La particularité du Glenfiddich Solera Reserve découle de la finition en foudre de Solera d’un mélange de whiskys de 15 ans d’âge ou plus issus de trois fûts différents (sherry, bourbon et chêne neuf).
Vingt ans durant, William Grant avait rêvé de produire le 'meilleur whisky de la vallée'. Avec l’aide de sa famille, il a finalement pu transformer son idée en réalité. Durant l’été 1886, William Grant, aidé de ses sept fils et ses deux filles, s’attelle à la tâche. Ensemble, ils élèvent, pierre par pierre, les murs d’une distillerie. Après une année de pénible travail, ils arrivent finalement au but, et William Grant décide de donner à son œuvre le nom de Glenfiddich, 'la vallée des Cerfs' en gaélique. Aujourd’hui, la passion, la détermination et l’esprit de pionnier de William Grant continuent à imprégner Glenfiddich. Single malt le plus récompensé au monde, le Glenfiddich est encore produit dans la distillerie d’origine. Toujours en mains familiales, elle a su préserver sur cinq générations l’esprit novateur de son fondateur.
N : Agrumes, fruits tropicaux et douceur maltée. Notes florales (rose et violette), gousses de vanille fraîches, oranges confites et fudge crémeux.
B : Orge maltée souligné par le pop-corn, le sucre roux et le porridge chaud. L’orge Bere offre une texture douce avec des arômes sucrés d’abricot, de pêche, de melon et d’orange confite.
F : Chocolat au lait, orge concassée et crème brûlée avec un soupçon de mangue, de fleur d’oranger et de miel sucré.
Nez : Le Ardbeg 19 ans Traigh Bhan Btn°7 dévoile des notes fumées et tourbées caractéristiques de la distillerie Ardbeg, avec des touches de vanille et de fruits secs. Bouche : En bouche, ce single malt offre une texture onctueuse avec des saveurs de fumée, de caramel, de fruits tropicaux et d'épices douces. Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes de tourbe, de poivre et de chocolat noir.
Nez : Le Auchentoshan 1988 PX Finish dévoile des notes sucrées de figue et de raisin sec, suivies par des arômes de caramel et de vanille. Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs de fruits confits, de chocolat noir et de fruits secs, avec une touche de chêne grillé. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes de miel, d'épices et de fruits mûrs.