Pensé et élaboré par le maître de chai en personne, avec 100% de fûts à sherry de premier remplissage, mis en bouteille une fois atteinte la puissance préférée de l’expert.
La Collection Soleo présente de tout nouveaux whiskies : 10 Years Old, 12 Years Old, Whisky Maker’s Cut, 18 Years Old et 25 Years Old. elle a remplacé le catalogue Vintage et Reserve. Alors que la gamme de produits a sensiblement changé, le caractère reste bien le même. Comme toujours, les anciens fûts de sherry en chêne définissent The Glenrothes. Presque 90% des fûts de vieillissement de la distillerie ont contenu du sherry, vin élaboré à partir de raisin blanc près de la ville andalouse de Jerez de la Frontera, en Espagne.
Nez: Fumée de tourbe, sirop de vanille et poivre noir moulu.
Bouche: La tourbe douce médicinale et le lard fumé se développent en notes de café grillé avec des épicées (clous de girofle et d'anis étoilé), Pomme verte et poire.
Finish: Tourbée, longue et grasse avec des note d’agrumes et de groseille.
Nez : Le whisky Annandale Man o'Sword dévoile des arômes intenses de fruits mûrs, de vanille et de caramel. Bouche : En bouche, ce single malt révèle des notes riches de céréales grillées, de chêne et de miel, avec une pointe de poivre noir. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des saveurs persistantes de fruits secs et d'épices.
Nez : Le Hearach The Single cask offre des arômes intenses de fruits mûrs, de vanille et de chêne fumé, typiques des whiskies des Highlands.
Bouche : En bouche, ce Single Malt de 6 ans se révèle puissant et épicé, avec des notes de caramel, de poivre noir et de fruits secs, le tout équilibré par une douceur subtile.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des saveurs persistantes de céréales grillées et de bois brûlé, pour une expérience gustative intense et complexe.
Nez : Le whisky Royal Salute 21 ans dévoile des arômes riches et complexes de fruits secs, de miel, de céréales et de notes épicées.
Bouche : En bouche, ce blended whisky se révèle doux et velouté avec des saveurs de fruits mûrs, de caramel, de noix et de chêne grillé.
Finish : La finale du Royal Salute 21 ans est longue et élégante, laissant une impression chaleureuse de fruits confits, de vanille et de bois précieux.
Nez: Notes de résine, d'écorce d'orange confite et de chêne frais.
Bouche: Riche, épicée, crémeuse, vanille et écorce d'orange.