Nez : Des notes de tourbe fumée et de sel marin se mêlent à des arômes fruités et vanillés.
Bouche : Une bouche riche et complexe, avec des saveurs de fruits secs, de noisettes grillées et d'épices douces.
Finish : Une finale longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes de chocolat noir et de poivre noir.

Nez: Sirop de poires, bonbons aux fruits, herbe fraichement coupée, confiture.

Bouche: Sirop de mélasse, poivre, pain de seigle, noix de macadamia, Cream soda.

Finish: Longue avec une belle note persistante d’orange et de cire d’abeille.

Nez: Pomme verte, poire mûre, citron rafraîchissant avec des notes de céréales.

Bouche: Fruits du verger, citron meringué, poire, vanille et biscuit.

Finish: Longueur à moyenne avec une fumée de bois.

Nez: Parfums de vanille fumée, de caramel et toffee doux relevés par la fumée de tourbe, noix de coco et amandes effilées. La fumée terreuse s‘harmonise à merveille avec les notes d‘agrumes, de tarte au citron meringuée et une succulente viande grillée.



Bouche: Agrumes, de la fumée et une minéralité évidente suivie d‘une saveur de chêne brûlé. Toffee, vanille, fumée terreuse et notes fruitées de poire, de groseille à maquereau et de pomme verte. Du café torréfiés, un pointe de clou de girofle, de noix de muscade et de miel de bruyère.



Finish: Caramel au beurre, vanille et fumée de tourbe terreuse typique de l‘Octomore avec des embruns salés, de la bruyère brûlée et des fleurs de genêt.