Le Maître Distillateur suit la maturation jusqu'à ce que l'assemblage idéal et l'harmonie totale entre le bois et la Grappa soient obtenus. Ainsi est née Diciotto Lune Marzadro, une grappa de méditation raffinée.
Producteur Marzadro Marque Diciotto Lune Origine Italie / Trentino Alto Adige Type de marcs Rouge et blanc Tourbage Aucun Maturation(s) Fûts de Cerisier, Frêne, Chêne et de Robinier Alcool: 41.0% Spécifications: Vieillissement 18 mois outturn Non communiqué
Nez : Le Marzadro Giare Amarone dévoile des arômes intenses de fruits mûrs et de raisins séchés, avec des notes subtiles de boisé. Bouche : En bouche, cette grappa offre une texture soyeuse et veloutée, avec des saveurs riches et complexes de fruits confits et d'épices douces. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits secs et de caramel.
Absinthe inspirée des recettes du Val-de-Travers, avec une touche moins anisée et plus axée sur les différentes armoises utilisées, que nous récoltons en sauvage ou que nous cultivons dans notre jardin au Mont-sur- Lausanne.
Nez : Des arômes subtils de pommes de terre fraîches et d'herbes fraîches. Bouche : Une texture veloutée et des notes de poivre noir et de fruits secs. Finish : Une finale douce et persistante avec une légère touche de vanille.
Nez : Des arômes de pommes fraîches et de fruits mûrs se dégagent dès les premières effluves, laissant présager une expérience gustative intense. Bouche : En bouche, la Pomme Prisonière révèle des notes de caramel, de vanille et de fruits confits, offrant une sensation sucrée et équilibrée. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche une douceur fruitée et épicée qui invite à prolonger le plaisir de la dégustation.
Nez : Le Cardenal Mendoza Nebulis dévoile des arômes riches de fruits secs, de vanille et de chêne. Bouche : En bouche, ce brandy se révèle doux et équilibré, avec des notes de caramel et de noix. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des nuances subtiles de fruits confits et de boisé.
Nez : Le Lustau Vermut Blanco dévoile des arômes subtils et délicats de plantes aromatiques et d'agrumes. Bouche : En bouche, ce vermouth offre une texture soyeuse et des notes fraîches d'herbes fraîches et de fruits blancs. Finish : La finale est élégante et persistante, laissant en bouche une délicate amertume qui appelle à une autre gorgée.
Nez: Intense, légèrement éthéré, fruité mais harmonieux.
Bouche: Piquante à l'attaque mais s'arrondi pour donner une perception fruitée, élégante et soyeuse en bouche.