Pour honorer les débuts de la fabrication du whisky The GlenDronach, le maître mélangeur Dr. Rachel Barrie a élaboré The GlenDronach Traditionally Peated en utilisant les mêmes principes établis par notre fondateur James Allardice il y a près de deux siècles. À cette époque, il était de tradition dans les Highlands de brûler la tourbe dans le four vers la fin du maltage de l'orge, créant ainsi une fumée terreuse riche et chaleureuse. Ce whisky a été élevé dans les meilleurs fûts de Sherry Pedro Ximénez, Sherry Oloroso et de Porto,
Nez : À travers le chocolat à l'orange et la crème brûlée, se dévoilent des parfums et des épices : pétales de rose, lilas et œillet, suivis de cumin, de safran et de muscade. L'eau laisse échapper des notes fruitées délicates et une douce brise mentholée.
Bouche : Le gingembre, le poivre noir et la menthe sont suivis de caramel, de sucre demerara et d'amandes enrobées de sucre. L'eucalyptus s'en mêle, avec en toile de fond la marmelade et le chocolat noir.
Finale : La finale se prolonge par des notes de clou de girofle, de cuir et de menthe poivrée, laissant la langue frétiller comme après une tournée des bars aux épices.
Nez: Une note herbacée et florale se révèle immédiatement par le biais d'arômes de plants de tomates et de bruyère, accompagnés d'un soupçon de griottes et de lard fumé.
Bouche: Le sucré et le salé se rencontrent, avec des notes de jambon fumé, de confiture de framboise et de miel.
Finish: Des notes côtières caractéristiques apparaissent en fin de bouche.
Nez : Le whisky Orkeney Signatory 100 proof n°30 offre des arômes riches de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec une subtile touche de fumée. Bouche : En bouche, on retrouve des notes de caramel, de poire et d'épices, avec une texture veloutée et une belle complexité. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits secs et de chêne.
Nez : La Glenmorangie A Tale of Ice Cream dévoile des arômes sucrés et crémeux, rappelant la vanille et le caramel. Bouche : En bouche, ce whisky révèle des notes de crème glacée à la vanille et de fruits tropicaux, avec une touche de chocolat blanc. Finish : La finale est douce et onctueuse, laissant une sensation de fraîcheur en bouche.
Nez: Le caramel et la mélasse se mélangent au miel noir et à l'orge fumée au charbon.
Bouche: Orange brûlée, mélasse, clous de girofle et de ronce fumée.
Finish: Longue sur la réglisse et les fruits noirs.