Evan Williams Single Barrel est le seul 'Single Barrel' du marché à indiquer un millésime. Tout comme pour les vins vintage, les maîtres distillateurs recherchent des fûts uniques qui répondent à leurs standards élevés et à la qualité des millésimes existants. Chaque bouteille indique l’année d’entreposage, d’embouteillage et le numéro de fût. Composé à 78% de maïs, 12% d’orge et 10% de seigle, ce vintage vieillit pendant une période allant de 7 à 8 ans.
Nez : Le Wood's Malt whisky dévoile des arômes puissants de céréales grillées et de notes boisées. Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs complexes de fruits mûrs, de vanille et de caramel. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des nuances épicées et fumées.
Nez : Le Yellowstone Select Str. Bourbon révèle des arômes de vanille, de caramel et de chêne grillé. Bouche : En bouche, on retrouve des notes de fruits mûrs, de cannelle et de noix. Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes épicées et sucrées.
Nez : Ce whisky s'ouvre sur une explosion de saveurs vives et éclatantes, avec des notes de pomme verte, d'ajonc, de gomme arabique et une touche minérale.
Bouche : La bouche est bien équilibrée, avec une légère fumée de tourbe et de douces notes de sucre glace et de chocolat blanc. Des arômes de plant de tomate, de graines de tournesol et d'huile de lin se développent ensuite.
Finale : La finale révèle des notes de miel et de groseille à maquereau.
Nez: caramel intense, bois de chêne doux, notes de bois fumé.
Bouche: Riche et épicée, chêne, miel, pomme et orange.