Nez: Vineux, noisette, astringent et austère. Notes de librairie ancienne, de cacao et de café noir. Une légère touche de pin et de résine style 'vieux sherry'.

Bouche: Notes de noix, dominée par l'Oloroso. On y trouve une pointe d'amertume, comme celle d'une bière houblonnée. Maltée mais très fraîche malgré le sherry.

Finish: Longue et tannique.

Nez: Notes sucrées de fruits et de sherry Oloroso, relevées par une pointe de miel et de vanille.

Bouche: Veloutée et moelleuse, noisette miellée, cannelle épicée et forte note de sherry.

Finish: Longue et chaleureuse.

Nez: Parfum intense de pêche mûre et de chèvrefeuille avec des notes florales de violette et de lavande. La contrepartie de cet équilibre parfait est véhiculée par des notes douces et épicées qui rappellent la vanille, la noix de coco et le bois de chêne carbonisé. 

Bouche: volumineuse et presque épaisse dans sa texture. Se manifestent alors des arômes de miel, de caramel écossais et de fruits frais, suivis d‘un porridge sucré et de chêne grillé.

Finish: Boisée et épicée qui rappelle les fruits tropicaux. Un soupçon de cuir et de cire d‘abeilles.

Nez : Le Sheep Dip n.a. de la marque Sheep Deep dévoile des arômes de céréales, de miel et de fruits secs.
Bouche : En bouche, ce whisky écossais se caractérise par des notes de vanille, de caramel et de poivre noir.
Finish : La finale est longue et équilibrée, laissant une douce sensation de chaleur et de douceur en bouche.

Nez: Douceur du sherry, arômes de miel de bruyère et de fleur de pommier.

Bouche: Doux et crémeux, notes de chêne, de vanille, fruits d'automne (pomme séchée, groseilles à maquereau), sirop d'érable.

Finish: Persistante, avec des notes de miel.

Nez : Le Balblair Equinox & Solstice 15 ans révèle des arômes subtils de fruits mûrs et de miel, avec une touche de vanille.

Bouche : En bouche, ce single malt dévoile des notes de fruits secs, de caramel et d'épices, pour une texture onctueuse et équilibrée.

Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des saveurs persistantes de chêne, de poivre et de fruits confits.

Nez: Feu de camp, tourbe et épices de chêne légères, douces et vanillées.

Bouche: Encore plus de fumée, de sel, de malt et d'épices boisées évidentes avec de subtiles notes de grain, de paprika et de pomme verte. Braises de tourbe et notes de cèdre et de sciure de bois.

Finish: Épice boisée avec de la réglisse.

Nez : Arômes légers et élégants de gousses de vanille, de caramel et de chêne épicé, avec une dominante florale.

Bouche : Corsée et puissante, aux notes fruitées et sucrées intenses. On retrouve la vanille, associée à des nuances d'herbes fraîches et de chêne épicé.

Finale : Moyennement longue, avec une douceur très subtile. La vanille est de nouveau présente, ainsi que les notes herbacées et florales.