Assemblage d'éléments spécifiques et rares renfermant tous nos secrets, Signet constitue le point culminant du savoir-faire de toute une vie. Ce whisky est sans aucun doute le plus riche de notre gamme : blend de notre plus ancien whisky, distillé il y a plus de trente ans alors que le maltage s'effectuait encore sur place, et vieilli dans divers fûts parmi les meilleurs du monde. Bien que seuls nos créateurs de whisky connaissent les moindres secrets de sa fabrication, nous pouvons tout de même vous dire que la douceur fondante et le caractère épicé marqué de Signet proviennent, en partie, de notre malt d'orge 'chocolat' grillé unique et des 'fûts de designers' fabriqués sur mesure pour Glenmorangie à partir de chêne blanc d'Amérique.
Nez : Le Dufftown Flora & Fauna 15 ans dévoile des arômes délicats de fruits mûrs, de vanille et de miel, avec une touche subtile de chêne.
Bouche : En bouche, ce single malt de 15 ans d'âge se révèle doux et équilibré, offrant des notes de fruits secs, de caramel et de cannelle, avec une légère pointe de poivre noir.
Finish : La finale de ce whisky écossais est longue et chaleureuse, laissant en bouche des saveurs persistantes de fruits et d'épices, avec une subtile touche de chêne grillé.
Nez: Herbacé, doux et parfumé. Puis viennent les notes subtiles de fumée, de citron, d'huile de lin et de noix confites. Un peu d'eau et le parfum s'intensifie, dégageant du miel de bruyère, une touche de créosote et une infime trace de toile de tente.
Bouche: Belle texture pétillante avec une réelle effervescence sur la langue. D’abord intensément sucrée, puis elle évolue vers l'anis, le caramel, les biscuits, la menthe poivrée, le menthol, le goudron et café.
Finish: Sur la suie et le goudron avec un goût de pastilles pour la toux , d'oranges amères et de tannins fins.