Nez: fruits secs, caramel, vanille, pomme au four, miel et chocolat.

Bouche: Raisins secs sucrés, soupçon de vanille, bois, gingembre, caramel et agrumes.

Finish: Longue et chaude et crémeuse.

- n.a.

Nez: Arômes de piment de la Jamaïque, praline et orange, en harmonie avec des profondes notes de Sherry Oloroso.

B : Orange, cerises noires, fruits secs et gingembre. Notes amer de chocolat noir, enrichie de notes de Sherry persistante et de chêne. Corsé et crémeux.

Finish: robuste et longue, avec des notes douces-amères d'épices exotiques, de chocolat noir et de chêne.

N : Céréales et foin, malté et doux. Le parfum rappelle la crème brûlée, la noix de coco, le butter scotch et la vanille.

B : Texture crémeuse, épices poivrées associées  à des saveurs de miel de bruyère fleuri. Scones chauds, paille séchée et des notes qui rappellent la vanille fraîche, la pâte d’amande et la noix de coco.

F : Boisée, maltée avec des amandes et le butter scotch.

Nez: La noisette et la fumée, accompagnées d’une douceur maltée et de fruits mûrs. Viennent ensuite les abricots au sirop, la poire mûre, vanille maltée qui rappellent l’orge concassé, la crème brûlée et le miel sucré. La note de tourbe fumée est discrète mais néanmoins assez présente. Ceci évoque le cirage et le cuir et la terre.

Bouche: Douce et moelleuse, arrive le malt fortement torréfié qui rappelle muesli fumé aux fruits et au miel. Arrivent ensuite la confiture d’abricot fumée, l’orge concassée, la tourbe, la bruyère brûlée, les agrumes et la groseille. Avec une goutte d’eau, sa fumée et sa minéralité élégante se renforcent et offrent ainsi un magnifique contrepoids à sa douceur.



Finish: Douce avec des saveurs terreuses, suivie d’une note fumée, épicée et herbacée.

Outturn 181 bts

Laissez-vous envoûter par ce Mortlach single cask puissant, fruité, doux, huileux et fantastique.

Nez: Sel marin, tourbe, crustacés, vin blanc, iode, malt, cannelle, muscade, poivre noir.
Bouche: Maltée, tourbée, saline, poivre noir, chêne, thé vert, cannelle, muscade, vin blanc.
Finish: Persistante, boisée, sur le sel et les épices.

Nez : Des notes de tourbe fumée et de sel marin se mêlent à des arômes fruités et vanillés.
Bouche : Une bouche riche et complexe, avec des saveurs de fruits secs, de noisettes grillées et d'épices douces.
Finish : Une finale longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes de chocolat noir et de poivre noir.

Nez : Le Talisker 11 ans SR 2022 20cl dévoile des notes salines et tourbées, suivies par des effluves de poivre noir et de fruits secs.
Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs fumées et épicées, accompagnées de notes de vanille et de chocolat noir.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une sensation de chaleur douce et persistante en bouche.