

CHF 125,00

Nez: Notes de bois et d'épices ressemblant à de l'encens.

Bouche: Intense mais pas envahissante. Notes de lavande complétées par des notes de raisins secs et d'eucalyptus.

Finish: Longue avec des notes de framboise mûre.

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Kavalan Ex Bourbon Oak

CHF 85,00

N : Frais et net. Marqué par les fruits exotiques et noix de coco.

B : Doux et équilibrée, vanille, notes de chêne. La finale est longue et élégante.

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Kavalan King Car

CHF 92,00

Nez : Le Kavalan King Car dévoile des arômes riches et complexes de fruits tropicaux, de vanille et de caramel, avec des notes subtiles de chêne grillé.
Bouche : En bouche, ce single malt taïwanais offre une texture veloutée et des saveurs intenses de fruits mûrs, de miel, d'épices douces et de chocolat noir.
Finish : La finale du Kavalan King Car est longue et persistante, laissant en bouche des notes sucrées et épicées qui invitent à une nouvelle dégustation.

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Kavalan Solist Bourbon cask

CHF 145,00

Nez: Indéniablement fruité (tropicaux), élégant et subtilement vanillé avec de la coco.

Bouche: Attaque de céréale sucrée avec une touche de vanille. Bel équilibre entre les fruits, la céréale et les épices.

Finish: Moyenne avec des notes de bonbons, une légère note de fumée.

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Kavalan Solist Sherry cask

CHF 158,00

Vieilli en fût de xérès oloroso qui lui confère un magnifique fruité à la limite de l'exotisme avec de belle note de figues noires sur maturées, une superbe complexité.

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Kavalan Solist Vinho Barrique

CHF 198,00

Les fûts sont rebrûlés afin de mieux transmettre leurs tanins au whisky. il lui apportent des notes de vanille, de sucre caramélisé de fruits exotiques (mangue, kiwi) ainsi que des notes poivrées, ce qui lui confère une grande complexité.

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Kilchoman Batch Strength

CHF 99,00

N : Fruits rouges, cerises fraîches, fleurs de bruyère et fumée tourbée intense.

B : Caramel, épices riches, vanille et fumée tourbée persistante.

F : Soyeuse, huileuse avec des muffins frais, du beurre et du miel.

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Kilchoman Loch Gorm 2024

CHF 110,00

Nez: Notes de cacao avec une essence de cuir, de cerise noire et de fumée légère.

Bouche: N oisettes grillées, chocolat noir. Les fruits noirs grillés cèdent la place à une légère fumée de tourbe cendrée.

Finish: Équilibrée et longue, avec une brise marine fraîche de l'île d'Islay.

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Kilchoman Loch Gorm 2025

CHF 110,00

NEZ: Tarte à la crème caramélisée, café fraîchement torréfié avec des notes de gingembre confit.

BOUCHE: Figues rôties au miel, clous de girofle et sticky toffee pudding avec une note fumée suggestive évoquant des bananes grillées au barbecue.

FINALE: Finale persistante avec une note savoureuse soutenue par des notes fumées et terreuses.

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Kilchoman Sanaig

CHF 78,00

'Belle influences contrastées de la maturation du sherry et de la finesse des tonneaux de bourbon et de la fumée de tourbe d'Islay.' Robin Bignal, directeur de la production.

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Kilchoman Sauternes Matured

CHF 114,00

Nez: Crémeux et beurrés avec des fruits mûrs, une pointe d'air marin iodé et une subtile fumée tourbée.

Bouche: Notes de caramel écossais et de fleurs se combinent avec des fruits tropicaux et confits avec une fumée tourbée intégrée qui coule partout.

Finish: Douce, équilibrée par une fumée propre et persistante et une texture riche.

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Kilkerran 16 ans 2025

CHF 119,00

Nez : Des notes de pruneaux, de massepain et de chocolat infusé à l'orange introduisent ce whisky.

Bouche : Vibrante et complexe, la bouche présente des notes de sirop de cerise au marasquin, de réglisse, de dattes et d'anis étoilé. Une légère fumée de tourbe se dégage, ainsi qu'un soupçon de pain grillé à la cannelle.

Finale : sel de mer en fin de bouche, avec des notes de noisettes, de menthe et de griottes.

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Kilkerran Heavily Peated...

CHF 89,00

N : Introduction sucrée, des notes de sucre glace, de crème brûlée et de crème pâtissière.

B : La fumée de tourbe est douce et sucrée, avec des notes de guimauve grillée typiques du Kilkerran fortement tourbé. Notes de groseille à maquereau et de violette parme.

F : La douceur persiste avec des notes de pulpe d'orange.

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Kilkerran Heavily Peated n°11

CHF 79,00

Nez : Le Kilkerran Heavily Peated n°11 offre des arômes intenses de tourbe, de fumée et de fruits mûrs, avec des notes de sel marin en toile de fond.
Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs puissantes de tourbe, de poivre noir et de vanille, avec une texture ronde et onctueuse.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes persistantes de tourbe et de fruits secs.

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Kilchoman Loch Gorm 2024

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Kilkerran 16 ans 2025

Kilkerran Heavily Peated...

Kilkerran Heavily Peated n°11

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