La particularité du Glenfiddich Solera Reserve découle de la finition en foudre de Solera d’un mélange de whiskys de 15 ans d’âge ou plus issus de trois fûts différents (sherry, bourbon et chêne neuf).
Vingt ans durant, William Grant avait rêvé de produire le 'meilleur whisky de la vallée'. Avec l’aide de sa famille, il a finalement pu transformer son idée en réalité. Durant l’été 1886, William Grant, aidé de ses sept fils et ses deux filles, s’attelle à la tâche. Ensemble, ils élèvent, pierre par pierre, les murs d’une distillerie. Après une année de pénible travail, ils arrivent finalement au but, et William Grant décide de donner à son œuvre le nom de Glenfiddich, 'la vallée des Cerfs' en gaélique. Aujourd’hui, la passion, la détermination et l’esprit de pionnier de William Grant continuent à imprégner Glenfiddich. Single malt le plus récompensé au monde, le Glenfiddich est encore produit dans la distillerie d’origine. Toujours en mains familiales, elle a su préserver sur cinq générations l’esprit novateur de son fondateur.
Nez : Le whisky Kilkerran Cadenhead 13 ans se distingue par des arômes intenses de fruits mûrs, de miel et de vanille, accompagnés de notes de tourbe et de fumée. Bouche : En bouche, ce single malt écossais révèle des saveurs complexes de céréales, d'épices, de fruits secs et de chocolat noir, le tout sublimé par une touche salée caractéristique des whiskies de la région de Campbeltown. Finish : La finale du Kilkerran CDN 13 ans est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits confits et de chêne épicé, pour une expérience gustative riche et équilibrée.
Nez : Puissant, profond, aromatique et épicé, avec de belles notes de caramel crémeux, de cassis en fleurs, de créosote, de savon au goudron de houille, de cuir ancien et d'amandes.
Bouche : D'une puissance et d'un piquant étonnants, avec une explosion de saveurs fumées intenses et profondes.
Finale : Longue et persistante, avec des notes de menthol, d'eucalyptus, d'huile de lin et de charbon.
Nez: Miel de Manuka, cuir usé et chocolat, avec des noisettes grillées, des raisins secs et des écorces d'orange brûlées. Bouche: Tourbe intense, miel et moka, suivis d'épices fumées, de châtaignes grillées et de chêne carbonisé.
Nez: Sec dans l'ensemble, impression vineuse soutenue par des notes épicées et boisées. Arômes séduisants de petits fruits rouges acidulés, de vanille, un soupçon de cire. Un peu d'eau adoucit le nez et détend l'arôme, sans grande altération.
Bouche: Texture ultra-onctueuse et gourmande. Sucre d'orge, pincée de sel, suggestions de groseille et de raisin croquant. À force réduite, il n'est pas aussi acidulé, mais toujours épicé; la douceur est mise en valeur mais la chaleur épicée appétissante demeure.
Finish: Longue et sèche avec du poivre et des épices douce. Avec de l'eau plus douce, maintenant avec une trace de fondant en arrière-goût.
Nez : Des arômes de fruits mûrs, de miel et de vanille se dégagent délicatement. Bouche : En bouche, on retrouve des notes de chêne, de caramel et d'épices, pour une expérience gustative riche et équilibrée. Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des nuances de fruits secs et de céréales grillées.
Nez : Le Gin de La Venoge dévoile des arômes subtils de baies de genévrier, de citron et de coriandre. Bouche : En bouche, on retrouve des notes fraîches d'agrumes, d'épices et de plantes herbacées, offrant une sensation de fraîcheur et d'élégance. Finish : La finale est longue et équilibrée, laissant une délicate empreinte de genévrier et d'agrumes en bouche.
Nez : Des notes riches de sherry, de fruits secs et de chocolat noir. Bouche : Une texture crémeuse avec des saveurs de fruits confits, de miel et de noix. Finish : Une finale longue et chaleureuse, marquée par des notes boisées et épicées.
Nez: Fruité frais et sucré du zeste de citron et du raisin blanc, exotiques (pamplemousse rose et mangue mûre). Une note particulièrement épicée et boisée plane au-dessus. Une goutte d'eau assèche ces arômes et introduit une pincée de poivre blanc.
Bouche: Texture crémeuse et pleine avec une saveur sucrée. Fruitée et maltée derrière ce caramel au rhum fait maison, des notes exotiques d'ananas épicé et de banane verte, rendues encore plus appétissantes par un chêne épicé et sec.
Finish: Assez courte, douce et poivrée.
Nez: Notes légères de miel et de vanille, senteurs fruitées et épicées.