Le PEAT est l'expression parfaite du whisky fumé, avec tout le caractère côtier que l'on attend d'un whisky insulaire, ainsi qu'une douceur équilibrée.

une poignée de distilleries ont été choisies à travers l'île pour créer un blended malt d'Islay, en prenant le caractère distinct de chacun et en les rassemblent pour célébrer la tourbe.

N : Caramel fumé, sucre de malt, miel doux et notes fraîches d‘agrumes.

B : Ronde et veloutée, butter scotch, crème vanille et chêne légèrement grillé, mis en valeur par des volutes de fumée sèche.

F : Sucre caramélisé, noix de coco, embruns marins et la fumée terreuse si caractéristique de l‘Octomore.

Nez: Doux et délicat, un peu de piquant et profondément exotique. Vineux, suggérant des raisins blancs et du xérès Manzanilla puis il devient luxuriant, floral et fruité. Une légère note de caramel à la vanille apparaît progressivement. Une goutte d'eau relève les notes d'agrumes et ajoute des notes de caramel sucré.

Bouche: La texture est douce et crémeuse, le goût est légèrement sucré et fruité. Il devient ensuite plus vif avec une acidité des tannins épicés, poivrés et asséchants. Une goutte d'eau fait d'abord ressortir le fruité sans diminuer les épices.

Finish: Moyenne à longue, elle se termine sur une note sèche, picotant la langue et chaudement épicée avec une acidité fruitée et une pincée de poivre blanc.

Nez : Des arômes de fruits mûrs, de vanille et de cannelle.
Bouche : Une texture onctueuse avec des notes de miel, de céréales et d'épices.
Finish : Une finale longue et chaleureuse, marquée par des nuances de chêne et de fruits secs.

Nez : Le Big Peat OLP 15 ans dévoile des notes fumées, de tourbe et de sel marin, typiques des whiskies de l'île d'Islay.

Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs de fruits secs, de chêne et d'épices, avec une pointe de vanille et de caramel.

Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de tourbe et de fruits mûrs, pour une expérience gustative inoubliable.

Nez : Des notes intenses de fumée de tourbe se mêlent à des arômes marins salés.
Bouche : La bouche révèle des saveurs de tourbe, de poivre noir et de fruits secs.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche une douceur fumée et épicée.

Nez: Riches notes d'épicées douces, de fruits, soutenues par de la fumée tourbée.

Bouche: Douce, épices douces, fruité élégant et la fumée douce ajoute de l’intensité.

Finish: Longue, douce avec la fumée tourbée.

Nez: Compote de pomme, bonbon poire, flocons d’avoine.

Bouche: Fraises, violettes, guimauves grillées.

Finish: Muesli typique de Lochlea, herbe fraîchement coupée.