Nez : une pointe de cire d'abeille, des notes de vieux meubles en bois, une touche de miel, des pêches mûres et la note astringente et noisettée du xérès.

Bouche : miel de châtaignier, pétales de rose, une pointe de raisins secs, bananes mûres et abricots secs.

Finale : très minérale, mais néanmoins onctueuse et légèrement boisée.