Le mashbill est composé de seigle Arantes, de malt Odyssey et de blé Vicomte. Le vieillissement a eu lieu dans des fûts de chêne américain fraîchement brûlés.
Arbikie a été mentionnée pour la première fois en 1794 en tant que distillerie agricole. Il y a des siècles, la distillation était un métier avec une touche vraiment locale. En ces temps lointains, tous les ingrédients de la production provenaient de la ferme et des environs immédiats. 1794 Highland Rye Single Grain Scotch Whisky rend hommage à cette tradition du champ à la bouteille - renouant avec une manière vraiment authentique de distiller et de produire un spiritueux avec un sentiment d’appartenance et un goût de la terre et de la mer qui entourent la distillerie.
Nez: Arômes de piment de la Jamaïque, praline et orange, en harmonie avec des profondes notes de Sherry Oloroso.
B : Orange, cerises noires, fruits secs et gingembre. Notes amer de chocolat noir, enrichie de notes de Sherry persistante et de chêne. Corsé et crémeux.
Finish: robuste et longue, avec des notes douces-amères d'épices exotiques, de chocolat noir et de chêne.
Nez : Bruyère en fleurs et fumée de feu de camp au loin. De douces notes de sucre d'orge et de pain frais s'illuminent de zestes de citron et de peau de pomme verte, le tout soutenu par de délicates notes florales. La fumée de tourbe est présente, mais discrète.
Bouche : Une symphonie de malt miellé, de céréales grillées et une saveur terreuse caractéristique. Suivent des fruits du verger, des agrumes et une pointe de vanille, tandis que de subtiles notes fumées et salines se mêlent au malt, offrant un doux contrepoint à la bruyère et à l'ajonc aux accents de noix de coco.
Finale : Une finale moyennement longue sur la douceur de l'orge, accompagnée de subtiles notes florales, qui laissent place à la douce fumée d'un feu de camp sur la plage. Des agrumes et une touche minérale persistent.
Nez : Le Ardnamurchan Cask Strength dévoile des notes intenses de fruits mûrs, de caramel et de vanille, avec une touche subtile de tourbe. Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs riches de céréales, d'épices et de chêne, équilibrées par des nuances de miel et de fruits secs. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des arômes persistants de fruits confits et de boisé subtil.
Nez: Notes boisée, pommes, poires avec une touche de caramel Bouche: Sèche, puissante, notes épicées avec une note de chêne et de Sherry fruité. Finish: Etonnamment douce au vu de sa haute teneur en alcool, pointe de fumée harmonieuse.