Nez: délicate fumée de tourbe, notes florales plus légères, miel et caramel. Bouche: Veloutée et ronde grâce au fumé de la tourbe qui vient équilibrer les saveurs d’agrumes, de vanille boisée et miel de fleurs. Finish: Légèrement fumée avec la douceur onctueuse et persistance de vanille.
Une évolution de The Balvenie Peat Week 14 ans d’âge, dont le lancement mondial a eu lieu en 2017. Cette expression raconte l’histoire du maître distillateur David Stewart et de l’ancien directeur de la distillerie, Ian Millar, qui ont profité d’un trou d’une semaine dans le programme de production de la distillerie pour faire l’essai de tourbe dans le processus de séchage de l’orge, sur des échantillons d’âge divers prélevés depuis 2002. Le résultat est une expression The Balvenie classique, avec des notes de miel, de vanille et d’agrumes et une touche supplémentaire de fumé.
Nez : Le Glengoyne Provenance 10 ans dévoile des notes sucrées de miel et de fruits mûrs, avec une touche de vanille et de caramel. Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs de pommes cuites, de fruits secs et d'épices douces, avec une texture soyeuse et un léger boisé. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des notes de chêne et de cannelle, avec une subtile pointe de fumée.
Nez : Le KinGassie 8 ans D.Matured de la marque Inchdairnie offre des arômes subtils et délicats, avec des notes de vanille, de fruits mûrs et de caramel.
Bouche : En bouche, ce single malt écossais se révèle doux et équilibré, avec des saveurs de miel, d'épices et de chêne toasté, offrant une expérience gustative complexe et raffinée.
Finish : La finale du KinGassie 8 ans D.Matured est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits secs, de noisette et de caramel, pour une dégustation pleine de caractère et de finesse.
Nez : Le Nc' Nean SH 11 dévoile des arômes riches et complexes de tourbe, de fruits secs et de miel, typiques des whiskies des Highlands.
Bouche : En bouche, ce single malt se révèle équilibré, avec des notes de malt, de vanille, de poivre et de fruits rouges, offrant une texture soyeuse et une belle longueur en bouche.
Finish : La finale du Nc' Nean SH 11 est chaleureuse et persistante, laissant en bouche des notes de chêne, de fumée et de fruits mûrs, pour une expérience gustative intense et savoureuse.
Nez : Des notes de pruneaux, de massepain et de chocolat infusé à l'orange introduisent ce whisky.
Bouche : Vibrante et complexe, la bouche présente des notes de sirop de cerise au marasquin, de réglisse, de dattes et d'anis étoilé. Une légère fumée de tourbe se dégage, ainsi qu'un soupçon de pain grillé à la cannelle.
Finale : sel de mer en fin de bouche, avec des notes de noisettes, de menthe et de griottes.
Nez : Le Ardnamurchan Cask Strength dévoile des notes intenses de fruits mûrs, de caramel et de vanille, avec une touche subtile de tourbe. Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs riches de céréales, d'épices et de chêne, équilibrées par des nuances de miel et de fruits secs. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des arômes persistants de fruits confits et de boisé subtil.
Nez: Légères notes de chêne fumé, zeste de citron et miel.
Bouche: Saveur intense de fumée de tourbe, notes chaudes et épicées, vanille, bois fraîchement coupé.
Finish: Moyenne, sur les épicées et le bois de santal.
Nez: délicate fumée de tourbe, notes florales plus légères, miel et caramel. Bouche: Veloutée et ronde grâce au fumé de la tourbe qui vient équilibrer les saveurs d’agrumes, de vanille boisée et miel de fleurs. Finish: Légèrement fumée avec la douceur onctueuse et persistance de vanille.