Pensé et élaboré par le maître de chai en personne, avec 100% de fûts à sherry de premier remplissage, mis en bouteille une fois atteinte la puissance préférée de l’expert.
La Collection Soleo présente de tout nouveaux whiskies : 10 Years Old, 12 Years Old, Whisky Maker’s Cut, 18 Years Old et 25 Years Old. elle a remplacé le catalogue Vintage et Reserve. Alors que la gamme de produits a sensiblement changé, le caractère reste bien le même. Comme toujours, les anciens fûts de sherry en chêne définissent The Glenrothes. Presque 90% des fûts de vieillissement de la distillerie ont contenu du sherry, vin élaboré à partir de raisin blanc près de la ville andalouse de Jerez de la Frontera, en Espagne.
Nez : Une brise marine fraîche aux notes salées ouvre le bal, suivie d'une douce fumée de tourbe aux accents médicinaux. En arrière-plan, on perçoit des zestes de citron, des amandes grillées et une légère touche de pierre mouillée.
Bouche : Ample et puissante, à la texture riche et onctueuse. La fumée et la vanille douce s'harmonisent à merveille avec le malt torréfié, le poivre noir et une pointe d'agrumes. Une touche de menthol apporte une fraîcheur bienvenue.
Finale : Longue et chaleureuse, avec une fumée persistante, des épices subtiles et une finale minérale, légèrement amère, qui s'estompe avec élégance.
Nez : Le Cragganmore 12 ans dévoile des arômes subtils de miel, de fruits secs et de vanille, avec des notes délicates de fleurs et de céréales. Bouche : En bouche, ce single malt offre des saveurs complexes de fruits mûrs, de noisettes grillées et de caramel, avec une touche légèrement fumée et épicée. Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes de chêne et de fruits confits, laissant une sensation douce et veloutée en bouche.
Nez: Floral, délicat, avec le parfum typique du sucre de canne et une pointe de beurré, dattes, raisins secs, zeste d'orange.
Bouche: Facile, douce mais pas sirupeuse avec des notes de vanille, de cola, de raisins secs, crème brûlée, une pointe d'écorce d'orange, d'anis et de réglisse.
Finish: Tannique avec la note herbacée et un peu de poivre noir qui s'impose.
Nez: Notes de résine, d'écorce d'orange confite et de chêne frais.
Bouche: Riche, épicée, crémeuse, vanille et écorce d'orange.