Benriach doit sa création à un héritage exceptionnel datant de 1898, année où John Duff, son fondateur, fit construire la distillerie Bâtie sur le terrain de l’ancienne ferme de Riach située dans le Nord du Speyside, la distillerie Benriach puise son eau d’une source riche en minéraux, jaillissant de la profondeur du sol. C’est à la longue tradition de distillation de whiskies classiques non tourbés, intensément tourbés et de whiskies issus d’une triple distillation tout comme au vaste choix de fûts venant du monde entier que les whisky makers doivent leur liberté d’explorer la richesse et la multitude des saveurs du single malt et d’élaborer des whiskies comptant parmi les plus complexes du Speyside. Cette tradition est aujourd’hui perpétuée par le maître distillateur Rachel Barrie.
N : Rond et puissant avec des notes de tourbe, de Sherry et de dates, ainsi que des notes de cuir, de malt et miel.
B : Sucrée et huileuse avec beaucoup de souplesse. Elle devient fumée avec des notes 'viandée' et une note d’olive. La finale est longue, sucrée (malte) et fumée.
Nez: Sec dans l'ensemble, impression vineuse soutenue par des notes épicées et boisées. Arômes séduisants de petits fruits rouges acidulés, de vanille, un soupçon de cire. Un peu d'eau adoucit le nez et détend l'arôme, sans grande altération.
Bouche: Texture ultra-onctueuse et gourmande. Sucre d'orge, pincée de sel, suggestions de groseille et de raisin croquant. À force réduite, il n'est pas aussi acidulé, mais toujours épicé; la douceur est mise en valeur mais la chaleur épicée appétissante demeure.
Finish: Longue et sèche avec du poivre et des épices douce. Avec de l'eau plus douce, maintenant avec une trace de fondant en arrière-goût.
Nez : Ce whisky dévoile des notes de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec une pointe de chêne. Bouche : En bouche, on retrouve des saveurs de pommes caramélisées, de cannelle et de noix, pour une expérience sensorielle riche et équilibrée. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes douces de fruits secs et de céréales grillées, pour une dégustation inoubliable.
Nez : Le Glenburgie 15 ans Ballantine's dévoile des arômes subtils de fruits à noyau, de vanille et de miel, accompagnés de notes florales délicates. Bouche : En bouche, ce single malt offre une texture crémeuse avec des saveurs gourmandes de fruits mûrs, de caramel et de noix, équilibrées par une touche de chêne épicé. Finish : La finale est longue et douce, laissant en bouche des notes persistantes de vanille et de fruits secs, pour une expérience gustative raffinée et élégante.
Nez: Miel d’érable riche, cacao, fruits des bois cuits.
Bouche: Cerise au marasquin, orange cuite et noisette.
Finish: Persistante marquée de notes de raisins secs et de mocca épicé.