Le Batch 375 est la troisième édition d'une série qui a été lancée en juillet 2017 avec le batch 128. les embouteillages de cette série ont mûri dans des fûts de 100 litres inhabituellement petits pour des ex-Bourbon. Pour la mise en cuve du lot 375, contrairement aux deux premières mises en bouteille, des fûts supplémentaires de sherry Oloroso ont été utilisés. Comme pour les précédents embouteillages, le numéro indique le lieu de stockage dans les entrepôts. Le batch 375 a été stocké dans l'entrepôt n°3, au 75° rang.
Ce single malt de 17 ans d'âge est vraiment inhabituel. Pour la première fois il a été vieilli exclusivement en fûts de Hogshead en chêne américain. Cela lui donne un caractère printanier, fruité, miellé et doux.
Nez : Le Royal Brackla Hart 12 ans dévoile des notes de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec une subtile touche de chêne fumé. Bouche : En bouche, ce single malt se distingue par sa rondeur et sa douceur, offrant des saveurs de caramel, de fruits secs et d'épices. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits confits et de céréales grillées.
Nez : Des arômes sucrés de fruits mûrs et de vanille. Bouche : Une texture onctueuse avec des notes de miel et d'épices douces. Finish : Une finale longue et chaleureuse avec des notes de chêne et de fruits secs.
Nez: Parfum intense de pêche mûre et de chèvrefeuille avec des notes florales de violette et de lavande. La contrepartie de cet équilibre parfait est véhiculée par des notes douces et épicées qui rappellent la vanille, la noix de coco et le bois de chêne carbonisé.
Bouche: volumineuse et presque épaisse dans sa texture. Se manifestent alors des arômes de miel, de caramel écossais et de fruits frais, suivis d‘un porridge sucré et de chêne grillé.
Finish: Boisée et épicée qui rappelle les fruits tropicaux. Un soupçon de cuir et de cire d‘abeilles.
Nez : Le Speyside 12 ans de la marque Spey offre des arômes subtils de fruits mûrs, de miel et de vanille, typiques des whiskies de la région de Speyside en Ecosse. Bouche : En bouche, ce single malt de 12 ans d'âge révèle des notes de poire, de caramel et de chêne, avec une texture onctueuse et équilibrée. Finish : La finale du Speyside 12 ans est longue et chaleureuse, laissant en bouche des saveurs de fruits secs et de cannelle qui raviront les amateurs de whisky.
N : Introduction sucrée, des notes de sucre glace, de crème brûlée et de crème pâtissière.
B : La fumée de tourbe est douce et sucrée, avec des notes de guimauve grillée typiques du Kilkerran fortement tourbé. Notes de groseille à maquereau et de violette parme.
F : La douceur persiste avec des notes de pulpe d'orange.
Nez : Le Plymouth Original dévoile des notes fraîches de genièvre, d'agrumes et d'épices, offrant un parfum subtil et harmonieux. Bouche : En bouche, ce gin révèle des saveurs complexes de genièvre, de cardamome et de zeste d'orange, pour une expérience gustative équilibrée et élégante. Finish : La finale du Plymouth Original est longue et douce, laissant place à des notes légèrement épicées et florales, pour une dégustation mémorable.
Nez : Le Dictador Aurum, un rhum colombien de la marque Dictador, dévoile des arômes gourmands et sucrés, avec des notes de miel, de vanille et de fruits tropicaux. Bouche : En bouche, ce spiritueux révèle des saveurs riches et onctueuses, marquées par des notes de caramel, de chocolat et de fruits confits, avec une touche de chêne. Finish : La finale du Dictador Aurum est longue et douce, laissant en bouche des notes délicates de noix et d'épices, pour une expérience sensorielle raffinée et équilibrée.
Nez:Délicieusement malté, bonbon caramel suivi par des arômes d’agrumes et de vanille boisée, superposition de notes boisées épicées de gingembre et de cannelle. Bouche:Orange confite et zeste de citron, vanille et caramel au beurre, miel de fleurs, sucre roux fondu et épices boisées. Finish:Riche et maltée, arômes doux de vanille boisée et d’épices subtiles.