Assemblage d'éléments spécifiques et rares renfermant tous nos secrets, Signet constitue le point culminant du savoir-faire de toute une vie. Ce whisky est sans aucun doute le plus riche de notre gamme : blend de notre plus ancien whisky, distillé il y a plus de trente ans alors que le maltage s'effectuait encore sur place, et vieilli dans divers fûts parmi les meilleurs du monde. Bien que seuls nos créateurs de whisky connaissent les moindres secrets de sa fabrication, nous pouvons tout de même vous dire que la douceur fondante et le caractère épicé marqué de Signet proviennent, en partie, de notre malt d'orge 'chocolat' grillé unique et des 'fûts de designers' fabriqués sur mesure pour Glenmorangie à partir de chêne blanc d'Amérique.
Nez : Le whisky Old Paar 12 ans Litre dévoile des arômes subtils de fruits secs, de vanille et de chêne, avec une légère note de miel.
Bouche : En bouche, ce blended whisky écossais révèle des saveurs douces et équilibrées de caramel, de fruits confits et de fruits à coque, avec une touche de cannelle.
Finish : La finale de l'Old Paar 12 ans Litre est longue et chaleureuse, laissant place à des notes boisées et épicées, avec une légère pointe de fumée.
Nez: Une pointe de fleurs de pommiers, de fruits estivaux et de poires mûres. Des arômes de chêne, de vanille généreuse et crémeuse et des notes de malt.
Bouche: Raffinée et équilibrée, avec des pointes douces de barbe à papa et de vanille généreuse et de chêne.
Finish: Longue et savoureuse, avec des notes douces de chêne.
Nez : Fruits du verger croquants, poire verte, peau de pomme, crème vanillée et herbe fraîchement coupée. Des notes de zeste d'agrumes et de biscuits de malt doux émergent à l'air libre.
Bouche : Brillante, nette et vive. Notes d'écorce de citron, de malt doux, de miel doux, de raisin blanc et de légères nuances florales. Une touche de poivre blanc et d'épices de chêne ajoute de la complexité, tandis que la jeunesse reste intacte.
Finale : moyennement longue, avec des notes persistantes d'agrumes, d'herbes douces et de douceur. Léger, frais et magnifiquement Speyside.
Nez : Le Glen Ord Singleton 18 ans LE 2019 présente des arômes complexes de fruits mûrs, de miel, de vanille et de chêne. Des notes épicées et florales viennent également enrichir son bouquet.
Bouche : En bouche, ce single malt dévoile des saveurs riches et équilibrées de fruits confits, de caramel, de noix et de cannelle. La texture est veloutée et l'ensemble est parfaitement équilibré.
Finish : La finale de ce whisky est longue et chaleureuse, avec des notes persistantes de fruits, de bois et de miel. L'alcool à 55% apporte une belle intensité et une légère sensation de chaleur en fin de dégustation.
Nez : Le Deacon The dévoile des arômes subtils de fruits mûrs et de céréales douces. Bouche : En bouche, ce whisky offre des notes de miel, de vanille et de chêne grillé, pour une sensation crémeuse et équilibrée. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une légère touche de fumée et d'épices sur le palais.
Nez : Le Chateau Moulin Haut-Laroque AC Ronsac 2011 présente des arômes complexes de fruits noirs, de cassis et de notes épicées. Bouche : En bouche, ce vin rouge de Bordeaux révèle une belle structure tannique, avec des saveurs de fruits mûrs, de réglisse et de vanille. Finish : La finale est longue et élégante, laissant une sensation de fraîcheur et de vivacité en bouche.
Nez: Café espresso, tarte au chocolat et cacao. Notes fruitées (prunes, zestes d'orange confits, cerises, dattes, fruits secs) et épices douces (cannelle, gingembre).
Bouche: Café moka et épices. Notes d'abricots fondants et de zeste d'orange, cannelle, noix, raisins et gingembre.