Après avoir puisé son riche caractère dans d'anciens fûts de Bourbon, le spiritueux repose ensuite dans des fûts préalablement remplis de sherry Oloroso doux. Chaque fût est sélectionné à la main pour ajouter une complexité supplémentaire à notre single malt par excellence.
Nez : Le whisky Knockando 18 ans Slow Matured offre des arômes subtils de fruits à coque, de vanille et de miel, avec une touche de poire et d'épices douces. Bouche : En bouche, ce single malt de la région de Speyside révèle des notes de caramel, de fruits frais et de chêne, avec une texture veloutée et une légère note de cannelle. Finish : La finale est longue et douce, avec des notes persistantes de miel, de fruits mûrs et une légère pointe de noisette.
Nez: Riche et chaleureux, légère fumée de bois, miel, cuir. Notes de pomme verte, vanille et un soupçon de caramel brûlé.
Bouche: Epices fraîchement moulues et la vanille douce équilibrent les notes de fumée et de feu de tourbe. Saveurs côtières, nettement salées, des notes sucrées, qui rappellent ensemble le caramel salé.
Nez: Notes médicinales de fumée tourbée, miel de Manuka, clous de girofle, cuir, de l'iode et du bacon fumé.
Bouche: Douce et aromatique avec de riches notes cireuses, du caramel anglais, du sirop d'érable, du chocolat noir, des aiguilles de pin et du cèdre.
Finish: Persistante, douce, fumée tourbée avec des notes de noisette et un soupçon de saumure.