Le Jefferson's Very Small Batch est un mélange de leur bourbon de base Jefferson's et de trois autres bourbons purs sélectionnés à la main, dont la composition et l'âge varient. Ils obtiennent ainsi un whiskey de qualité constante tout en permettant aux nuances complexes de s'exprimer dans chaque nouveau lot. Le Very Small Batch est un whiskey bourbon accessible, facile à boire et doux, parfait pour être dégusté pur ou dans un cocktail, et apprécié à la fois par les connaisseurs et les nouveaux venus sur le marché du bourbon haut de gamme.
Nez : Le Wood's Malt whisky dévoile des arômes puissants de céréales grillées et de notes boisées. Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs complexes de fruits mûrs, de vanille et de caramel. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des nuances épicées et fumées.
Un bourbon bien équilibré avec un corps délicat. Des notes de vanille et de caramel sont complétées par une touche de tanins de chêne blanc. Ceci est en outre mélangé avec des fruits secs pour offrir une saveur richement douce.
Un whisky polyvalent, doux et facile à boire, avec un bon équilibre entre notes sucrées et sèches et finale de longueur moyenne. Ce whisky single malt de 12 ans d’âge est étonnamment riche et sherry, avec des notes de fruits cuits, d’épices et de chocolat.
Nez: Vif, sucré, douce fumée de feu, marin, une pointe de citron. Confiture d'abricot, des notes de gingembre confit et poivre noir concassé.
Bouche: Douce fumée de tourbe côtière, ananas et pommes. Biscuits d'avoine, notes de miel de bruyère et une douce pointe de tabac le tout se combinent pour donner un formidable équilibre.