Embouteillage de Signatory numéro #21 dans sa série 100 proof (57.1%). Millésime 2012 issu d'un deuxième remplissage d'un Bourbon Barrel issu d’Islay, sans ajout de colorant ni filtration à froid.
Nez : Le Mac-Talla Strata 15 ans dévoile des arômes fumés et marins, avec des notes de tourbe et de sel. Bouche : En bouche, ce single malt offre des saveurs épicées et boisées, équilibrées par des touches de miel et de fruits secs. Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes de chêne et de vanille.
Nez : Le Bunnahabhain Equinox & Solstice 11 ans dévoile des arômes subtils de tourbe, de fruits secs et de miel. Bouche : En bouche, on retrouve des notes de céréales, de vanille et de fruits mûrs, avec une légère touche iodée caractéristique des whiskies de l'île d'Islay. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des nuances boisées et épicées, pour une dégustation pleine de caractère.
Nez: Rond, note de fruits du verger, sucré, herbacé. La tourbe est en arrière plan et se développe lentement.
Bouche: Attaque vanillée et tourbée avec des notes de fruits, de toast grillé et d'herbe fraiche.