Pour honorer les débuts de la fabrication du whisky The GlenDronach, le maître mélangeur Dr. Rachel Barrie a élaboré The GlenDronach Traditionally Peated en utilisant les mêmes principes établis par notre fondateur James Allardice il y a près de deux siècles. À cette époque, il était de tradition dans les Highlands de brûler la tourbe dans le four vers la fin du maltage de l'orge, créant ainsi une fumée terreuse riche et chaleureuse. Ce whisky a été élevé dans les meilleurs fûts de Sherry Pedro Ximénez, Sherry Oloroso et de Porto,
Nez : Des notes intenses et franches de gousses de vanille fraîches et de caramel au beurre se mêlent à des arômes de bonbon au citron, de pêche et de miel floral. Des touches de noix de coco grillée et de menthe poivrée ajoutent à sa complexité.
Bouche : Des couches de crème vanillée, de crème anglaise et de douceur miellée accompagnent les notes classiques du Speyside : poire, nectarine et fruits à noyau frais. Une légère touche d'épices de chêne apporte de la structure.
Finale : Moyenne, nette et douce, avec des notes persistantes d'agrumes, de fudge à la vanille et une pointe de caramel. Souvent décrit comme le whisky d'été idéal.
Nez : Des notes de feu de bois et des notes médicinales se mêlent au caramel et au miel floral.
Bouche : poivrée et fumée avec des algues et des feux de camp : Poivrée et fumée avec des algues et des feux de camp, équilibrée par du miel, des notes florales douces, du caramel et du malt.
Finale : Le piquant continue de s'estomper doucement, laissant un goût persistant de miel et de vanille.