Cette expression unique a été développée en 2013 à la suite des expériences continues de Nikka pour élargir l'offre de leur produits et offrir plus 'd'excitations' aux aficionados. Fabriqué à partir de 100% d'orge maltée, le whisky distillé dans un alambic Coffey est mûri dans de vieux fûts pour renforcer la richesse maltée, la complexité et une texture soyeuse. Cette expression n'est pas classée comme 'whisky de malt' mais comme 'whisky de grain' car elle n'est pas distillée dans un alambic pot Still.
Nez : Le Yoichi Discovery Aromatic Yeast dévoile des notes de fruits mûrs, de vanille et de chêne grillé. Bouche : En bouche, ce whisky révèle des saveurs de caramel, de poires caramélisées et de noix. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des notes fumées et épicées.
Nez : Le Mars Malt Duo Chichi / Komaga révèle des notes de fruits mûrs, de vanille et de chêne. Bouche : En bouche, ce whisky japonais présente des saveurs de caramel, d'épices douces et de fruits secs. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant des notes de miel et de boisé en bouche.
Nez: Complexe avec des notes de pain grillé, de tourbe sèche et de brindilles. A l’aération, la tourbe se fait plus intense, presque animale. Fruits exotiques (passion, mangue) ainsi que des figues fraîches procurent beaucoup d’étoffe et de verve à la palette aromatique.
Bouche: Dynamique, exotique, miellée (tilleul) et florale (jacinthe). La tourbe s’insère avec délicatesse. le milieu de bouche est profondément racinaire (ginseng, gentiane), mettant en relief une minéralité extrêmement saline et rafraîchissante.
Finish: Longue et équilibrée. La tourbe aux accents chocolatés, vanillés et épicés (safran) occupe le devant de la scène. Intensément elle nous invite à savourer un délicieux quatre-quarts nature. Parfums de Havane, de fleurs des champs et de réglisse noire.