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  • Deanston Virgin Oak
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    Deanston Virgin Oak

    CHF 46,00
    Nez : Chêne vierge capiteux, éclatant de zeste de citron et de sucre d'orge sucré, avec de délicieuses notes de pomme et de noix de muscade.
    Bouche : Une délicieuse douceur, évoquant des souvenirs de fruits confits et de caramel à la vanille, équilibrée par du miel de bruyère.
    Finale : Une épice légère et satisfaisante, avec une explosion de malt mielleux et de chêne doux.
  • Linkwood Signatory 100 proof n°19
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    Linkwood Signatory 100...

    CHF 63,00
    Nez : flocons d'avoine sucrés, arômes de vanille et de noix de coco, derrière un chêne américain épicé.
    Bouche : clairement des noix et des amandes, puis des notes fraîches d'abricots, de noix de coco et de vanille.
    Finale : finale de longueur moyenne - à nouveau les noix et les abricots - surtout de légères notes de chêne et de vanille.
  • Teaninich McCallum 11 ans
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    Teaninich McCallum 11 ans

    CHF 113,00
    Nez : Douceur de l'orge fraîche, huiles d'agrumes, pomme verte et notes herbacées parfumées. Notes de vanille, de biscuits de malt et de légères tonalités minérales.

    Bouche : Brillant et vif à la force du fût. Zeste de citron, poire, miel et malt frais agrémentés de poivre blanc subtil et d'épices de chêne. Un profil Highland propre et vif, avec une structure et une énergie excellentes.

    Finale : Longue, chaleureuse et maltée avec des zestes d'agrumes, de douces notes d'herbes et une douceur persistante.
  • Glenlossie McCallum 8 ans
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    Glenlossie McCallum 8 ans

    CHF 109,00
    Nez : Fruits du verger croquants, poire verte, peau de pomme, crème vanillée et herbe fraîchement coupée. Des notes de zeste d'agrumes et de biscuits de malt doux émergent à l'air libre.

    Bouche : Brillante, nette et vive. Notes d'écorce de citron, de malt doux, de miel doux, de raisin blanc et de légères nuances florales. Une touche de poivre blanc et d'épices de chêne ajoute de la complexité, tandis que la jeunesse reste intacte.

    Finale : moyennement longue, avec des notes persistantes d'agrumes, d'herbes douces et de douceur. Léger, frais et magnifiquement Speyside.
  • Mc Islay McCallum
    • Nouveau
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    Mc Islay McCallum

    CHF 66,00
    Nez : D'exquises notes fruitées, citronnées et maltées se complètent et se marient à merveille.

    Bouche : Miel, vanille et épices offrent à ce whisky House of McCallum la typicité de son profil.

    Finale : Une grande persistance en bouche, qui se conclut sur de délicates notes citronnées.
  • Talisker Surge
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    Talisker Surge

    CHF 103,00
    Nez : Des notes de feu de bois et des notes médicinales se mêlent au caramel et au miel floral.

    Bouche : poivrée et fumée avec des algues et des feux de camp : Poivrée et fumée avec des algues et des feux de camp, équilibrée par du miel, des notes florales douces, du caramel et du malt.

    Finale : Le piquant continue de s'estomper doucement, laissant un goût persistant de miel et de vanille.
  • Ardnamurchan 10 ans
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    Ardnamurchan 10 ans

    CHF 69,00
    Nez : il s'ouvre sur la noix de coco, les biscuits à l'avoine et l'écorce d'orange zestée, avec une touche d'air marin salé, de feuilles sur un feu de camp et un soupçon de dentelle de fraise et de menthe.
    Bouche : riche et crémeuse, avec des crèmes pâtissières, des gaufres à la vanille, de la saumure et de la fumée terreuse.
    Finale : Une chaleur persistante, fumée et maritime.
  • Tomatin meets Sherry 2 x 35cl.
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    Tomatin meets Sherry 2 x 35cl.

    CHF 119,00
    Nous avons le plaisir de présenter à la fois le whisky fini et le sherry final dans cette édition limitée de Whisky Meets Sherry. Ce whisky a subi des influences incroyables et présente donc une gamme de fruits secs et exotiques avec des notes de cacao et de noix. Il est soyeux et légèrement asséchant en fin de bouche.
  • Tomatin Contrast 2 x 35cl.
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    Tomatin Contrast 2 x 35cl.

    CHF 149,00
    Le directeur de la distillerie Tomatin, Graham Eunson, a sélectionné et mis en cuve des fûts ayant séjourné six ans dans les deux types de fûts, ce qui a donné naissance à deux whiskies incroyables et à une expérience de dégustation exceptionnelle.


  • Smokehead Unfiltered
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    Smokehead Unfiltered

    CHF 60,00

    Nez : fumée de tourbe, sel de mer, écorces d'agrumes et épices terreuses.

    Bouche : Audacieuse et fumée avec des notes de saumure, de poivre et de chêne grillé.

    Finale : longue et intense : Longue et intense avec une fumée persistante et une fraîcheur côtière.

