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Torabhaig Allt Gleann Cask Strength
  • Torabhaig Allt Gleann Cask Strength

Torabhaig Allt Gleann Cask Strength

CHF 89,00
TTC
Nez: Feu de camp, tourbe et épices de chêne légères, douces et vanillées.

Bouche: Encore plus de fumée, de sel, de malt et d'épices boisées évidentes avec de subtiles notes de grain, de paprika et de pomme verte. Braises de tourbe et notes de cèdre et de sciure de bois.

Finish: Épice boisée avec de la réglisse.
Quantité
Rupture de stock

L'équipe de Mossburn s'est spécialisée dans le mélange et la mise en bouteille depuis presque 30 ans. Mossburn est connu pour sa gamme de whisky de vintage Casks, y compris ses blended Malt Scotch Island et Speyside.

En 2013, le projet Torabhaig a été lancé par Mossburn et a commencé par la rénovation de l'ancienne ferme dans le village du même nom. Après quatre années de restauration et de modernisation, Torabhaig est une distillerie de malt pleinement opérationnelle depuis janvier 2017.

Producteur
Torabhaig Distillerie
Marque
Allt Gleann
Origine
Ecosse / Skye
Provenance et type de l'orge(S)
Concerto et Lauréat
Tourbage
Spirit 77 ppm / 22.8 ppm en bouteille
Maturation(s)
80% ex-fût de Bourbon de 1° remplissage et 20% 2° remplissage
Alcool:
61.1%
Spécifications:
Sans filtration à froid ni colorants


Torabhaig
01-02362

Fiche technique

Age
N.a.
Whisky
Single malt
Région
Highlands
Pays
Ecosse
Degré d'alcool
61.1 %

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Bouche: Les fruits tropicaux et les agrumes s'équilibrent, gâteau au gingembre et sirop d'érable.  De légères notes de cacao et de grains de café torréfiés.

Finish: Robuste mais raffinée. l'influence des fûts de chêne américain est bien présente.
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Bouche : En bouche, ce single malt écossais offre des saveurs riches de fruits confits, de caramel et d'épices douces, équilibrées par des notes boisées et une légère pointe de tourbe.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits mûrs et de miel, avec une subtile influence du fût de sherry.
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Bouche: Bonbons cuits à l’ancienne, pomme cuite, noix du brésil.

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F : Notes persistantes de fumée.
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Nez: Doux et sec. Légèrement maritime, brise de mer, coquilles d'huîtres, terreux et minéral avec de la sphaigne. Un peu d'eau développe les notes maritimes et calme les épices.


Bouche: Onctueuse, avec une texture crémeuse, puissante, sucrée au début et salé en milieu de bouche, minérale et une abondance d'épices poivrées. Une touche fruitée de pomme et de poire.

Finish: Longue avec beaucoup d'épices, du poivre de Sichuan qui s'intensifie avec un peu d'eau.

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