Nez: Vineux, noisette, astringent et austère. Notes de librairie ancienne, de cacao et de café noir. Une légère touche de pin et de résine style 'vieux sherry'.
Bouche: Notes de noix, dominée par l'Oloroso. On y trouve une pointe d'amertume, comme celle d'une bière houblonnée. Maltée mais très fraîche malgré le sherry.
Version non tourbée avec maturation complète en fût de xérès : d'abord en deuxième remplissage, puis une finition de 24 mois en fût Oloroso de premier remplissage pour rehausser son caractère vineux pour un style véritablement à l'ancienne.
Nez : Des arômes de fruits secs, de miel et de vanille se dégagent délicatement. Bouche : On retrouve des notes de caramel, de fruits mûrs et de chêne grillé, offrant une expérience gustative équilibrée et harmonieuse. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes épicées et boisées qui persistent agréablement.
Un single malt Speyside doux, agréable et de style plus léger, avec des notes tropicales et fruitées de pêches mûres et ananas et des impressions de citron. Nez frais et vert avec des volutes de fumée, puis douceur légère et lisse qui s’équilibre sur une finale sèche.
Nez: Sherry, caramel crémeux avec un soupçon de toffee, notes d’oranges de Séville confites et de chêne fraîchement coupé.
Bouche: Délicieuses notes de miel, de bois épicé et d’agrumes.
Finish: Sur le Sherry et le chêne, douceur et complexité.
Nez: Vineux, noisette, astringent et austère. Notes de librairie ancienne, de cacao et de café noir. Une légère touche de pin et de résine style 'vieux sherry'.
Bouche: Notes de noix, dominée par l'Oloroso. On y trouve une pointe d'amertume, comme celle d'une bière houblonnée. Maltée mais très fraîche malgré le sherry.