  • Smokehead 15 ans
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    Smokehead 15 ans

    CHF 89,00
    Nez : Un feu de joie de fumée crépite avec des notes herbacées de romarin et de thym. Le citron mariné et les épices sont portés par la brume fumée.

    Bouche : Corsée et cendrée, avec des agrumes sucrés et une boule de glace à la vanille. Des notes d'orge se mêlent à l'incontournable tourbe.

    Finale : Oubliez la longueur. Cette finale est une éternité. Un zeste de citron persiste avant qu'un souffle d'embruns ne vienne tourbillonner dans une tempête de fumée.
  • Hazelburn 8 ans Oloroso matured 2025
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    Hazelburn 8 ans Oloroso...

    CHF 115,00
    Nez : Douceur de cannelle et d’érable. Une attaque séduisante, suivie de notes de cacao en poudre, de canneberge et de cassis.

    Bouche : En bouche, les notes de fruits rouges dominent, accompagnées de subtiles touches de chewing-gum à la fraise, de pudding au caramel et de mûres.

    Finish : La finale révèle une note de noisette et des arômes de noix.
  • Chateau Tour du Pas St. Georges
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    Chateau Tour du Pas St....

    CHF 29,00

    L’expression aromatique est intense et complexe. Elle évoque les fruits noirs et les épices, avec des notes de réglisse et de cuir. La dégustation dévoile sa finesse et son élégance. La structure tannique est solide mais suave. Un vin rond et charnu, parfaitement équilibré.

  • Chateau Picque Caillou AC
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    Chateau Picque Caillou AC

    CHF 36,00
    Un vin de caractère. Robe sombre, bouche intense, finale fraîche.

    Tins très souples, sensuel et onctueux.

    Grande puissance aromatique avec des notes balsamiques, de cassis et de violette.
  • Chateau Paradis Casseuil AOC
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    Chateau Paradis Casseuil AOC

    CHF 19,90
    Nez: Se déploient des arômes de cerises mûres et de prunes, finement soulignés par de délicates notes de chêne.

    Bouche: Il se montre rond, harmonieux et équilibré - avec des tanins souples

    Finish: Fraîche et fruitée.
  • Tmorasso La Spinetta IGT
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    Tmorasso La Spinetta IGT

    CHF 21,00
    Nez : agrumes confits, tilleul, camomille et une pointe d'hydrocarbures.

    Bouche : ample et enveloppante, avec des notes fruitées et une finale longue, fraîche et minérale.
  • Barolo Garetti DOCG
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    Barolo Garetti DOCG

    CHF 54,00
    Nez : notes de rose fanée, de cerise confite et de réglisse.

    Bouche : ample et structurée, elle offre un bouquet de fruits rouges, de tabac et une subtile touche minérale. Les tanins sont souples et bien intégrés. La finale est longue, élégante et persistante.
  • Crasto Rosé DOC
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    Crasto Rosé DOC

    CHF 14,50
    Nez : Le Crasto Rosé DOC dévoile des arômes délicats de fruits rouges frais et de fleurs subtiles, offrant une expérience olfactive élégante et rafraîchissante.
    Bouche : En bouche, ce vin rosé se révèle équilibré, avec une belle vivacité et des notes de fraises juteuses et de cerises croquantes, pour une sensation en bouche légère et agréable.
    Finish : La finale du Crasto Rosé DOC est persistante, laissant en bouche une sensation fruitée et fraîche qui appelle à une nouvelle gorgée.
  • Antica Fratta Franciacorta Brut
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    Antica Fratta Franciacorta...

    CHF 27,00
    Nez : Le Antica Fratta Franciacorta Brut dévoile des arômes subtils de fruits mûrs et de fleurs blanches, avec des notes d'agrumes et de pain grillé.
    Bouche : En bouche, ce mousseux italien se révèle équilibré et rafraîchissant, avec une belle vivacité et une texture crémeuse.
    Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes délicates de fruits secs et de minéraux.
  • Castelnau Rosé Brut
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    Castelnau Rosé Brut

    CHF 56,00
    Nez : Le Castelnau Rosé Brut dévoile des arômes subtils de fruits rouges et de notes florales, avec une touche légèrement épicée.
    Bouche : En bouche, ce champagne rosé se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, offrant des saveurs délicates de fruits rouges et une belle vivacité.
    Finish : La finale du Castelnau Rosé Brut est élégante et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur en bouche.
  • Lustau VORS Cream 50cl.
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    Lustau VORS Cream 50cl.

    CHF 102,00
    Nez : Le Lustau VORS Cream 50cl offre des arômes intenses de noix, de caramel, de figues et de pruneaux, avec des notes de bois précieux et de tabac.
    Bouche : En bouche, ce sherry est riche et onctueux, avec des saveurs de fruits secs, de cacao, de café et de vanille, accompagnées d'une légère touche de caramel.
    Finish : La finale est longue et complexe, laissant en bouche des notes persistantes de noix et de fruits confits.
  • Lustau Emperatriz Eugenia 50cl.
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    Lustau Emperatriz Eugenia...

