Le Batch 375 est la troisième édition d'une série qui a été lancée en juillet 2017 avec le batch 128. les embouteillages de cette série ont mûri dans des fûts de 100 litres inhabituellement petits pour des ex-Bourbon. Pour la mise en cuve du lot 375, contrairement aux deux premières mises en bouteille, des fûts supplémentaires de sherry Oloroso ont été utilisés. Comme pour les précédents embouteillages, le numéro indique le lieu de stockage dans les entrepôts. Le batch 375 a été stocké dans l'entrepôt n°3, au 75° rang.
Nez : Des arômes envoûtants de fruits secs, de chocolat et de vanille. Bouche : Une explosion de saveurs fruitées, de caramel et d'épices chaudes. Finish : Une finale longue et douce, laissant en bouche des notes délicates de chêne et de fruits mûrs.
Nez : Le Ardbeg 19 ans Traigh Bhan Btn°7 dévoile des notes fumées et tourbées caractéristiques de la distillerie Ardbeg, avec des touches de vanille et de fruits secs. Bouche : En bouche, ce single malt offre une texture onctueuse avec des saveurs de fumée, de caramel, de fruits tropicaux et d'épices douces. Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes de tourbe, de poivre et de chocolat noir.
Nez: Vif, sucré, douce fumée de feu, marin, une pointe de citron. Confiture d'abricot, des notes de gingembre confit et poivre noir concassé.
Bouche: Douce fumée de tourbe côtière, ananas et pommes. Biscuits d'avoine, notes de miel de bruyère et une douce pointe de tabac le tout se combinent pour donner un formidable équilibre.
Nez: Doux et délicat, un peu de piquant et profondément exotique. Vineux, suggérant des raisins blancs et du xérès Manzanilla puis il devient luxuriant, floral et fruité. Une légère note de caramel à la vanille apparaît progressivement. Une goutte d'eau relève les notes d'agrumes et ajoute des notes de caramel sucré.
Bouche: La texture est douce et crémeuse, le goût est légèrement sucré et fruité. Il devient ensuite plus vif avec une acidité des tannins épicés, poivrés et asséchants. Une goutte d'eau fait d'abord ressortir le fruité sans diminuer les épices.
Finish: Moyenne à longue, elle se termine sur une note sèche, picotant la langue et chaudement épicée avec une acidité fruitée et une pincée de poivre blanc.
Nez : Une ouverture intrigante d'embruns et de fruits du verger, enveloppée par la délicate fumée de tourbe. Des notes florales de bruyère séchée et de camomille se révèlent, suivies de touches de vanille et d'amande grillée. Le cèdre, le paprika fumé et l'iode ajoutent des notes complexes.
Bouche : Une fumée de tourbe immédiate, mais douce, suivie de caramel beurre salé, de melon miellé et d'abricot. Les sucres maltés se mêlent à la cannelle et à l'anis étoilé. Le sel marin, le caramel, le chocolat et la noix de coco suivent, accompagnés d'une vague de minéralité et d'une fumée.
Finale : La finale est longue et persistante, avec la fumée de tourbe caractéristique au premier plan. Le poivre noir et le caramel s'entremêlent au sel marin, créant une conclusion complexe et satisfaisante.