    CHF 39,90
    Nez : Le Lustau Emperatriz Eugenia dévoile des arômes intenses de noix, de caramel et de fruits secs, ainsi que des notes boisées et épicées.

    Bouche : En bouche, ce sherry Oloroso se révèle complexe et puissant, avec des saveurs de noix, de pruneaux, de café, de caramel et de tabac. Sa texture est veloutée et sa structure est bien équilibrée.

    Finish : La finale de ce Lustau Emperatriz Eugenia est longue et persistante, laissant en bouche des notes de fruits secs et de bois précieux. Un vin de caractère qui saura séduire les amateurs de sherry.
  • Marzardro Set Giare 3x20cl
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    Marzardro Set Giare 3x20cl

    CHF 59,00
    - Amarone : Riche, intense et veloutée.

    - Gewürztraminer : Très aromatique, harmonieuse et persistante en finale.

    - Chardonnay : Douce et sèche en bouche, avec une longue finale.
  • Absinthe du Leman 50cl.
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    Absinthe du Leman 50cl.

    CHF 55,00
    Absinthe inspirée des recettes du Val-de-Travers, avec une touche moins anisée et plus axée sur les différentes armoises utilisées, que nous récoltons en sauvage ou que nous cultivons dans notre jardin au Mont-sur- Lausanne.
  • Gin La Pive 50cl.
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    Gin La Pive 50cl.

    CHF 52,00
    Aromatique construite autour de l’univers forestier. L’aiguille d’épicéa et la baie de genévriers étant les 2 ingrédients phares, le côté résineux et végétal sont renforcés par du houblon, du thym, du romarin, de la cardamome et du miel Vaudois. Très aromatique, il est appréciable en digestif comme en gin tonic, où il ne sera pas noyé par le mixer. Son côté végétal en fera un solide candidat pour un Negroni.
  • Gin du Leman 50cl.
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    Gin du Leman 50cl.

    CHF 48,00
    La fraicheur gourmande des citrons italiens, la force des poivres exotiques et le parfum subtile de la racine d’Iris en font un incontournable des beaux jours.
  • Portofino Dry Gin Penisola
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    Portofino Dry Gin Penisola

    CHF 54,60
    Nez : Le Portofino Dry Gin Penisola dévoile des arômes frais et délicats de genièvre, d'agrumes et de notes florales.

    Bouche : En bouche, ce gin italien révèle une belle harmonie entre les épices, les agrumes et les herbes aromatiques, avec une légère note saline qui apporte de la fraîcheur.

    Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes épicées et florales qui invitent à une nouvelle gorgée.
  • Portofino Dry Gin
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    Portofino Dry Gin

    CHF 54,60
    Nez : Le gin Portofino dévoile des arômes frais et herbacés, avec des notes de genièvre, de citron et de coriandre.
    Bouche : En bouche, ce gin italien se distingue par sa douceur et sa complexité, offrant des saveurs florales, d'agrumes et d'épices parfaitement équilibrées.
    Finish : La finale est longue et rafraîchissante, laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur et de netteté.
  • A. H. Riise Royal Danish Navy
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    A. H. Riise Royal Danish Navy

    CHF 66,00
    Nez: Réglisse, zeste d'orange, noix de coco, papaye, eucalyptus et un peu de menthe, une pointe de réduction balsamique aigre-douce, thé noir et épices de Noël.

    Bouche: Notes huileuses d'eucalyptus, de menthe, notes d'agrumes jaunes, amertume de réglisse et de vinaigre balsamique.

    Finish: Longue avec des notes de moka et de chocolat noir à l'orange.
  • A. H. Riise Cream
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    A. H. Riise Cream

    CHF 32,00
    Nez: Notes d'agrumes, de menthe et de caramel.


    Bouche: Un peu de café au lait, du caramel chaud et de la menthe associée donne quelque chose de similaire au chocolat après huit heures.


    Finish: De longueur moyenne, les arômes du rhum demeurent, , sur la menthe et le caramel.
  • A.H. Riise Calendrier de l'Avent
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    A.H. Riise Calendrier de...

    CHF 69,00


    La société de rhum AH Riise Spirit est connue pour ses distillats haut de gamme des marques éponymes AH Riise et Santos Dumont. Les deux marques sont présentes 24 fois sous forme d'échantillons gustatifs différents de 2 cl dans le calendrier de l'Avent. 24 rhums différents, du doux à l’exotique, semblable à la liqueur de rhum, en passant par les épices avec des arômes de raisins marinés et de fruits exotiques.

  • Jumping Goat café liqueur
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    Jumping Goat café liqueur

    CHF 44,00
    Nez : Le Jumping Goat café liquide offre des arômes intenses de café fraîchement moulu, avec des notes subtilement sucrées.
    Bouche : En bouche, on retrouve une explosion de saveurs de café torréfié, alliant amertume et douceur pour une expérience gustative équilibrée.
    Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche une délicate touche de café persistante.

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